壽司的做法視頻播放

可以找雜志代替。

1、沒(méi)有壽司簾，手握也可以，放上魚(yú)片，再攔腰纏上剪好的海苔條。

2、用壽司簾的話，米飯要壓實(shí)，鋪米飯的時(shí)候要在紫菜周圍留一點(diǎn)邊，方便封口粘連，飯不要鋪得太厚，壽司要卷緊，但要注意不要把紫菜壓碎了，切的時(shí)候刀上沾水，注意這幾點(diǎn)就沒(méi)問(wèn)題了。

大米：適量;

黃瓜: 1根; 雞蛋: 2個(gè); 紫菜: 適量; 金槍魚(yú)罐頭: 1罐;

米醋：適量; 白糖：適量; 食鹽：少許;

• 珍珠米淘洗干凈放適量的水煮熟（注意不能放水過(guò)多）
• 米醋、糖、鹽按適量的比例調(diào)好，煮一下讓糖和鹽充分溶解，晾涼
• 米飯煮好之后，拌入調(diào)好的壽司醋，輕輕攪拌，晾涼
• 青瓜洗干凈切條、雞蛋打散加鹽用平底鍋煮蛋皮切絲、吞拿魚(yú)開(kāi)罐后，把湯水隔離
• 鋪開(kāi)壽司席、鋪一張壽司紫菜，手用涼開(kāi)水濕一下輕輕捏一團(tuán)飯團(tuán)，放入壽司紫菜上，散開(kāi)
• 在鋪好的米飯居中放入青瓜條、雞蛋絲、吞拿魚(yú)
• 卷起紫菜成圓形狀
• 卷起壽司席卷成圓形狀

壽司這樣做：

三文魚(yú)：400克; 金槍魚(yú)罐頭：300克;

臘腸: 2根; 黃瓜: 1條; 胡蘿卜: 1根; 蛋皮: 2張; 牛油果: 1個(gè); 紫菜: 5張;

壽司醋：2勺; 七味粉：1勺; 食鹽：3克;

• 生魚(yú)片各一
• 把魚(yú)片切片
• 把其它材料洗凈，黃瓜切條，用鹽腌出水分，擠干，胡蘿卜，臘腸分別切條，汆燙至熟，雞蛋煎成蛋皮，切條，牛油果去皮和核，切條備用
• 米飯放壽司醋和七味粉拌勻
• 取一片紫菜放在卷簾上，鋪上米飯，放上臘腸，胡蘿卜，黃瓜，蛋皮，牛油果
• 卷緊，然后切段就可
• 剩余的飯做了幾個(gè)飯團(tuán)
• 在飯團(tuán)上鋪上生魚(yú)片即可