香榧

香榧又叫玉榧，是香榧樹(shù)的果實(shí)。

一般一棵香榧樹(shù)需要幾百年才能開(kāi)花，花期結(jié)束結(jié)的果實(shí)就是香榧。目前香榧較多見(jiàn)的地方為嵊州、浙江紹興、富陽(yáng)、安徽黟縣、諸暨等地。香榧的果實(shí)形狀像橄欖，外殼堅(jiān)硬，味道可口。

香榧是世界上稀有的經(jīng)濟(jì)樹(shù)種，果實(shí)的外面有堅(jiān)硬的果皮包裹，核如橄欖，兩頭尖，呈橢圓形，成熟后果殼為黃褐色或紫褐色，種實(shí)為黃白色，有帶有油脂和特有的一種香氣，很能誘人食欲。

香榧的名字具有藝術(shù)感染力，香榧諧音“想飛”，表示飛來(lái)的金鳳凰于此落戶(hù)的意思。寓意忠貞的愛(ài)情。江浙一帶，娶媳嫁女，準(zhǔn)備的嫁妝“荷花被”上，會(huì)放上一根雄香榧枝和一根雌香榧枝。

香榧的挑選

1、挑飽滿(mǎn)：飽滿(mǎn)的果實(shí)是自然成熟的，口感細(xì)嫩、香味更佳。

2、挑個(gè)頭：大顆的果實(shí)生長(zhǎng)周期比較長(zhǎng)，富含更多的營(yíng)養(yǎng)成分。

3、挑均勻：果實(shí)的顏色自然、大小均勻，這種果仁更飽滿(mǎn)。

香榧是 紅豆杉 科的常綠喬木，屬于嫁接樹(shù)木，適合生長(zhǎng)在較為溫暖的環(huán)境中，在養(yǎng)殖的過(guò)程中，需要為香榧提供均衡的氮磷鉀混合肥料，提高植株的生長(zhǎng)速度，并定期對(duì)香榧進(jìn)行修剪，幫助植株節(jié)省養(yǎng)分。

1、品種介紹

香榧是紅豆杉科榧屬的常綠喬木，其葉片呈現(xiàn)針狀，種子呈現(xiàn)橢圓形，適合生長(zhǎng)在溫暖的環(huán)境中。在養(yǎng)殖香榧的過(guò)程中，需要為其提供全天候的自然光照，讓植株正常的進(jìn)行光合作用，維持生長(zhǎng)。

2、提供肥料

在養(yǎng)殖香榧的過(guò)程中，要在每年的七月份左右，為其提供腐熟的農(nóng)家肥、或者氮磷鉀混合肥，且肥料應(yīng)該使用專(zhuān)用的機(jī)械，施加在香榧根部，讓植株順利的吸收肥料，更好的生長(zhǎng)。

3、進(jìn)行修剪

香榧在生長(zhǎng)的過(guò)程中，會(huì)出現(xiàn)干枯受損、生長(zhǎng)不良的枝葉，在養(yǎng)殖的過(guò)程中，要使用鋒利的剪刀，將香榧生長(zhǎng)過(guò)密、生長(zhǎng)不良的枝葉剪去，幫助植株節(jié)省養(yǎng)分，讓香榧萌發(fā)分枝。

1、樹(shù)形不同

榧子樹(shù)有一個(gè)主桿向上，為實(shí)生樹(shù)，其葉淡綠色；香榧樹(shù)是榧樹(shù)的變種，或是無(wú)主桿的嫁接樹(shù)，其葉深綠色。

2、果子形態(tài)不同

榧子個(gè)大呈卵形，近球形，殼厚；香榧子為細(xì)長(zhǎng)卵形，兩頭尖，殼簿，俗稱(chēng)細(xì)榧。

3、食用口感不同

香榧子脂肪酸含量高于木榧，淀粉含量低于木榧，口感酥脆、可口，其中尤以形似黃蜂之肚的“蜂兒榧”品質(zhì)最佳，稱(chēng)為干果之王；而木榧則硬，口感不好。

香榧小孩子可以吃嗎

可以適當(dāng)?shù)爻砸恍?

香榧是生活中一種很常見(jiàn)的堅(jiān)果，其中含有十分豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)，食用后可以為人體補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)元素，有助于維持人體組織器官的正常生理功能。

而小孩子正是生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，此時(shí)需要大量的營(yíng)養(yǎng)，所以對(duì)于小孩子來(lái)說(shuō)，平時(shí)是可以吃一些香榧的，但是因?yàn)樾『⒆拥哪c胃功能不是太好，而香榧中含有較多蛋白質(zhì)和脂肪，并不容易消化，所以建議適量食用即可。

香榧容易過(guò)敏嗎

比較容易過(guò)敏。

香榧是屬于一種堅(jiān)果，其中含有較多的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)進(jìn)入到體內(nèi)之后可能會(huì)引起人體的免疫反應(yīng)，因此相對(duì)來(lái)說(shuō)香榧是屬于一種比較容易過(guò)敏的食物。

所以對(duì)于一些容易過(guò)敏的人群來(lái)說(shuō)，在第一次吃香榧之前最好是先做好過(guò)敏源測(cè)試，確定不過(guò)敏之后方可繼續(xù)食用，如果過(guò)敏的話就不建議再吃了，而且如果過(guò)敏癥狀嚴(yán)重的話還需要及時(shí)地去醫(yī)院就診。

香榧小孩子一次吃多少

3-5顆。

相對(duì)于正常的成年人來(lái)說(shuō)，小孩子的腸胃消化功能是比較虛弱的，而香榧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，其質(zhì)地也比較硬，食用后并不容易被消化吸收，所以對(duì)于小孩子來(lái)說(shuō)建議每次吃3-5顆就可以了。

而且對(duì)于一些咀嚼功能不是很好的小孩子來(lái)說(shuō)，為了防止在吃香榧的過(guò)程中出現(xiàn)被嗆到的意外情況，建議家長(zhǎng)可以先將香榧切碎，然后再給小孩子食用。

什么人不適合吃香榧

1、過(guò)敏：香榧是屬于一種堅(jiān)果類(lèi)食物，其中含有較多的蛋白質(zhì)，因此對(duì)于一些對(duì)蛋白質(zhì)以及堅(jiān)果過(guò)敏的人群來(lái)說(shuō)，在食用香榧之前最好是先做好過(guò)敏源測(cè)試，確定不過(guò)敏之后方可繼續(xù)食用。

2、容易上火：香榧屬于一種高油脂、高熱量的食物，食用后會(huì)增加人體內(nèi)的火氣，因此對(duì)于一些本身體內(nèi)火氣較重、容易上火的人群來(lái)說(shuō)，建議最好是少吃或不吃。

3、大便泄瀉：香榧中含有較多的油脂，食用后能夠起到潤(rùn)滑腸道的作用，能夠?qū)Ρ忝仄鸬揭欢ǖ男Ч?，因此?duì)于一些大便泄瀉的人群來(lái)說(shuō)是不建議食用的。

香榧又叫玉榧，是香榧樹(shù)的果實(shí)。

一般一棵香榧樹(shù)需要幾百年才能開(kāi)花，花期結(jié)束結(jié)的果實(shí)就是香榧。目前香榧較多見(jiàn)的地方為嵊州、浙江紹興、富陽(yáng)、安徽黟縣、諸暨等地。香榧的果實(shí)形狀像橄欖，外殼堅(jiān)硬，味道可口。

香榧是世界上稀有的經(jīng)濟(jì)樹(shù)種，果實(shí)的外面有堅(jiān)硬的果皮包裹，核如橄欖，兩頭尖，呈橢圓形，成熟后果殼為黃褐色或紫褐色，種實(shí)為黃白色，有帶有油脂和特有的一種香氣，很能誘人食欲。

香榧的名字具有藝術(shù)感染力，香榧諧音“想飛”，表示飛來(lái)的金鳳凰于此落戶(hù)的意思。寓意忠貞的愛(ài)情。江浙一帶，娶媳嫁女，準(zhǔn)備的嫁妝“荷花被”上，會(huì)放上一根雄香榧枝和一根雌香榧枝。

生長(zhǎng)習(xí)性：

香榧正常生長(zhǎng)生育期年平均溫度14~18℃，歷年≥10℃平均活動(dòng)積溫7000℃以上，年極端最低溫度在≥-15℃，最高氣溫≤43.0℃，無(wú)霜期日數(shù)≥210Td，降水豐沛，年均降水量≥1200mm。

香榧為亞熱帶比較耐寒的樹(shù)種，雌雄異株，淺根性、半陰性常綠大喬木，喜溫濕潤(rùn)、弱光涼爽的氣候環(huán)境下，朝夕多霧的溪流兩旁和直射光較少而散射光較多的山腰谷地是它最佳棲息地，適宜在長(zhǎng)江中下游以南地區(qū)，忌風(fēng)口栽種。

香榧生長(zhǎng)對(duì)土壤要求不高，適應(yīng)性較強(qiáng)，喜微酸性到中性的壤土，即pH值為4.5-8.5，耐干旱耐貧瘠，紅壤、沙（石、礫）灰土都能適應(yīng)、還可在裸露的巖石縫中扎根生長(zhǎng)。一般情況下，香榧種植地應(yīng)選擇在土層深厚、疏松肥沃、通透性好、排灌設(shè)施齊全的區(qū)域?yàn)樽罴选?/p>