家庭相聲制作

山楂球的家常做法唯一技巧就是熬糖霜，山楂要完美的裹上糖霜成型，那么下面說一下制作方法
步驟1
山楂100克用清水洗凈，控干水分；用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷處雜質(zhì)挖干凈；鍋放火上，放入冰糖或白糖50克
步驟2?
倒入50毫升涼白開；開中小火熬制，一邊用鏟子攪拌融化的冰糖汁水(貼心提示一：熬煮糖水時要用鏟子不停攪拌，以免糖汁糊鍋，影響口感)；熬煮至冰糖或白糖全部融化，水分蒸發(fā)，鍋里出現(xiàn)細(xì)小的白氣泡，淋入1/2湯匙白醋(貼心提示二：淋入白醋可以使糖汁快速出現(xiàn)結(jié)晶現(xiàn)象，也可中和白糖的甜味)
步驟3?
用鏟子把白醋和冰糖汁攪拌均勻；倒入處理干凈的山楂，立即關(guān)火，并用鏟子快速攪拌(貼心提示三：放入山楂立即關(guān)火，再用鏟子攪拌，千萬不要開火攪拌，我第一次就是開火攪拌，結(jié)果山楂破碎不成形)；使山楂表面均勻的被糖汁包裹，繼續(xù)攪拌
步驟4?
隨著糖汁溫度的降低，包裹在山楂表面的糖汁開始出現(xiàn)白色結(jié)晶現(xiàn)象，直到糖汁溫度冷卻，白色結(jié)晶越明顯(貼心提示四：攪拌的時候耐心一點(diǎn)，盡量攪拌均勻，等糖汁溫度冷卻就可看到白色結(jié)晶現(xiàn)象)；取出山楂球，鍋里剩下白色的糖汁結(jié)晶，是不是看著很難處理呢？往鍋里倒入適量冷水，也可放入幾顆山楂，開火熬煮成山楂糖水，這樣鍋也洗好了，還有一杯飲料，豈不是一舉兩得
山楂含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等，還含有黃酮類、內(nèi)酯、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，所含的解脂酶能促進(jìn)脂肪類食物的消化，平時食用一些山楂還是比較好的

1、切開去皮

將選好的西瓜洗凈，切成6-8開，后用弧形水果刀，沿瓜皮的內(nèi)皮層與果肉分界處彎月形切去。取下的瓜皮可制醬或其他綜合利用。

2、切塊去籽

將去皮的瓜切成2×6厘米大小，挖盡瓜籽后放在3%食鹽水中浸泡10-15分鐘進(jìn)行護(hù)色。

3、預(yù)煮處理

預(yù)煮時加3%食鹽和適量的食用氯化鈣，增加其硬度；時間8-10分鐘，然后撈出，迅速用清水漂洗3-4次冷卻。

4、裝罐處理

處理好的瓜肉根據(jù)瓜塊大小挑選分級，裝罐，每罐裝瓜肉3-20克左右，然后加注濃度為20-30%、溫度80℃以上的糖液，液面距罐口8毫米。糖液配制：取100公斤水和25公斤砂糖，放入不銹鋼鍋中煮沸溶解后，用紗布過

5、密封處理

裝好的罐頭放入排氣箱中，在90℃下，排氣10-15分鐘，當(dāng)罐頭中心溫度達(dá)80℃以上時，迅速用封罐機(jī)進(jìn)行封口密封。

6、殺菌冷卻

封口后立即殺菌，然后用熱水分段冷卻至40℃，再控干水珠即成。

一、做法

主料蘋果204克

方法/步驟

1、挑撿有些蟲眼的蘋果，因?yàn)樗鼈儾荒捅４?，越早被吃掉越有價值。清洗干凈。一切四瓣，去掉果核及被蟲咬過的地方。

2、放進(jìn)一個搪瓷大盆里，入蒸鍋蒸20-25分鐘;

3、蒸好的時候滿屋子都是蘋果的清香味，讓我想起了小的時候，小時候在伊寧長大，伊犁是蘋果之鄉(xiāng)，秋天蘋果成熟的時候，滿世界都是美味的蘋果，蘋果干，果丹皮，蘋果制品成了我們童年所有的味道。對，那就是童年的味道。

4、特別提到的是，蘋果蒸好后，碗里的蘋果汁實(shí)在是美味之極，濃香純正的蘋果汁，千萬不要浪費(fèi)了，我把它倒到一個瓶子里，本想當(dāng)餐后飲料喝呢，結(jié)果，我和尾巴嘗了一口，太好喝了，一分鐘不到，被我倆兒搶著喝光了：)

5、把蒸好的蘋果放入料理機(jī)，攪碎。然后烤盤上鋪一層錫紙，把搗碎的蘋果醬均勻地鋪到烤盤上。

6、170度中火烤50分鐘?？镜倪^程中可以經(jīng)常查看一下，調(diào)整溫度和時間，因?yàn)榭鞠溆胁町悺?br/>
自制蘋果果丹皮的方法

二，技巧注意事項(xiàng)

1、做果丹皮不難，主要就是一個蒸發(fā)水分，濃縮果醬的過程。因?yàn)樯介械墓z含量特別豐富，所以在去掉水分后很容易自己凝固，才能做成這種獨(dú)特的食物。

2、至于水分揮發(fā)到什么程度，最后的果醬濃縮到什么程度，其實(shí)也沒有一個確定的值，煮至濃稠即可。因?yàn)樵诤娓?、晾干的過程中，水分都會繼續(xù)揮發(fā)，只是烘干的時間長短會不同而已。

3、雖然山楂很酸，但做果丹皮不需要放太多的糖，因?yàn)橹谱髦行枰サ舸蟛糠炙郑善肥菨饪s的山楂，并不需要太多的糖即可保證酸甜的口感。所以糖一定不能先放，要待水分已經(jīng)揮發(fā)得差不多時再放。糖也不要一次全部放入，放入后先嘗一下，如果覺得酸就再放一些。最后的果丹皮會比煮的時候甜度低一點(diǎn)，所以請根據(jù)個人口味自行控制。個人覺得，酸味更濃一些的更好吃。

自制蘋果果丹皮的方法

4、做果丹皮的材料以山楂為主，另外還可加入一些蘋果、柿子、桃等果膠含量豐富的水果作為配料，但主料仍應(yīng)是山楂

5、做果丹皮是非常不出數(shù)的，500克山楂，只做了三個中等盤子的，卷成果丹皮才10個，如果想吃過癮，就要多用山楂哦

6、煮山楂要用砂鍋或不銹鋼鍋，不要用鐵鍋

一般人是不愿意在墻上釘好多釘子的
方法一、掛一塊掛毯面積大概與你的要求符合，顏色要素一點(diǎn)，將相框別到上面，或者直接將照片粘上
方法二、用木條制作一面背景墻（類似公園的條椅），然后將照片掛到背景墻上。
方法三、墻面處理干凈平滑，往墻上粘一些背面有膠的小鉤子，要買可以掛的相框。
方法四、使用雙面膠，但要多，并且相框是輕質(zhì)的。
方法五、將照片塑封，用雙面膠粘貼到一張壁紙上。
方法六、就是直接釘釘子了

可以自己在網(wǎng)上查詢

你好 獎罰制度可以提高還是自己的學(xué)習(xí)能力和干活的能力