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把肉皮先焯水，然后大火煮1小時，這樣可以使肉皮軟的快。具體做法如下：

需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：豬皮 230克、醬油 230克、料酒 20克、花椒 15顆、八角 2顆、桂皮 1小塊、香葉 8片、白糖 少量。

1、準(zhǔn)備食材。

2、豬皮去毛，切去里面多余的油脂。

3、豬皮下開水焯燙一下，沖洗干凈。

4、花椒、八角、香葉、桂皮、姜片和蔥放入砂鍋。

5、倒入醬油、料酒和水，加入適量的白糖。

6、下焯燙好的豬皮一起煮，大火煮1小時。

7、取出切好，完成。

燉雞肉控制好時長就能軟嫩而不柴，常見的有地鍋雞

主料：洋蔥100克、雞肉500克

調(diào)料：姜片7克、蒜塊2克、洋蔥100克、辣椒6克、食用油5毫升、冰糖7克、香蔥1根、八角2個、花椒1克、郫縣豆瓣醬30克、生抽8克、鹽2克

做法步驟：

1、姜片7g

2、蒜塊2g

3、洋蔥100g切條，辣椒6g切段

4、鍋中加入油后，放入冰糖，小火炒制糖漿

5、將雞肉放入糖漿中，再加入辣椒、蔥、花椒、八角、蒜，翻炒均勻后加入郫縣豆瓣醬、生抽、鹽繼續(xù)翻炒

6、然后鍋中加入水，大火收汁，倒入辣椒、洋蔥翻炒均勻

葉云鳳

葉云鳳，女，西安電視臺2套《西安零距離》女記者，因其將男士自*慰*器當(dāng)做“肉靈芝”進(jìn)行了追蹤報道事件，一時間爆紅網(wǎng)絡(luò)，被廣大網(wǎng)友稱為史上“最萌女記者”“最純情女記者”。

　　目前，當(dāng)事女記者葉云鳳的新浪微博的所有微博已被刪除，疑因壓力過大。

　　特此聲明：任何以葉云鳳，小葉，葉子等相關(guān)昵稱開通的騰訊微博均與葉云鳳本人無關(guān)。