攤雞蛋相聲

【煎雞蛋餅】
1、雞蛋4個敲入碗中，胡蘿卜和西葫蘆切成絲就加入到雞蛋液中，打散備用，然后切適量的蔥花，加入到雞蛋液中，大家可以繼續(xù)添加自己喜歡吃的食材，然后開始調味，加入少許胡椒粉，適量的食鹽和料酒，加入2湯勺的敬御面粉再次攪拌均勻備用。
2、鍋燒熱，倒入適量的油，油燒熱之后把火關小，然后把準備好的雞蛋液倒入鍋中，雞蛋在高油溫的作用下會迅速膨脹定型，然后我們可以把漏稿薯中間沒有凝固的蛋液舀起來往鍋邊淋，這樣蛋餅的形狀就會變大，這時可以輕輕的抖動鍋子，避免蛋餅底部的中間位置因拒不溫度過高而被煎糊，煎到蛋餅定型，可以晃動的時候，我們就晃動幾下鍋子，等到蛋液基本定型的時候翻面，煎至兩面金黃即可出鍋。
小貼士：
1、雞蛋液中加入少許料酒，可以加快蛋液凝固的速度，這樣蛋餅就更容易成型，不容返者易碎掉，煎出來的雞蛋餅也會非常的香嫩，但是要注意，料酒的量一定不能加多，不然會影響雞蛋餅的味道。
2、煎蛋餅下鍋之前，一定要先把鍋燒熱，這樣才不容易粘鍋。
3、一般來說，煎雞蛋餅的時候，放的油越多，煎出來的蛋餅就會越厚，油越少，蛋餅會越薄；一定要等蛋餅的底部定型之后再晃動鍋子，不然蛋餅很容易粘鍋破裂。

韭菜雞蛋攤的文雅菜名就叫韭菜雞蛋餡餅

1）如果是固定攤位的話，喇叭50元，小蜜蜂也可以。

2）條幅3塊，一塊橫著4米長、30厘米高，圍繞小吃車一圈，這是小吃車上部分懸掛的；另一部分是下部分，也是4米長、60厘米寬，圍繞小吃車一周，這些就用普通的廣告防水布即可，費用500元都用不了。

3）之后是肉夾饃和雞蛋灌餅的設備，鍋+液化氣+爐灶共計1000元整。

4）稅錢，一般城管、衛(wèi)生一個月累計也就收割幾百塊錢，咱們暫定500元。

5）小吃車制作，3500元整。

共計：小吃車3500元+喇叭50元+廣告條幅500元+加工設備1000元+費用500元等于5550元整，如果額外需要增加燈帶或蓄電池照明、以及玻璃罩等設備，也就額外加個1000塊錢就搞定了。

做出來的雞蛋餅咋一看，很像那種脆脆的雞蛋蛋卷。這個雞蛋餅簡單易做，既能當早餐也可以卷上配菜當主食，既營養(yǎng)又美味。

工藝：烙
口味：其它口味
時間：<30分鐘
熱量：較低熱量
配料：
烹飪步驟：
1.準備面粉和雞蛋

2.將雞蛋打入面粉里

3.加入適量的清水

4.拌勻后，加入鹽

5.拌至面粉完全溶化，無顆粒狀

6.面糊似酸奶狀即可，然后靜止5分鐘，再攪拌均勻

7.不粘鍋內刷上一層油，燒熱

8.用勺子盛1勺面糊倒入鍋中

9.然后起來鍋傾斜并轉動，讓面糊在鍋中流動，鋪滿鍋底

10.然后轉小火，待面糊完全凝固后翻面，煎至表面出現(xiàn)褐色小點即可出鍋

烹飪小貼士：
拌面糊時要少量多次的加入清水，不要一次全加入，以免面糊太稀

郭德綱的沒有三國殺的

叫毛蛋
就是孵化到一半的蛋
煮著不好吃
最好是炸或者煎
還有
那東西少吃
對人體不是很好
偶爾吃沒事

你不是什么好蛋

雞蛋花的花語

雞蛋花花語是孕育希望，復活，新生。

雞蛋花花期是五月到十月，它沒有神秘的傳說，沒有優(yōu)雅的氣質，高貴的芳姿，卻有著很簡單的外表——用五片花瓣組成了一個清新，充滿希望的花語孕育希望、復活。

雞蛋花就像我們的人生一樣，大半都是平淡的，但是我們時刻抱有著對未來的美好希望，我們不曾放棄過心中的夢想。

雞蛋花的寓意

在我國西雙版納以及東南亞一些國家，雞蛋花被佛教寺院定為“五樹六花”之一而廣泛栽植，故又名“廟樹”或“塔樹”。雞蛋花是熱情的西雙版納傣族人招待賓客的最好的特色菜。

在熱帶旅游勝地夏威夷，人們喜歡將采下來的雞蛋花串成花環(huán)作為佩戴的裝飾品，因此雞蛋花又是夏威夷的節(jié)日象征。

雞蛋花的傳說

傳說，雞蛋花在輪回之前是一位天使。因為愛情違反了天條，逃離到了人間的南國。但是，觸犯了天威，怎么能逃得掉。那一日在七星巖天柱巖上，它最后一次將心愛的愛情信物——黃絲帶，緊緊的纏繞在潔白的翅膀之上。然后用一種以卵擊石的方法撞擊巖石。

上帝也被她感動了，在她殉情的地方，長出了那一棵神奇的樹，花開如蛋，黃白有致。從之后，在南國，每一個殉情的季節(jié)，遍地開滿神奇的花朵。

1、雞蛋是由母雞生出來的。

2、卵母細胞在卵巢內生長發(fā)育時，卵黃物質在卵內逐漸積累增多。卵黃物質以同心圓為層次，形成深色卵黃 ( 黃卵黃 ) 和淺色卵黃 ( 白卵黃 ) 相間排列的卵黃結構，由白卵黃形成卵黃心，由此向動物極延伸，末端略膨大，膨大部分稱為潘氏核。

3、白卵黃含有較多的蛋白質，黃卵黃富含類脂物質。卵內細胞質很少，主要位于動物極黃頂部的一個區(qū)域內，細胞核位于此處。

4、隨著卵母細胞內卵黃物質的增多，體積變大，卵泡突出卵巢表面。排卵時，初級卵母細胞完成第一次成熟分裂，排出第一極體，成為次極卵母細胞。隨即進入減數(shù)第二次分裂中期。排卵時，卵泡膜破裂，次級卵母細胞從卵巢里釋放出來，立即被十分活動的輸卵管傘卷入。

先有雞，肯定的！