四年級(jí)英語(yǔ)午餐晚餐

整的和碎的區(qū)別

兒童營(yíng)養(yǎng)早餐食譜



營(yíng)養(yǎng)早餐1:蝦仁蛋餃、菠菜豆腐湯



原料:蝦仁20g，雞蛋1個(gè)，菠菜25g，豆腐50g，豬瘦肉餡5g，蒜苗、淀粉、姜、蔥適量



制作方法(蝦仁蛋餃):



1 前夜將蝦仁焯熟，控干后剁碎，加豬瘦肉餡、適量蒜苗、蔥姜末、精鹽等攪拌均勻，煨好。



2 清晨，1個(gè)雞蛋打入適量干淀粉中，加清水調(diào)成糊狀。



3 平底鍋中加植物油，將雞蛋糊一大匙倒入鍋中，文火攤成小蛋餅。



4 前夜煨好的蝦仁餡加少量植物油，分別包入攤好的蛋餅中，入蒸鍋蒸8分鐘即可。



制作方法(菠菜豆腐湯):



1 豆腐洗凈切丁，放入沸水中。



2 1分鐘后，洗凈的菠菜也投入鍋中，同時(shí)關(guān)火，點(diǎn)少量精鹽、芝麻油即可。



注:豆腐在我國(guó)已經(jīng)有兩千多年的歷史了，每100克豆腐中含蛋白質(zhì)15.1克、鈣286毫克、磷156毫克、鐵7.2毫克、維生素B1、維生素B2等人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素。而且寶寶容易消化，是寶寶佐餐的佳選。



營(yíng)養(yǎng)早餐2:雞肉青菜粥、煮鵪鶉蛋



原料:雞胸脯碎肉50g，粳米15g，綠葉青菜15g，鵪鶉蛋2個(gè)



制作方法(雞肉青菜粥):



1 粳米煮粥備用。



2 雞胸脯碎肉剁成肉泥，鍋中加少量植物油，油開(kāi)后，放入雞肉泥煸炒，熟后放入粳米粥中煮開(kāi)。



3 出鍋前加少量精鹽等，最后撒入青菜末盛出。



營(yíng)養(yǎng)早餐3:西紅柿牛肉羹、鹵蛋半個(gè)、菜肉卷



原料:西紅柿50g，牛肉餡50g，淀粉適量，香菜葉若干;面粉100g，白菜25g，胡蘿卜15g，精選豬瘦肉餡15g，蔥姜適量



制作方法(西紅柿牛肉羹):



1 在預(yù)熱的炒鍋中放入植物油，油熱后放入蔥花、姜末等熗鍋，最后加入適量水。



2 牛肉餡焯一下，去除生肉的肉腥味，再放入鍋中，點(diǎn)幾滴醋，文火燉。



3 牛肉餡爛后，西紅柿切成薄片放入，水淀粉勾芡，加少量精鹽調(diào)味，出鍋時(shí)撒上香菜葉。



制作方法(菜肉卷):



1 提前將面粉和水加酵母粉發(fā)酵。



2 前夜將豬瘦肉餡加蔥姜末精鹽、味精煨好。



3 白菜在開(kāi)水中焯一下，切末，胡蘿卜切末放入肉餡中拌勻。



4 發(fā)酵好的面團(tuán)，搟成面餅，抹上菜肉餡卷好上鍋蒸熟，即可。



營(yíng)養(yǎng)早餐4:牛奶蛋花、溜魚肉泥丸、豆沙包



原料:鮮牛奶250g，生雞蛋1個(gè)，鯉魚肉150g，白砂糖8g，淀粉若干



制作方法(牛奶蛋花):



1 鮮牛奶倒入鍋中煮沸。



2 滾開(kāi)后，將雞蛋打入其中，加白砂糖，出鍋即可。



制作方法(溜魚肉泥丸):



1 前夜將鯉魚肉剔骨去皮，剁成肉泥，點(diǎn)少許醋去腥味，加精鹽、味精煨好。



2 清晨燒好一鍋水，在煨好的魚肉餡中加適量淀粉和水調(diào)勻，用湯匙舀成丸子，放入溫開(kāi)水中(水溫太高魚丸會(huì)被煮散)。



3 油鍋中，蔥姜絲爆鍋，水淀粉溶化少量精鹽，放入鍋中爆汁，最后將控過(guò)水的魚丸倒進(jìn)鍋中，掛漿即可。



營(yíng)養(yǎng)早餐5:鮮奶軟餅、滑溜肝絲、蔬菜汁



原料:鮮牛奶50g，面粉200g，生雞蛋1個(gè)，生豬肝100g，筍絲30g，淀粉若干



制作方法(鮮奶蛋餅):



1 將雞蛋磕入淀粉中，和勻，再慢慢注入鮮牛奶調(diào)成稀糊狀。



2 預(yù)熱的平底鍋中加適量植物油，將一大湯匙倒入其中，攤成蛋餅。



制作方法(滑溜肝絲):



1 生豬肝切絲，在開(kāi)水中焯一下。



2 蔥花、姜絲在油鍋中爆炒出香味，水淀粉中加精鹽調(diào)勻，放入筍絲翻炒，再將控干水的肝絲放入，出鍋前加少量蒜片即可。

兒童營(yíng)養(yǎng)早餐食譜



營(yíng)養(yǎng)早餐1：蝦仁蛋餃、菠菜豆腐湯



　　原料：蝦仁20g，雞蛋1個(gè)，菠菜25g，豆腐50g，豬瘦肉餡5g，蒜苗、淀粉、姜、蔥適量



　　制作方法(蝦仁蛋餃)：



　　1　前夜將蝦仁焯熟，控干后剁碎，加豬瘦肉餡、適量蒜苗、蔥姜末、精鹽等攪拌均勻，煨好。



　　2　清晨，1個(gè)雞蛋打入適量干淀粉中，加清水調(diào)成糊狀。



　　3　平底鍋中加植物油，將雞蛋糊一大匙倒入鍋中，文火攤成小蛋餅。



　　4　前夜煨好的蝦仁餡加少量植物油，分別包入攤好的蛋餅中，入蒸鍋蒸8分鐘即可。



　　制作方法(菠菜豆腐湯)：



　　1　豆腐洗凈切丁，放入沸水中。



　　2　1分鐘后，洗凈的菠菜也投入鍋中，同時(shí)關(guān)火，點(diǎn)少量精鹽、芝麻油即可。



　　注：豆腐在我國(guó)已經(jīng)有兩千多年的歷史了，每100克豆腐中含蛋白質(zhì)15.1克、鈣286毫克、磷156毫克、鐵7.2毫克、維生素B1、維生素B2等人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素。而且寶寶容易消化，是寶寶佐餐的佳選。





　營(yíng)養(yǎng)早餐2：雞肉青菜粥、煮鵪鶉蛋



　　原料：雞胸脯碎肉50g，粳米15g，綠葉青菜15g，鵪鶉蛋2個(gè)



　　制作方法(雞肉青菜粥)：



　　1　粳米煮粥備用。



　　2　雞胸脯碎肉剁成肉泥，鍋中加少量植物油，油開(kāi)后，放入雞肉泥煸炒，熟后放入粳米粥中煮開(kāi)。



　　3　出鍋前加少量精鹽等，最后撒入青菜末盛出。





　　營(yíng)養(yǎng)早餐3：西紅柿牛肉羹、鹵蛋半個(gè)、菜肉卷



　　原料：西紅柿50g，牛肉餡50g，淀粉適量，香菜葉若干；面粉100g，白菜25g，胡蘿卜15g，精選豬瘦肉餡15g，蔥姜適量



　　制作方法(西紅柿牛肉羹)：



　　1　在預(yù)熱的炒鍋中放入植物油，油熱后放入蔥花、姜末等熗鍋，最后加入適量水。



　　2　牛肉餡焯一下，去除生肉的肉腥味，再放入鍋中，點(diǎn)幾滴醋，文火燉。



　　3　牛肉餡爛后，西紅柿切成薄片放入，水淀粉勾芡，加少量精鹽調(diào)味，出鍋時(shí)撒上香菜葉。



　　制作方法(菜肉卷)：



　　1　提前將面粉和水加酵母粉發(fā)酵。



　　2　前夜將豬瘦肉餡加蔥姜末精鹽、味精煨好。



　　3　白菜在開(kāi)水中焯一下，切末，胡蘿卜切末放入肉餡中拌勻。



　　4　發(fā)酵好的面團(tuán)，搟成面餅，抹上菜肉餡卷好上鍋蒸熟，即可。





　　營(yíng)養(yǎng)早餐4：牛奶蛋花、溜魚肉泥丸、豆沙包



　　原料：鮮牛奶250g，生雞蛋1個(gè)，鯉魚肉150g，白砂糖8g，淀粉若干



　　制作方法(牛奶蛋花)：



　　1　鮮牛奶倒入鍋中煮沸。



　　2　滾開(kāi)后，將雞蛋打入其中，加白砂糖，出鍋即可。



　　制作方法(溜魚肉泥丸)：



　　1　前夜將鯉魚肉剔骨去皮，剁成肉泥，點(diǎn)少許醋去腥味，加精鹽、味精煨好。



　　2　清晨燒好一鍋水，在煨好的魚肉餡中加適量淀粉和水調(diào)勻，用湯匙舀成丸子，放入溫開(kāi)水中(水溫太高魚丸會(huì)被煮散)。



　　3　油鍋中，蔥姜絲爆鍋，水淀粉溶化少量精鹽，放入鍋中爆汁，最后將控過(guò)水的魚丸倒進(jìn)鍋中，掛漿即可。





　　營(yíng)養(yǎng)早餐5：鮮奶軟餅、滑溜肝絲、蔬菜汁



　　原料：鮮牛奶50g，面粉200g，生雞蛋1個(gè)，生豬肝100g，筍絲30g，淀粉若干



　　制作方法(鮮奶蛋餅)：



　　1　將雞蛋磕入淀粉中，和勻，再慢慢注入鮮牛奶調(diào)成稀糊狀。



　　2　預(yù)熱的平底鍋中加適量植物油，將一大湯匙倒入其中，攤成蛋餅。



　　制作方法(滑溜肝絲)：



　　1　生豬肝切絲，在開(kāi)水中焯一下。



　　2　蔥花、姜絲在油鍋中爆炒出香味，水淀粉中加精鹽調(diào)勻，放入筍絲翻炒，再將控干水的肝絲放入，出鍋前加少量蒜片即可。

應(yīng)該有，因?yàn)槲页赃^(guò)！

1.將食材切到適合寶寶月齡大小
2.起鍋下橄欖油，將洋蔥炒出香味，依次下蘑菇，碎肉，南瓜，大白菜，炒到差不多熟就放點(diǎn)兒童醬油或少量鹽
3.把一部分南瓜切片，然后用餅干模具印出星星和花朵，蒸熟，等一下上盤裝飾
4.把米飯放進(jìn)海豚飯團(tuán)模具，壓一下，倒扣在餐盤上，把菜放進(jìn)餐盤，然后拿走模具，用海苔剪個(gè)小圓點(diǎn)做海豚眼睛

和早餐和午餐之間的早午餐叫做brunch一樣，午晚餐叫做lupper，但是用的比較少，一般大家都不喜歡吃早餐，所以早午餐比較流行

早餐最好是在7:00吃午餐，最好是在中午12:30，晚餐是在晚上的8點(diǎn)，能夠很好的進(jìn)行消化

做法:
1，先活面，將面粉、牛奶、鹽2.5克、糖和干酵母全部放入面包機(jī)攪拌，發(fā)酵至兩倍大
2，做餡兒，將豬肉餡加入生抽、蠔油和香油攪拌均勻，將蔥、姜切末加入肉餡，再將芹菜葉切末、胡蘿卜剁碎，全部加入肉餡，放入剩余的鹽攪拌均勻
3，將發(fā)酵好的面排氣、松弛10分鐘，分割成10個(gè)小劑子，搓圓，搟成圓面片，包入包子餡兒
4，包好的包子放入籠屜醒15分鐘，然后再大火蒸20分鐘，蒸好后燜3分鐘即可。

早餐：
面包、蛋糕、牛奶

午點(diǎn)：
水果、餅干、蛋糕、面包、豆?jié){

午餐/晚餐：
酸蘿卜老鴨湯、炒青菜、燒白、炒肉絲（各種菜）

日常和老爸溜達(dá)去吃個(gè)周末午餐
看到老鄉(xiāng)雞新上了兒童套餐
果斷來(lái)一套哈哈哈
我爸吃日常餐我吃兒童餐
雞翅+玉米胡蘿卜青豆
蝦仁肉末蒸蛋+番茄意面
小勺子小叉叉過(guò)分可愛(ài)
葷素搭配吃起來(lái)不累
還有個(gè)會(huì)奔跑的小
跑起來(lái)翅膀扇的飛起哈哈哈~
兒童套餐AB可選
A中式B西式19元/套
小小玩偶9.9元/個(gè)
我選了棕色的北北可可愛(ài)愛(ài)
任意老鄉(xiāng)雞門店都有
午餐晚餐都可
大盆友小盆友沖鴨