做可樂雞翅有哪些竅門？怎么煮雞翅最好吃？

可樂雞翅是一道非常美味，又非常簡單的菜肴，買回來的雞翅洗凈后涼水下鍋加料酒，抄去血水。熱鍋涼油，放入焯好水的雞翅翻炒，放入蔥姜蒜，生抽，老抽，放入沒過雞翅的可樂，蠔油燉煮至湯汁濃稠裝盤即可

下鍋之前在雞翅的身上劃幾刀，更加入味兒。在煮的時候放一些生姜和料酒，去除腥味兒。煮好以后，煎到兩面金黃，然后再加入適當?shù)恼{(diào)料和可樂在鍋里燉。

先把雞翅用水過一遍，把血沫清除，然后加入蔥姜，等香味出來后放入雞翅，煎至兩面微微金光后倒入可樂，可樂淹沒雞翅剛好，然后就大火收汁就行。