壽司飯團(tuán)怎么捏，捏不緊怎么辦？

專(zhuān)業(yè)人士指點(diǎn)你下吧：自己在家做就用東北大米吧，把米淘洗4、5次水變清澈后，手掌平放在電飯鍋里水剛剛淹過(guò)4個(gè)手指關(guān)節(jié)就行了（特肥胖特瘦小的自己斟酌）。飯煮好跳閘后，再次按下開(kāi)關(guān)悶10分鐘。飯煮好后打出來(lái)到干凈的容器，打出來(lái)的時(shí)候小心不要打到底部鍋巴。倒入白醋（壽司醋更好）、鹽、糖，稍稍酸點(diǎn)點(diǎn)能使飯更粘口感更好，更容易保存（做剩下的不要進(jìn)冰箱）。全部完成之后放涼，再用飯勺輕輕攪拌，使飯粒松軟后就可以包壽司了?。〝嚢璺椒ㄍ伬锍达垼┌鼔鬯镜姆椒ㄗ约喝ヒ曨l里看看吧。很多。用我的方法準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)，試過(guò)好用再采用吧！打字速度不快，用了半個(gè)小時(shí)。

一般的米飯就行了
你把飯煮好后
在里面加點(diǎn)白醋
醋一定要加熱(但不要煮開(kāi),熱了就可以了)
然后把醋倒進(jìn)飯里面用筷子拌均勻.
這樣做的不容易散
口感也很好
我經(jīng)常做
有經(jīng)驗(yàn)的