如何在家做出鮮香正宗的潮汕砂鍋粥?要用到什么食材?

2023-01-10 08:37

3個回答
想吃正宗的潮汕砂鍋粥在烹飪的時候就要把粥煮得足夠黏稠爽滑。而食材則要準備大米、自己喜歡吃的各類海鮮、品質優(yōu)良的冬菜、適量的魚露和增香的香菜。
需要大米、鮮蝦、瘦肉、香菇、芹菜等食材。先把大米泡一下,然后把大米、蝦、肉和香菇放下去一起煮,快熟的時候在撒上芹菜就可以了。
正宗的潮汕砂鍋粥要具備鮮字,首先選用東北大米,煲出一鍋白粥。食材要用到海鮮,冬菜,香菜,干貝,姜,胡椒粉,料酒,食用鹽,梭子蟹等食材。
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