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鮮奶油和淡奶油有什么區(qū)別嗎？

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鮮奶油和淡奶油有什么區(qū)別嗎？

2022-12-27 10:08

2個(gè)回答
2022-12-27 15:03
鮮奶油和淡奶油主要成份沒有區(qū)別，二者的來源和制作方法是不一樣的。

淡奶油是動(dòng)物性的，不甜。一般在西餐熱菜中比較常用，基本上所有的奶油類的菜肴比如說蘑菇奶油湯之類的湯類，奶油大蝦意粉之類的面食。

鮮奶油是人造的，甜的，是植物鮮奶油，也就是一般蛋糕房的裱花蛋糕表面的，通常他們說的鮮奶蛋糕，含棕櫚油成份。
2022-12-27 12:40
一樓的完全誤導(dǎo)消費(fèi)者，人造奶油含有大量的反式脂肪酸和氫化油脂，對(duì)健康的危害更大。
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鮮奶油和淡奶油有什么區(qū)別？求大神幫助
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鮮奶油是植物性的，不健康。淡奶油是動(dòng)物性的，很好
甜奶油和淡奶油哪個(gè)好？
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甜奶油是以殺菌后的甜性稀奶油制成。一般是植物性奶油，屬于人造合成的奶油，更容易打發(fā)。 淡奶油一般都指可以打發(fā)裱花用的動(dòng)物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打發(fā)成固體狀后就是蛋糕上面裝飾的奶油了。 相...
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一般奶油分為植脂奶油和動(dòng)物奶油，動(dòng)物奶油是從牛奶中提取的
做冰淇淋用鮮奶油還是淡奶油？這兩個(gè)有什么區(qū)別？
1個(gè)回答2023-01-01 13:21
步驟里打發(fā)用鮮奶油，直接攪拌用淡奶油，鮮奶油是容易打發(fā)的
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