巧克力和巧克力醬有什么區(qū)別？

巧克力醬是在巧克力的基礎(chǔ)上添加了其他成分，比如牛奶，香料，更多的糖，堅果醬等等。使其風(fēng)味多樣化。巧克力與朱古力其實是同一個概念，都是chocolate的音譯。巧克力是以可可漿和可可脂為主要原料制成的一種甜食。它不但口感細(xì)膩甜美，而且還具有一股濃郁的香氣。巧克力可以直接食用，也可被用來制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人節(jié)，它更是表達(dá)愛情少不了的主角。巧克力體積小，發(fā)熱多，味甜可口。研究發(fā)現(xiàn)，巧克力中含有紅葡萄酒中所含有的抗氧化物。