為什么我買的芝士苦，有些澀，吃不下去

變質(zhì)了，不要吃了

要看那種芝士，芝士有很多種，有帶苦味的，有水果味的，有杏仁味的。像其他答題說的，確認不是變質(zhì)，每款芝士都有自己特性和味道的。 我們最常見的叫馬蘇里拉芝士，就是披薩上用作拉絲的。味比較淡。 第二種最常見的是車打芝士，大眾口味，像麥X勞的芝士漢堡就是車打芝士味。當然，如果做芝士菜色，適合加熱的，就選車打芝士醬。