基圍蝦怎么存放

2022-12-14 03:21

1個回答
保存基圍蝦,首先要將蝦簡單處理一下,剪掉蝦須,然后排于一個有一定深度的容器中倒上水,將蝦完全沒過即可,然后放到冰箱的冷凍室凍成冰塊,再從容器里扣出,裝袋子保存即可。這種方法一是可以保證蝦無論什么時候吃都絕對新鮮,二是凍成這種冰磚易于存放,節(jié)省空間。

若買的數(shù)量不大或幾個月內(nèi)即可吃完,則可以將蝦處理好后放進袋子倒入剛好沒過蝦的水,放冰箱冷凍起來,也是很有效的保鮮方法。

這樣冷凍的好處是海蝦在短時間內(nèi)凍好,保證了新鮮的同時還密封避免和空氣接觸,但海鮮還是建議不要保存太久,盡早吃完才好!
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