鱈魚籽燉鍋里了 魚還能吃嗎？

砂鍋的保溫性能好，而且加熱的時(shí)間長(zhǎng)，加上其獨(dú)有的透氣性用來(lái)燉魚是沒(méi)有問(wèn)題的。經(jīng)典名菜【砂鍋魚頭】不就是用砂鍋燉制的嗎？不過(guò)用砂鍋燉魚，一定要注意不要把湯汁收的太干，否則很容易糊鍋，因?yàn)樯板侂x火后還會(huì)...

鱈魚屬于海水魚，它生活在海水里，平時(shí)吃其他小魚。鱈魚肉質(zhì)鮮嫩，富含的營(yíng)養(yǎng)特別適合孩子吃，同時(shí)價(jià)格也較貴一點(diǎn)。所以市面上會(huì)賣一種假鱈魚，其實(shí)是油魚，吃了會(huì)拉肚子，所以我們買的時(shí)候一定要分清楚。

學(xué)名Gadus morhua 地方名：大頭青、 大口 魚、大頭魚、 明太魚 、水口、闊口魚、大頭腥、 石腸 魚。

1、鱈魚（地方名稱：大頭青、大口魚、大頭魚、明太魚、水口、闊口魚、大頭腥、石腸魚）。 2、純正鱈魚指鱈屬魚類，分為大西洋鱈魚（Gadus morhua），格陵蘭鱈魚（Gadus ogac）和太平洋鱈魚...

鱈魚（地方名稱：大頭青、大口魚、大頭魚、明太魚、水口、闊口魚、大頭腥、石腸魚）。純正鱈魚指鱈屬魚類，分為大西洋鱈魚（Gadus morhua），格陵蘭鱈魚（Gadus ogac）和太平洋鱈魚。鱈...

主料 l鯉魚1000克 輔料 五花肉300克 調(diào)料 食鹽3克，醬油150克，姜6片，蒜2頭，料酒2湯匙，大蔥1根，黃醬100克，綿白糖50克，陳醋1湯匙，十三香3克，水適量 做法 1.鯉魚收拾好后洗凈...

鐵鍋燉魚的做法 主料： 鯉魚、（草魚、武昌魚也可以）豆腐。 鐵鍋燉魚 配料： 蔥、姜、辣椒、花椒。 調(diào)料： 食用油、料酒、醬油、醋、鹽、雞精、胡椒粉（也可不放）。 做法 1、將新鮮的魚去鱗、去鰓...

據(jù)說(shuō)春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，鐵鍋還沒(méi)有在貧民百姓家傳承，只有達(dá)官貴族才使的起！李世民和敵軍打仗受了重傷，因?yàn)闆](méi)有醫(yī)治，加之食物匱乏，李世民身體越來(lái)越虛弱，在也無(wú)計(jì)可施之時(shí)。遇一采藥之人，說(shuō)是姜尚后人呂氏。...

燉小白魚 主料 小白魚500g 輔料 油適量 鹽適量 老抽適量 醋適量 花椒粒 適量 算適量 料酒適量 步驟 1.小白魚去腸,洗干凈. 2.叉電,燒油,油...

東北鐵鍋燉魚是一道十分經(jīng)典的菜，它一般常用的魚為鯉魚，能夠充足地?zé)醭鲺庺~的香味，實(shí)際上很多人不清楚的是，炒鍋燉鯉魚也十分非常好，這是由于鯽魚的肉質(zhì)地細(xì)嫩，料汁濃厚，只需要用炒鍋開(kāi)展清燉，再添加自身喜愛(ài)...