整只雞清燉怎么好吃怎么做

清燉全雞的做法 1.雞宰殺煺毛，從背部剖開，掏出內(nèi)臟，洗凈，在沸水鍋中燙過 2.雞腹部向上，頭盤向身旁，腳剁去爪尖，屈于內(nèi)側(cè)，放入燉缽內(nèi)，背上放香菇，加入精鹽、味精、清水500克與少許紹酒，用棉紙...

清燉全雞 ⒈材料 三黃雞1只、紅棗數(shù)個(gè)、蔥末少許、鹽適量、姜片2片 ⒉做法 ⑴三黃雞去毛和內(nèi)臟。 ⑵然后冼凈切大塊，放進(jìn)開水里過一下、去浮末。 ⑶取湯鍋，里面加清水，放進(jìn)過...

湖南過年燉整只雞的由來是過年講究闔家團(tuán)圓，蒸雞就是完完整整，團(tuán)團(tuán)圓圓的寓意。

既然是清燉，那么就不要放太多的調(diào)料，尤其是醬油和生抽之類的調(diào)味品

瓦罐燜雞 主料1人份 整雞1只 姜10克 蔥10克 辣椒10克 輔料 雞精3克 味精3克 糖3克 鹽2克 老抽8克 生抽10克 菜籽油15克 糖桂花10克 步驟1瓦罐燜雞的做法大全 鍋底部鋪好姜蔥辣椒...

吃雞給他剁成小塊，完了給他做成紅燜雞塊，給她割鍋炒了，炒好炒好，以后完了放油和各種調(diào)料，放點(diǎn)海鮮醬油，蠔油料酒了，這樣就很好了

1、首先把蔥捆好，生姜和雞腿切塊； ? 　　2、煮好一鍋開水后倒入雞肉，邊攪拌邊烹煮，雞肉煮好后撈出盛入碗中； ? 　　3、蒸煲內(nèi)放入姜塊，再倒入雞肉，加入適量清水，大火烹煮...

1 雞切小塊，在開水煮一分鐘左右。 2 出鍋，自來水沖洗干凈。 3 調(diào)料 4 少許油，放紅椒，姜，蒜爆香。 5 再放干紅椒，花椒，桂皮，八角，香葉稍微炒一下...

首先把公雞用清水沖洗干凈，然后冷水下鍋，加入料酒除掉腥味，煮沸10分鐘撈出。放入鍋中加入清水，超出雞10厘米放入蔥姜大料醬油鹽開始大火燉10分鐘，然后轉(zhuǎn)入中火，再小火慢慢燉大約有一個(gè)小時(shí)雞就燉好了。不...

清燉野雞（放養(yǎng)）湯先要準(zhǔn)備如下用料： 野雞（放養(yǎng)）一只、鹽適量、八角適量、香葉適量、桂皮適量、姜適量、蔥適量。 1、把野雞（放養(yǎng)）洗凈，整只雞焯水。 2、燒開后稍微焯兩分鐘就可以。 ...