咖啡的奶泡怎么打？

需要借助專門的蒸汽才能打發(fā)，牛奶液量在整個杯子容量1/2.蒸汽桿靠至杯口提供支點，蒸汽頭落點在液面中心位置偏左或者偏右位置，深度剛好液面淹沒蒸汽頭即可開啟蒸汽，緩慢將蒸汽頭露出液面少許，將奶泡吹起，液面膨脹后緩慢將蒸汽頭全部淹沒，產(chǎn)生漩渦，將奶泡通過漩渦吸入牛奶內(nèi)部，直到細膩光顧溫度適合為止。

咖啡奶泡可以用咖啡機打，先將全脂牛奶放進冰箱中冷藏一會，再拿出倒入奶缸的三分之一處，不要太滿，否則容易溢出，將咖啡機的電源接通，提前預(yù)熱，將蒸汽棒的出氣口放在牛奶液面下方一厘米，打開蒸汽，讓牛奶朝一個方向旋轉(zhuǎn)，漸漸的就會形成奶泡。希望對你有幫助。