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怎樣做驢肉火燒

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怎樣做驢肉火燒

2024-04-16 08:45

1個回答
2024-04-16 09:15
驢肉火燒 做



火燒死面火燒店主揉面拉條涂油再合兩折放平底鍋烙溫度

能太高等火燒基本熟透放平底鍋爐灶爐灶特制邊放住火燒火燒接觸更高溫度卻接觸明火久火燒外面

層酥脆外皮咬嘴十香脆頓剩火燒間外皮變軟吃且股油味



驢肉定要選漕河毛驢肉質(zhì)肉加各種香料鹵煮香香專門菜墩切碎剁肉程客

要求店主取青辣椒切驢肉聽店主說驢肉火燒能用香菜否則遮驢肉味店主加入驢肉腸問店主說腸用烹制驢肉

湯加驢油淀粉調(diào)制驢肉味道相同作料味道卻濃驢肉火燒吃關(guān)鍵腸肉店主旁邊直火煨著鍋盛

勺驢肉湯澆肉麻利劃火燒邊肉、腸湯塞火燒邊香噴噴驢肉火燒便功告
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驢肉火燒得 火燒做法
1個回答2024-04-12 22:51
驢肉火燒 做法 火燒是死面火燒，店主揉好面后，拉成長條，涂上油，再合上兩折，放到平底鍋里烙，溫度 不能太高。等火燒基本熟透后，把它放到平底鍋下的爐灶中，爐灶是特制的，邊上可以放得住火燒。...
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驢肉火燒怎么做
1個回答2024-05-15 03:20
原料：和面一團(tuán)、熟驢肉一塊、青椒一個 ???做法：1、熟驢肉切末，青椒切粒 2、和好的面團(tuán)醒20分鐘 ??????3、搟成面餅，撒上少許鹽、花椒粉 ??????4、倒上少許香油、再撒上薄薄的一層面粉...
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驢肉火燒
1個回答2024-04-04 03:07
★利潤核算 驢肉火燒：成本:1.1元/個，售價:3元/個,毛利：1.9元/個。按每天銷售兩袋面，共銷售火燒1000個計(jì)算;1000個*1.9元*30天=57000元 再加上驢肉、酒水的銷售利潤，都...
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驢肉火燒的做法是什么？
1個回答2024-03-15 20:04
驢肉，一定要選漕河毛驢，肉質(zhì)好。把肉加上各種香料鹵煮好，香香的。在專門的菜墩上切碎。剁肉的過程中，如果客人要求，店主還會取出青辣椒，切到驢肉里。聽店主說，驢肉火燒里不能用香菜，否則會遮了驢肉的正味。然...
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幼兒發(fā)燒感冒可以吃驢肉火燒嗎
1個回答2024-08-05 19:03
不能吃，不好消化，吃清淡不油膩的食物，如粥、面條，
驢肉火燒
3個回答2024-01-06 16:00
　　河間驢肉火燒，由孫天貴先生發(fā)明，至今已有百余年歷史。（有關(guān)火燒驢肉的傳說很多，但那都是后人牽強(qiáng)附會的罷了，實(shí)際上火燒驢肉歷史并不是很長。）孫天貴傳孫玉梅，孫玉梅傳孫勝德，孫勝德傳孫運(yùn)動，孫運(yùn)動即...
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正宗驢肉火燒做法有哪些
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驢肉火燒做法 工具/原料 醬驢肉 (300克) 面粉 (200克) 青椒 (1個) 尖椒 (1個) 油 適量 鹽 適量 方法/步驟 步驟 1.原料 2.原料 3.面粉放入盆中，放少許鹽，溫水和成面...
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關(guān)于蒙眼驢,驢肉火燒的名言
1個回答2024-01-19 03:36
如果你被置于某種地位的時間足夠長久，你的行為就會開始適應(yīng)那種地位的要求。
淶源驢肉火燒
1個回答2024-01-26 05:17
我給你支個招吧 現(xiàn)在淶源有名的火燒是 老驢頭和108國道那的和寧家火燒就我分析呢，，你整個有特色的 弄麻醬火燒 我在清苑保定都吃過那種 挺不錯的你試試
誰知道河間驢肉火燒的制作方法啊?
1個回答2024-05-18 14:43
正宗河間驢肉火燒制作方法 原料： 面粉（白面）200克、酵母2克、溫水（約37度，即手溫）20克、牛奶110克。 輔料： 油、辣醬（或甜辣醬，甜面醬）、燒烤料各適量、熟驢肉（切片）、黃瓜（切片）。...
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