兒童牛肉炸醬面做法？

用料

牛肉末150克、豆腐干3塊、甜面醬4-5匙、番茄醬1-2匙、姜片1片、料酒1匙、蔥花1把、面條隨意、黃瓜1根、胡蘿卜半根、河蝦

配菜可選自己喜歡的

步驟 1

把豆腐干切丁，一塊豆腐干可以切成10*10共100個(gè)小丁，小朋友很有成就感。

步驟 2

胡蘿卜切條，黃瓜切條備用，媽媽可以先切片，讓孩子切小條。

步驟 3

炒醬

冷鍋冷油，姜片爆香，

加豆干丁，牛肉末，料酒，

中火水份炒干，小火炸出香味，

加4-5匙甜面醬，邊拌邊炒，炒到冒泡泡，

擠入蕃茄醬，拌勻盛出。

步驟 4

手工面條

步驟 5

加入配菜，美化。

步驟 6

裝碗

小貼士

甜面醬南北方差異很大，北方偏咸，南方偏甜，根據(jù)寶寶的口味選擇。