家庭零食：電飯煲做蛋糕

鑒于很多朋友問我怎樣用電飯鍋?zhàn)龅案?，所以看到別人空間有就轉(zhuǎn)過來和大家分享啦~~
甜點(diǎn)會(huì)讓人快樂，希望大家可以享受制作美食的過程~~

準(zhǔn)備好材料：面粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油

注意：這個(gè)過程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。

按量打蛋，在這里我用了4個(gè)，蛋清分離

三根筷子準(zhǔn)備打蛋清

打兩下就這樣了

為了突出甜，放一點(diǎn)點(diǎn)鹽

一勺糖

繼續(xù)打繼續(xù)打繼續(xù)打
有點(diǎn)稠時(shí)再放一勺糖，繼續(xù)打

大約15分鐘后，就會(huì)變成奶油狀，而且筷子上的不會(huì)掉下來
這個(gè)過程比較關(guān)鍵，15分鐘連續(xù)打，不是鬧著玩的，很痛苦滴

蛋黃里放兩勺糖

3勺冒尖的面粉

6勺牛奶

攪拌好

倒入一半奶油狀的蛋清
注意：上下攪拌而不是打圈

攪拌均勻后再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好

電飯煲按下煮飯健預(yù)熱1分鐘后拿出，鍋有點(diǎn)熱就可以
倒入少許油，均勻涂在鍋內(nèi)，以防粘鍋

倒入攪拌好的東西，然后蹲幾下鍋，把氣泡震出來

按下煮飯鍵，2分鐘左右會(huì)自動(dòng)跳到保溫檔，這時(shí)用毛巾捂住通風(fēng)口，悶20分鐘
然后再按下煮飯鍵，20分鐘后就OK啦

開蓋咯

鍋內(nèi)涂了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深
松軟可口的蛋糕，大功告成啦！掌聲響起來