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震澤黑豆腐干的歷史故事

2024-01-01 01:36

1個回答

相傳乾隆皇帝出京南巡時，吳東知縣獻奉的土特產品中就有黑豆腐干。乾隆皇帝品嘗后稱贊不已，因此成為貢品，特立黑漆金字“進呈茶干”的招牌，豎立店堂。因為黑豆腐干也可作茶點，所以又叫茶干。其味鮮美，甜咸適中；其質細韌，折而不裂，被人譽為“素火腿”.

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1個回答2023-09-10 06:05

豆腐干就是所謂的大豆腐烘干成的

1個回答2023-12-15 11:41

英語很簡單又直白，豆腐叫 bean curve 但世界上已經流行叫 Tofu 豆腐干叫dry bean curve，也有Tofu gone ，豆腐花叫soft bean pouting 。

1個回答2023-11-20 01:02

干豆腐好吃的做法如下 1.干豆腐洗凈，切成條狀 2.尖椒洗凈切成切刀 3.瘦豬肉和大蒜姜切好，所有材料備用 4.鍋底少許油，下入大蒜和姜爆香 5.加入豬肉 6.翻炒至豬肉變色 7.加入醬油和花椒粉 8...

2個回答2023-11-26 13:21

材料干豆腐（豆腐皮）兩張，尖椒兩根，豬里脊肉200克，花椒兩三粒，蒜兩瓣，鹽少許，雞精少許，水淀粉適量做法 1、 ?豬里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉、色拉油腌腌制一會兒； 2、 ...

1個回答2023-04-18 08:08

隨身空間農女翻身記

1個回答2024-02-21 20:30

豆腐干是江口縣人民的傳統(tǒng)食品之一，色香味別具一格，制作獨特。其制作過程一般要經過泡豆、磨漿、濾漿、煮漿、點漿、上箱、過鹵、切塊、上扦、晾干等十道工序，才能做成產品，用棕葉每百穿成一串。江口豆腐干之所以...

1個回答2024-02-22 17:27

這是用普通豆腐皮切成的絲　　其實，你完全可以這么理解，干豆腐就是另一種形式的豆腐皮或千張。它們之間的區(qū)別無非就是厚薄不同、含水量不同、口感不同。用干豆腐切成的絲也叫豆腐絲，這點與豆腐皮、千張是...

1個回答2024-02-23 16:18

尖椒干豆腐食材干豆腐350g 豬瘦肉80g 油適量鹽適量大蒜適量姜適量醬油適量料酒適量花椒粉適量土豆淀粉適量尖椒50g 制作時間：10分鐘內用餐人數(shù)：步驟 1 干豆腐洗凈，切成...

1個回答2024-04-15 12:47

張飛豆腐干是四川閬中市的有名休閑食品之一。張飛口味獨特，色香味俱全，豆制均來源東北大豆、采用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代設備的先進結合，保持了豆腐的鮮嫩配用天然山泉更是錦上添花。吃后香味潤喉。因產地閬中，當年張...

3個回答2022-11-24 16:44

不能，以個人經驗來講，這種熱量很高的，你可以發(fā)現(xiàn)干豆腐含水量極低，屬于豆制品的濃縮物，大約最少260 大卡（100克），一般都是餓了的時候，吃這個很抗餓。1張干豆腐大約197大卡。少吃

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