運(yùn)城是山西一個(gè)地級(jí)市，為什么說話和飲食都很像西安？

其實(shí)，運(yùn)城作為山西省的城市，反而在地理?xiàng)l件中與西安更近一點(diǎn)。另外，山西與山西其實(shí)都是以面食為主，其實(shí)本身也有一定的相似度。再加上山西比較大，有100個(gè)省級(jí)縣級(jí)，常常也會(huì)面臨不同省市的人聽不同另外省市的方言。那么，我們?cè)倏匆幌逻\(yùn)城各個(gè)縣的不同特色，其實(shí)也還是比較偏向山西的哦~

運(yùn)?城?市

特色風(fēng)景區(qū)：解州關(guān)帝廟、永樂宮、鸛雀樓、運(yùn)城鹽湖、李家大院、五老峰

特色文化：運(yùn)城“咸”文化。河?xùn)|鹽池，又稱“解鹽”或“河?xùn)|鹽”，素有“中國死海”美譽(yù)。

特色資源：礦產(chǎn)：煤、鐵、金、銀、銅、鋁、鋅、鉛、鈷、鉬、芒硝、巖鹽、白鈉鎂礬、鹵水、熔劑灰?guī)r、灰?guī)r、粘土、磷、長石、玻璃石英砂巖、重晶石

特色特產(chǎn)：王過酥梨、山西小酥肉、中條山木耳

?絳 ? ?縣

特色風(fēng)景區(qū)：太陰寺、紫云寺、景云宮

特色文化：絳縣山楂賞花節(jié)

特色資源：礦產(chǎn)：金、銀、銅、鐵、花崗巖

特色特產(chǎn)：絳縣大櫻桃、絳縣山楂、絳縣蘋果、晉南無堿饃、金絳牛肉

?夏 ? ?縣

特色風(fēng)景區(qū)：司馬光祖墓、禹王城遺址

特色文化：夏縣刺繡

特色資源：動(dòng)植物：連翹、酸棗、黃苓、遠(yuǎn)志、山茱萸、五味子、血倍子、梨類、海棠類、山楂類、山桃、黑棗、山葡萄、彌猴桃、沙棘；賽麗須鰍、草魚、青蛙、蟾蜍、蟹、鱉、泥鰍、無蹼壁虎、蛇

特色特產(chǎn)：夏縣板栗、祁家河柿餅、泗交黑木耳

?聞 喜 縣

特色風(fēng)景區(qū)：中華宰相村

特色文化：聞喜花饃藝術(shù)

特色資源：礦產(chǎn)：銅、鉬、鈷、金、鐵、鈮、鉭、鈾、長石、石英石、石灰?guī)r、蛭石、石榴石、大理石、型砂

特色特產(chǎn)：聞喜花饃、聞喜蓮藕、七里坡山楂、聞喜煮餅、聞喜柿餅

?垣 曲 縣

特色風(fēng)景區(qū)：歷山、小浪底庫區(qū)

特色文化：垣曲舜文化

特色資源：農(nóng)作物：油料、飼料、藥材、果類、蠶桑；工業(yè)：玻璃、煤炭、磷肥、化肥、陶瓷、印刷、造紙、煤鐵、化工、副食、化肥、釀酒

特色特產(chǎn)：垣曲獼猴桃、菖蒲酒、垣曲木耳、垣曲猴頭

?新 絳 縣

特色風(fēng)景區(qū)：龍興寺、稷益廟、絳州城隍廟

特色文化：新絳木板年畫

特色資源：礦產(chǎn)：鐵、天然高嶺土、石灰石、石膏、鉀長石、重晶石

特色特產(chǎn)：符村清蓮、三泉蘿卜、新絳扣碗

?稷 山 縣

特色風(fēng)景區(qū)：稷王廟、青龍寺、大佛寺

特色文化：稷王高蹺走獸

特色資源：冶鐵、化肥、煉焦、紡織、金屬鎂、造紙、包裝、醫(yī)藥、化工、農(nóng)副產(chǎn)品加工、水泥

特色特產(chǎn)：稷山板棗、稷山麻花、稷山螺鈿、晉南釀菜、稷山釀茄子、清河鎮(zhèn)笤帚、稷山鮮桃

?河 津 市

特色風(fēng)景區(qū)：薛仁貴故里、真武廟

特色文化：家戲，今稱“業(yè)余劇團(tuán)”。多系群眾口頭創(chuàng)作，故事短小，樸實(shí)生動(dòng)。演唱時(shí)用打擊樂伴奏。有一錘、二錘、三錘四錘五錘七錘、齊茬等點(diǎn)。

特色資源：礦產(chǎn)：煤、硫鐵礦、石灰石、鐵礦、石英砂巖、耐火粘土、礦泉水

特色特產(chǎn)：連伯韭菜、龍門梨棗、翻鏊、糜子

?萬 榮 縣

特色風(fēng)景區(qū)：孤峰山、李家大院、秋風(fēng)樓、飛云樓、西灘、萬榮笑話博覽園

特色文化：萬榮“笑”文化特色，以笑話博覽園為重點(diǎn)，建成全國乃至全世界以笑文化為載體的首家娛樂園。

特色資源：農(nóng)業(yè)：漢薛柿餅、裴莊蘆筍、萬泉大蔥、皇甫白水杏、南張三白瓜；工業(yè)：中國建筑防水之鄉(xiāng)、稀土永磁材料生產(chǎn)基地、鎂礦石生產(chǎn)基地和金屬鎂生產(chǎn)基地

特色特產(chǎn)：黍面油糕、榮河饸饹、萬榮涼粉、萬榮醪糟、萬榮三白瓜、萬榮蘋果

?臨 猗 縣

特色風(fēng)景區(qū)：孤峰山、雙塔、雙嶷山

特色文化：臨猗眉戶劇被譽(yù)為“硬骨頭劇團(tuán)”

特色資源：農(nóng)林牧漁業(yè)

特色特產(chǎn)：臨猗蘋果、吳王渡黃河鱉、北景柿子、臨奇跡石榴、臨猗石榴、黃芩茶

?永 濟(jì) 市

特色風(fēng)景區(qū)：鸛雀樓、五老峰、水峪口、普救寺

特色文化：永濟(jì)蒲州梆子【又稱蒲劇】

特色資源：動(dòng)植物：黃芪、麻黃、大救駕、雪丹參、蒲柿、大白杏；金錢豹、山豬、野羊、天鵝、野雞、野鴨

特色特產(chǎn)：永濟(jì)牛肉餃子、蒲州青柿、首陽西瓜、干樊梨、馬鋪頭蒜、?老勁子麻花、永濟(jì)蘆筍、永濟(jì)酥梨、特早熟杏、雙孢菇、任陽鄉(xiāng)柿餅、任陽紅棗、永濟(jì)扯面、永濟(jì)蘋果、張營米醋

?平 陸 縣

特色風(fēng)景區(qū)：茅津渡、傅相祠

特色文化：地窨文化

特色資源：礦產(chǎn)：煤、鋁、鐵、金、石膏、大理石、銅、蛭石、石英石、重晶石、石灰石、石墨石、耐火粘土、磷礦、鉀長石、水磨石、水晶石、硫酸鋇、硫鐵礦、鋁礬土及銀、鈦、鈾、鋅、玉石

特色特產(chǎn)：平陸百合、平陸油潑面、黍面油糕、平陸板栗、平陸屯屯棗、平陸蘋果

?芮 城 縣

特色風(fēng)景區(qū)：永樂宮、大禹渡

特色文化：線腔又稱線譜戲，吊線猴，是一個(gè)獨(dú)特的稀有劇種。唱腔高亢清新、婉轉(zhuǎn)纏綿，極富地域特色，深受群眾喜愛。

特色資源：工農(nóng)業(yè)

特色特產(chǎn)：泡泡油糕、芮城麻片、芮城鹵肉、芮城芝麻糖、石子饃

這主要是因?yàn)檫\(yùn)城和西安之間只隔著一條黃河的距離，所以他們?cè)诤芏嗟胤降奈幕际鞘窒嘞竦摹?/strong>當(dāng)我們打開地圖，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)運(yùn)城這個(gè)城市的地理位置十分有趣。它是位于山西省西南部，與陜西省渭南市之間只有一條黃河的距離。黃河被稱為“天塹”，但位于運(yùn)城和渭南之間的這段黃河卻完全不同，它的水流相對(duì)平緩，更易于渡河。此外，無論是從西安渡黃河到運(yùn)城，還是從運(yùn)城渡黃河到西安，只要你渡過了這條黃河，對(duì)面都是平坦的平原地區(qū)。

這樣一來，運(yùn)城和西安之間的各種文化交流就變得更容易了，所以說這兩地風(fēng)俗習(xí)慣的相互影響和逐漸融合自然也就水到渠成了，最具有代表性的就是飲食和方言這兩大方面。運(yùn)城和西安之間有250多公里，距離省會(huì)城市太原有400多公里。由此可見，在交通條件并不發(fā)達(dá)的古代，從運(yùn)城到太原比到西安要困難得多。因此，運(yùn)城與太原之間的經(jīng)濟(jì)文化交流就沒那么頻繁了。

事實(shí)上，在北宋時(shí)期，運(yùn)城還曾是西安的管轄區(qū)。從宋太宗到道三年期間，朝廷將全國行政區(qū)劃調(diào)整為15路。當(dāng)時(shí)，運(yùn)城就屬于陜西路。陜西路的所在地位于京兆地區(qū)，也就是現(xiàn)在的陜西省西安市。

當(dāng)時(shí)，位于今山西省聞喜縣以北、長城以南的地區(qū)都是屬于河?xùn)|路的管轄范圍，河?xùn)|路也就是今天山西省太原市的并州。雖然元明清時(shí)期運(yùn)城已不在陜西西安的管轄之下，并回歸山西行政區(qū)劃。但運(yùn)城的文化傳統(tǒng)在北宋時(shí)期就已經(jīng)深受西安的影響長達(dá)百年之久，可以說是根深蒂固一般扎到了民眾的生活中去，所以不會(huì)那么輕易就會(huì)發(fā)生改變的。