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胡辣椒雞爪

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胡辣椒雞爪

2023-10-19 17:36

1個回答
2023-10-19 18:22

胡辣椒雞爪

食材：雞爪? ? 二荊條，胡鋒燈籠辣椒? ? ?香油
做法：
1.雞爪做好美甲后加入蔥姜片? ? 花椒，加入冷水煮開撇去血沫? ? 冷水清洗干凈后放入冰水中浸缺顫泡10分鐘使雞爪更加Q彈爽口??
2.二荊條? ?燈籠椒剪后去籽，鍋中放少許油將干辣椒伏做敗炒脆炒出香味，冷卻后打碎，繼續(xù)加入2勺生抽? 1勺老抽? 1 勺蠔油? ? ? 2 勺香油? ?1勺白糖拌均后倒入雞爪中抓勻。

3.拌好的雞爪放入冰箱冷藏一晚上口感更好

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