愛吃大閘蟹的名人有哪些?

2022-09-12 14:20

2022-09-12 16:12
 明代的李漁也是吃蟹名人,換作今天的話說,那就是吃蟹“達人”了。李漁食量大,遇上螃蟹更是如此,準確來說,是太好吃,欲罷不能,一次吃個二三十只都不在話下。但誰都知道,大閘蟹不便宜,哪經得這么吃呢?李漁是個有想法、有遠見的人,為滿足自己這一嗜好,他日日節(jié)省,攢了一筆蟹金,為的就是在秋天來臨時,飽吃上幾頓大閘蟹。他說,這是他的“買命錢”,可見他對大閘蟹是有多么癡迷。這在當時傳為了佳話。
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  蟹有名蟹,陽澄湖大閘蟹當仁不讓;人有名人,古今中外,文人墨客榜上有名。不過,把名蟹與名人聯(lián)系到一起,也并非空穴來風,而是確有其事,古代的不少名士,都嘗過大閘蟹,發(fā)出過由衷的贊美,要不然,這始自魏晉的蟹文化,又怎么可能這么豐富呢?

但說起來,古人吃蟹與今人習慣不同,蟹螯在那時的確要比蟹黃、蟹膏這些我們眼中的蟹之精華更受歡迎。晉朝時期,有個酒鬼叫做畢卓的,他就說,右手持酒杯,左手持蟹螯,拍浮酒船中,便了一生足矣,這是一首很好的詩,三兩句,就把吃蟹這件事,提到一個達觀而超越人生的境界上。

明代的李漁也是吃蟹名人,換作今天的話說,那就是吃蟹“達人”了。李漁食量大,遇上螃蟹更是如此,準確來說,是太好吃,欲罷不能,一次吃個二三十只都不在話下。但誰都知道,大閘蟹不便宜,哪經得這么吃呢?李漁是個有想法、有遠見的人,為滿足自己這一嗜好,他日日節(jié)省,攢了一筆蟹金,為的就是在秋天來臨時,飽吃上幾頓大閘蟹。他說,這是他的“買命錢”,可見他對大閘蟹是有多么癡迷。這在當時傳為了佳話。

李漁曾經說,螃蟹乃是“世間好味,利在孤行”,意思是,螃蟹屬于這時間上好的美味,但最美的地方,就在于它自己已經夠好,任何佐料、蒸煮,都會破壞這份原帶的新鮮感,如果自作聰明,煎炒烹炸,那都是畫蛇添足,糟踐東西。當然,這是李漁先生的一家之言。
很多名人都喜歡吃大閘蟹,因為大閘蟹特別的美味,尤其是里面的蟹黃不但好吃,而且還非常富有營養(yǎng),比如說楊冪也就很喜歡吃味,尤其是里面的蟹黃不但很多名人都喜歡吃大閘蟹,因為大閘蟹特別的美味,尤其是里面的蟹黃不但好吃,而且還非很多名很多名人很多名人都喜歡吃大閘蟹,因為大閘蟹特別的美味,尤其是里面的蟹黃不但好吃,而且還非常富有營養(yǎng),比如說楊冪也就很喜歡吃
明代的李漁也是吃蟹名人,換作今天的話說,那就是吃蟹“達人”了。李漁食量大,遇上螃蟹更是如此,準確來說,是太好吃,欲罷不能,一次吃個二三十只都不在話下。
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