包粽子的由來

2023-11-17 08:02

2023-11-17 10:06

包粽子的由來如下:

由來一:端午節(jié)包粽子是為了紀(jì)念屈原的思念之情。傳說屈原死后,楚國百姓哀痛異常,紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。有漁夫拿出為屈原準(zhǔn)備的飯團(tuán)、雞蛋等食物丟進(jìn)江里,說是讓魚龍蝦蟹吃飽了,就不會去咬屈大夫的身體了。

人們見后紛紛仿效,然后慢慢演變?yōu)槊磕甑霓r(nóng)歷五月初五那天,就要包粽子,將包好的粽子少吃一點(diǎn),大部分都要扔到江里去,讓江里的魚蝦吃粽子,不要吃屈原的身體。

由來二:另有一個(gè)關(guān)于粽子的由來的版本,是說屈原生前正直,是他的政敵在江中追趕他的小船,將他殺害后,裝在麻袋中深入江底。為了掩飾罪行,偽作了“懷沙”一篇遺文,傳言屈原是自殺。但老百姓心中有數(shù),于是也有了端午節(jié),劃船是暗示小人們追殺屈原,包粽子,是暗喻小人將屈原捆綁并投入水中。

還有些傳說是關(guān)于端午粽子的由來與求子一說有關(guān)。

端午節(jié)中,人們會互贈九子粽寓意求子。九子粽是粽子的一種,即為九只粽連成一串,有大有小,大的在上,小的在下,形狀各異,非常好看。

并且九種顏色的絲線扎成,形成五彩繽紛。九子粽大多是作為饋贈親友的禮物,如母親送給出嫁的女兒、婆婆送給新婚的禮物等,因?yàn)椤棒兆印敝C音“中子”,民間有吃了“粽子”能得兒子的風(fēng)俗?!棒兆印笔恰氨娮印钡闹C音,寓意人丁興旺。

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粽子最初是用來祭祀祖先神靈的貢品。粽子早在春秋之前就已出現(xiàn),最初是用來祭祀祖先和神靈;到了晉代,、晉代,粽子被正式定為端午節(jié)食品。這時(shí),包粽子的原料除糯米外,還添加中藥益智仁,煮熟的粽子稱“益智粽”。 米中摻雜珍禽獸肉、板栗等,品種增多。粽子還用作交往的禮品。因地區(qū)不同,由材料以至粽葉,都有著很大的差別,連“裹”的形狀,也有很大的不同。
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