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柴火飯能有多么好吃？

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柴火飯能有多么好吃？

2023-01-28 12:15

2023-01-28 15:46
柴火飯好吃的原因是因?yàn)椴捎玫劐?，?lái)燒飯，做出來(lái)的飯菜味道不是一般的好吃，柴火飯做出來(lái)的東西，味道都是很鮮美，炒出來(lái)的肉類食品，特別的入味，比一般的鍋?zhàn)鲲埡贸远嗔恕?/div>
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2023-01-28 13:18

個(gè)人覺(jué)得雖然比較好吃，但是也不是那么的好吃，雖然柴火飯給人的感覺(jué)就是能夠激發(fā)出米的很多的香味，但是也就是那樣。和別人所說(shuō)的超級(jí)好吃，感覺(jué)起來(lái)個(gè)人感覺(jué)也就一般般。

2023-01-28 15:02

我吃的柴火飯大多是奶奶做的，奶奶家里是用大鐵鍋燒飯，味道非常好，只是時(shí)間有點(diǎn)久了，已經(jīng)有些描述不出了，但是我依然記得，剛剛蒸好的米飯盛出來(lái)，鍋底有一層鍋巴，顏色金黃，香香脆脆，小孩子都搶著吃。

2023-01-28 15:22
柴火飯菜確實(shí)比家庭中的天然氣灶做出來(lái)的好吃，但達(dá)不到最美麗最好吃的地步，為什么好吃，我理解為火焰的包容度，現(xiàn)在的普通家用天然氣灶，其實(shí)主要著燃點(diǎn)就在鍋底一部分地方，而柴火灶（特別是封閉灶臺(tái)口的老灶臺(tái)），火焰的包容幅度是巨大的，從鍋底一直到鍋邊都被外焰包圍，做菜嘛，火候永遠(yuǎn)都是其中重要的一環(huán)，如果你火候到達(dá)了，有時(shí)候差點(diǎn)手藝都能接近完美。
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