柴火飯能有多么好吃？

柴火飯菜確實(shí)比家庭中的天然氣灶做出來的好吃，但達(dá)不到最美麗最好吃的地步，為什么好吃，我理解為火焰的包容度，現(xiàn)在的普通家用天然氣灶，其實(shí)主要著燃點(diǎn)就在鍋底一部分地方，而柴火灶（特別是封閉灶臺口的老灶臺），火焰的包容幅度是巨大的，從鍋底一直到鍋邊都被外焰包圍，做菜嘛，火候永遠(yuǎn)都是其中重要的一環(huán)，如果你火候到達(dá)了，有時候差點(diǎn)手藝都能接近完美。

其實(shí)這個飯根據(jù)個人的口味來說，還算是可以吧，首先里面會放很多的調(diào)料，吃起來有一種獨(dú)特的味道和口感和普通的飯不相同，它里面放的佐料是蜜色的配方，上次旅行的時候吃過一次，口感還是可以的。