蛋白質(zhì)的三級結(jié)構(gòu)有哪些特征

1、天然蛋白質(zhì)分子均有的這種結(jié)構(gòu)
2、 親水基團多聚集在三級結(jié)構(gòu)的表面
3、三級結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性主要是次級鍵維系
4、決定盤曲折疊的因素是氨基酸殘基