蘋果醬是小學(xué)生用的嗎英語

最近家里蘋果泛濫，自己買了一些，后來朋友又送了一些，正愁著吃不完。才想到做成果醬。一來可以多儲存一些時(shí)間，二來正好解決了早餐問題。蘋果醬的用途很多，早上起來用蘋果醬沖一杯熱水，好喝又養(yǎng)胃。還可以用來抹面包，蛋糕或者拌酸奶。有了這瓶醬，早餐不再單調(diào)。并且我的這個方子做法很簡單，不需要料理機(jī)，也不需要不粘鍋，家里有電飯鍋就能做。也不用站在鍋跟前一直攪拌，可以很輕松地看上一集電影，就把果醬給做出來。

首先準(zhǔn)備2斤半紅蘋果和一盆淡鹽水。

步驟一，蘋果洗凈、去皮、去核，去皮去核以后的凈果肉是2斤左右。然后切成碎丁。

放淡鹽水里浸泡幾分鐘，可以有效地防止氧化。這里建議大家削一個，切一個，泡上以后再進(jìn)行下一個。以免一次削得太多，拖延時(shí)間太長，蘋果變黑。

步驟二，蘋果丁浸泡五分鐘左右，瀝干水，放入電飯鍋。這里不需要再另外加水，因?yàn)樘O果本身含水量比較大，煮一會兒就會出汁。另外加水的話只會延長熬制的時(shí)間。

步驟三，加入150克冰糖，按煮湯鍵慢慢熬制。這是我見過的果醬食譜里面，糖量最少的了。有很多食譜用的是30%到50%，我的冰糖量只占果肉總量的15%。我認(rèn)為已經(jīng)很甜很甜了。

步驟四，整個果醬的熬制時(shí)間大概是兩個小時(shí)。前期可以時(shí)不時(shí)地用鏟子攪拌一下，為了讓冰糖更好地融化。

等冰糖融化以后，蓋上蓋子繼續(xù)煮?；静挥霉埽膊挥每椿?。到了兩個小時(shí)以后過來看一下，如果里面的果汁熬干了，就用勺子背面將果粒壓碎一些。

喜歡更細(xì)膩口感的這一步可以放料理機(jī)打成泥。用勺子背面碾壓的話會帶一點(diǎn)顆粒感，我個人認(rèn)為這樣的口感特別好。

步驟五，然后就是儲存果醬了。準(zhǔn)備一個可以密封的玻璃瓶子，用開水燙一遍，消毒。將果醬倒入玻璃瓶子，

想要保存更久的話就趁熱密封，倒扣半小時(shí)以上。形成一個真空，無菌的環(huán)境?？梢匝娱L保質(zhì)期。

這才是真正天然，無添加劑的果醬。特別是家里有孩子的，更是建議大家自己動手做一些。既有營養(yǎng)也干凈放心。

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前言自制果醬完全無添加哦~材料主料：蘋果300g ；
輔料：水200ml 、糖 300g 、檸檬1個 蘋果果醬

• 13個蘋果清洗干凈，切小塊。
  
  
  
  
• 2料理機(jī)加蘋果塊和水，打碎蘋果成泥狀。
• 3檸檬對切
• 4將檸檬擠出汁，過濾備用。
• 5將蘋泥果、糖，檸檬汁，加入面包機(jī)內(nèi)，開啟果醬功能。
• 6等待一個程序結(jié)束，即可如果果醬還不夠粘稠可以再次開啟果醬功能。

小貼士1、蘋果泥也可以先用鍋煮一煮，將水分蒸發(fā)掉一些。
2、果醬中的糖量不建議減少，糖不僅有助于產(chǎn)生果膠也是很好的防腐劑。
3、一個果醬程序后發(fā)現(xiàn)不夠粘稠，可再次開啟果醬功能。
4、裝果醬的瓶子事先用開水燙一下。另外，放冰箱冷凍保存的時(shí)間能夠很長。

前言愛秋天，更愛秋天的果實(shí)，
收獲的季節(jié)，就用糖來封存一段甜蜜的記憶吧。材料主料：蘋果800g、檸檬1個；
輔料：水100g、細(xì)砂糖150g、麥芽糖150g自制蘋果果醬

• 1蘋果洗凈，去皮去核，切成小塊。
• 2放入攪拌機(jī)，加水打成泥。
• 3把蘋果泥放入耐酸的鍋中，加糖煮化。
• 4小火編著邊攪拌，讓水分蒸發(fā)。
• 5加入麥芽糖，繼續(xù)熬煮。
• 6最后加入檸檬汁。
• 7熬至醬汁濃稠即可。
• 8立即裝入可密封的玻璃瓶中，倒置晾涼。

小貼士1、糖是一種很好的天然防腐劑，做果醬的時(shí)候糖的用量可以根據(jù)自己的口味增減，但是最好不要低于水果總量的1/3，糖量過少不利于果醬的保存。麥芽糖營養(yǎng)豐富，有特殊的風(fēng)味，甜味卻只有蔗糖的1/3，沒有的話用砂糖替代也可以。
2、蘋果是本身比較甜的水果，檸檬的加入可以增加果醬的清香和酸度，讓果醬的風(fēng)味更佳。
3、果醬做好趁熱裝瓶，之后倒置可以進(jìn)一步防止空氣的進(jìn)入，有利于果醬的保存。

前言自從買了面包機(jī)，做早餐方便多了，還剩下了不少買果醬的錢，真心劃算材料主料：蘋果3個；
輔料：糖適量、鹽適量、玉米淀粉適量自制蘋果果醬

• 1先準(zhǔn)備一碗淡鹽水
• 2蘋果洗凈去皮
• 3蘋果切成丁
• 4將蘋果丁放入淡鹽水中浸泡以免變黃
• 5將蘋果丁放入料理機(jī)打成果泥
• 6將蘋果泥放入面包桶
• 7倒入白糖選擇果醬功能鍵后開始工作
• 810分鐘后倒入調(diào)好的玉米淀粉即可

小貼士很簡單，無技巧

給你高罩發(fā)兩張?zhí)O果嘉慶辯兒公戚差鬧主圖

自制簡單蘋果果醬

原料：800克蘋果100水、150細(xì)砂糖、150克麥芽糖、1個檸檬.

步驟
1、蘋果洗凈，去皮去核，切成小塊。
2、放入攪拌機(jī)，加水打成泥。
3、把蘋果泥放入耐酸的鍋中，加糖煮化。
4、小火編著邊攪拌，讓水分蒸發(fā)。
5、加入麥芽糖，繼續(xù)熬煮。
6、最后加入檸檬汁。
7、熬至醬汁濃稠即可。
8、立即裝入可密封的玻璃瓶中，倒置晾涼。
小貼士
1、糖是一種很好的天然防腐劑，做果醬的時(shí)候糖的用量可以根據(jù)自己的口味增減，但是最好不要低于水果總量的1/3，糖量過少不利于果醬的保存。麥芽糖營養(yǎng)豐富，有特殊的風(fēng)味，甜味卻只有蔗糖的1/3，沒有的話用砂糖替代也可以。
2、蘋果是本身比較甜的水果，檸檬的加入可以增加果醬的清香和酸度，讓果醬的風(fēng)味更佳。
3、果醬做好趁熱裝瓶，之后倒置可以進(jìn)一步防止空氣的進(jìn)入，有利于果醬的保存

今天我們就來講下蘋果醬的家庭自制方法吧！其實(shí)也是很簡單的，來看看吧：

1.蘋果削皮去殼切小塊，切好的蘋果放鍋中加清水250克燒開，水燒開后繼續(xù)念搭煮15分鐘。經(jīng)過一段時(shí)間的熬煮，鍋中的蘋果會釋放果膠出來，然后把它搗爛。

2.這一步很重要：要過濾蘋果渣，這樣做出來的蘋果醬才會細(xì)膩。我們用細(xì)孔漏勺來過濾蘋果渣。過濾后的果泥繼續(xù)放回鍋中，加入白糖650克，檸檬汁（一粒的量）。有肉桂的話加些肉桂粉，小火加熱。讓白糖慢慢融化，繼續(xù)加熱。為了防止粘鍋，要一直攪動果醬。

3.不一會果醬就開始慢慢收汁，出現(xiàn)大氣泡這時(shí)候可以緩旦關(guān)火了。

4.等冷卻之后可以用勺子挖起來看下，很粘稠就成功了，如果還有是滴水樣就要繼續(xù)熬煮一會。煮好的擾高擾果醬密封保存半年是沒有問題的，但是一旦開封一到兩個禮拜之內(nèi)要吃完，而且要放冰箱保鮮儲存。

對?！恫氏脊u》是一本2016年出版的圖書，由天天出版社出版，這本圖書中的小兔子使用蘋果做果醬的方法是正確的，而且也只能使用蘋果做果醬，這本圖書受到很多讀者的支持與喜愛。

蘋果選擇脆口感的，做蘋果醬更好。洗凈去皮去核，改刀蔽廳液切小塊。

第2步、放入不粘鍋，加入剛剛跟蘋果齊平的清水，加入15克白糖，開小火慢煮。

第3步、煮大概二十分鐘左右，蘋果變稍微軟即可。

第4步、關(guān)火，倒出糖水（可以喝掉宏物），留果肉涼至常溫。

第5步、放入攪碎機(jī)，大約二十秒即可，最好不要用破壁機(jī)，因?yàn)檠心サ锰楣u口感并不是很好。

第6步、大概這樣帶點(diǎn)果粒的樣子就正好。

第7步、再次把果肉倒入不粘鍋。

第8步、加入20克（或者根據(jù)你的口味適當(dāng)增減白糖）。

第9步、不斷翻炒，這時(shí)候蘋果肉還會出一點(diǎn)水，不要緊的，繼續(xù)翻炒。

第10步、大概半小時(shí)后，汁水收得幾乎沒有了，果醬也伏培發(fā)粘了，就炒好了。

第11步、這時(shí)候放入檸檬汁，攪拌均勻（嘗嘗酸甜度做適當(dāng)調(diào)整）。