火鍋英語兒歌簡譜小班教學

空氣炸鍋食譜大全

1.?烤雞翅

準備材料：檸檬、嘟嘟翅。

檸檬切片，空氣炸鍋擺上檸檬，上面放圣農(nóng)嘟嘟翅。

2.?青椒釀肉

梅花肉剁成泥，加生抽、蠔油、料酒、胡椒粉、鹽、淀粉、小蔥，攪拌均勻，塞進辣椒段，卷好的辣椒段平鋪在空氣炸鍋180度10分鐘，空氣炸鍋配宏碼180度再烤5分鐘。

3.桂圓干

龍眼剝殼，不需要去殼，放空氣炸鍋180度40分鐘，中間晃動兩次即可!

4.無油薯條

土豆切條泡水,水開煮9分鐘撈出瀝干，加適量黑胡椒、鹽拌勻，空氣炸鍋180度10分鐘，翻面再10分鐘即可。

5.?蒜香雞翅

雞翅洗凈對半切開，加入姜絲、1勺料酒、1勺蠔油、1勺生抽、1/4勺老抽、少許鹽抓拌均勻腌制半小時，放入空氣炸鍋160度10分鐘中途翻面，倒掉烤出的水，加入蒜末拌勻，180度烤10分鐘中途翻面。

6.辣子雞丁

雞腿去骨剪成小塊，加入1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽、少許鹽、1勺辣椒粉、少許黑胡椒粉，抓拌均勻腌制半小時，適量油炒香干辣椒和花椒，雞肉放進空氣炸鍋180度烤20分鐘，中途翻面2~3次，倒入辣椒拌勻，180烤2分鐘。

7.吮指原味雞

雞腿扎孔，2勺生抽、1勺蠔油、白胡椒粉、半勺老抽、半勺鹽、純牛奶，腌制4小時以上，冰箱冷藏隔夜更入味，面粉和淀粉1：1，加入胡椒粉、椒鹽、鹽，雞腿先粘滿蛋液，再裹粉，放鍋里靜置培哪10分鐘，等待蛋液反滲，空氣炸鍋180度25分鐘中間翻面。

8.燈籠茄子

茄子一切兩半，兩邊各放一根筷子，切2mm的薄片，切到第6刀的時候切斷，250g肉沫、加1勺生抽、1勺蠔油、1勺白胡椒粉、半勺淀粉抓拌均勻，把肉沫塞到茄子中間，表面涂一點油，180度烤10分鐘，淋上糖醋汁，撒上蔥花點綴。

9.干脆面

水開下掛面點軟撈出瀝干，加生抽、燒烤粉油各1勺拌勻，團成團放空氣絕納炸鍋180度10分鐘，翻面取出墊紙再5分鐘。

電燉鍋就是一種電鍋，但功耗比電飯煲等電鍋要小很多，功率一般在300W以下。最小的不到80W，容量有大有小，電燉鍋采用文火慢燒法燉粥、湯，可以使食材和調(diào)料的味道、營養(yǎng)很好的散發(fā)到粥、湯里，香味特濃。使用電燉鍋可以制作出很多種美食，下面就來給大家分享幾種電燉鍋美食食譜。

??? 一、皮蛋瘦肉粥：

??? 主料：大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆。

??? 調(diào)配料：蔥、姜、料酒、鹽、生抽、雞精、香油。

??? 做法：

??? 1、大米淘洗干凈，和平時一樣熬粥就好（我加入了幾顆泡好的青豌豆）。

??? 2、里脊肉先用一勺料酒腌一會，去腥。

??? 3、然后入鍋焯一會，七八成熟就可以撈出來，切成小丁，用一點鹽和生抽腌一下入味。

??? 4、皮蛋切好后，入鍋蒸一下，因為生的皮蛋有一股特殊味道，蒸一下就好了。

??? 5、粥好后，將皮蛋和瘦肉放入，放入蔥姜蒜末，繼續(xù)小火熬煮。

??? 6、直至所有材料完全熬好了，放雞精，幾滴香油，就可以出鍋了。

??? 二、電燉鍋紅燒肉

??? 材料：五花肉、油、鹽、料酒、蒜、冰糖、老抽、生抽。

??? 做法：

??? 1、五花肉切成麻將大小的塊，姜切片，蒜拍碎。

??? 2、鍋里放水和姜片，大火燒開，把豬肉放進去焯一分鐘，把豬肉撈出來，洗干凈。

??? 3、鍋里的水倒掉，大火燒熱鍋，不放油，把豬肉放進去慢慢煸至兩面微黃，微微出油即可。

??? 4、把豬肉盛出，放花生油，姜絲和蒜末小火炒香，放冰糖，慢慢熬至冰糖融化。

??? 5、把豬肉放進去加老抽充分炒上色。

??? 6、倒進料酒，可以倒多一點，去腥。加進沒過紅燒肉的水，大火燒開。

??? 7、轉(zhuǎn)到砂鍋電燉2個小時，再倒到炒鍋里，放鹽，放一點點生抽，大火收汁，使每一塊紅燒肉均勻地裹上汁即可。

??? 三、百合蓮子羹：

??? 材料：

??? 銀耳花3朵、蓮子20克、干百合20克、冰糖100克、枸杞10克、清水適量 。

??? 做法：

??? 1、把銀耳用溫水泡發(fā)約半小時后洗凈，剪去根部，然后用手撕成小片；蓮子、百合和枸杞也分別用溫水泡發(fā)。

??? 2、把撕成小片的銀耳放入砂煲內(nèi)，倒入足夠多的清水，開大火煮開后蓋上蓋子轉(zhuǎn)文火煲2個半小時（注意不要溢鍋）。

??? 3、待銀耳煮至濃稠后，放入冰糖攪拌均勻、然后倒入蓮子，蓋上鍋蓋小火煮半小時

??? 4、最后放入百合和枸杞再煮15分鐘左右即可熄火，將煮好的銀耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超級贊。

??? 看了以上三款食譜，是不是覺得電燉鍋很強大。那大家也動起手來，讓自己成為美食達人吧。

空氣炸鍋食譜做法大全以炸雞腿為例，做法如下：

準備材料：雞腿500克、奧爾良粉適量、雞蛋適量、淀粉適量、白酒適量、面包糠適量。

1、雞腿洗凈，然后切上幾道口子，如下圖所示：

2、用油脂的剪去，如下圖所示：

3、加點白酒和奧爾良粉拌一下，如下圖所示：

4、腌制3個小時以上，如下圖所示：

5、然后沖掉表面的粉，如下圖所示：

6、雞蛋打進碗里，加入適量的面粉，拌成液體，如下圖所示：

7、加入雞腿，涂均勻，如下圖所示：

8、表面再裹上一層面包糠，如下圖所示：

9、也可以不裹面包糠，一同放進空氣炸鍋里，用180度，炸30-40分鐘，如下圖所示：

10、最后出鍋即可食用了，如下圖所示：