包餃子嘟拉兒歌播視網(wǎng)

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第一步：準(zhǔn)備好包餃子用的面皮，可以自己搟，也可以買現(xiàn)成的餃子皮。

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第二握襪步：把餃子餡放到餃子皮上，不要放太多，不然包不住了。

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第三步：把餃子皮中間處的兩個邊捏一下，然后從右手邊開始捏餃子。

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第四步：右手邊捏到中間位置，緊接著捏另外半邊。

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第五步：捏邊方法是捏一下段灶激一個褶，一直往前趕，直到捏完整個餃子邊。

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這樣我們就辯蠢完成了一個餃子。
當(dāng)然還有其他包餃子的方法，這是北方最簡單的包餃子方法。

冬至就要到了，在我國北方有“冬至餃子夏至面”的說法。這不，上個周末，老師給我們布置的任務(wù)是——幫媽媽包餃子！周六一大早，我就從床上爬起來，嚷著要跟媽媽一起去買食材包餃子。我和媽媽把豬肉剁碎，再把芹菜、茶干、生姜、鹽等等放在一起攪拌，等餃子餡做好，媽媽端來了一碗清水，拿出買來的餃皮，一切準(zhǔn)備工作就緒，接下來可以包餃子了。我迫不及待地抓起餃子皮就包了起來，我用心地包啊包，可是卻怎么也包不好，包出來的餃子就像一個張大嘴的怪物。這時，媽媽對我說:“來，你先看我示范一遍，慢慢學(xué)。”只見媽媽左手拿著餃子皮，右手蘸了一下水，沿著餃子皮四周邊緣擦了一遍，然后右手挑了一小勺餃子餡放進(jìn)餃子皮里，再用雙手捏了幾下。就這樣，一個漂亮的餃子就在媽媽的手里誕生了，讓人看了就忍不住想吃。我用心地學(xué)著，暗暗發(fā)誓：我一定要比媽媽包的更好！我又包啊包，包了好多個以后，終于包出來的餃子像模像樣了。媽媽夸我：“真厲害！寶貝學(xué)會包餃子了。

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1、餃子呈“元寶”形，擺在蓋簾上，象征著財富遍地，金銀滿屋。也有的農(nóng)家，將餃子捏上麥穗形花紋，像一棵棵顆粒飽滿、碩大無比的麥穗，象征著新的一年會五谷豐登。但更多的是把餃子包成幾種形狀，預(yù)示著來年能財滿屋。

2、因餃子內(nèi)有菜，菜諧音“財”，故餃子“掙”了，是“掙財”，圖個吉利，討個口彩，以增加除夕夜的歡樂氣氛。在甘肅中部一些地方，除夕夜煮餃子時，還要加入少許面條共煮，同食，美其名曰“銀絲纏元寶”。面條要細(xì)，餃子要包成元寶形，喻意長壽發(fā)財，也是圖個吉利，寄托人們的美好希望。

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小孩多大了，如果不擔(dān)心噎著，寶寶愛吃什么就包什么的好啊，如果寶寶還小就弄點(diǎn)蘿卜的吧，煮好了弄碎給他吃，不用擔(dān)心噎著。