專業(yè)餐飲公司

某家飯店“服務(wù)月”宣講大會在四樓會議室順利召開，飯店總經(jīng)理解鵬先生為全體員工就開展此次活動的目的及意義作了詳盡的說明，自新聞物業(yè)管理公司接管飯店以來，我們逐步建立和完善了飯店的各項規(guī)章制度，并結(jié)合飯店的實際情況開展了多種形式的對外宣傳活動，也取得了較好的效果。但是我們的工作還存在很多不足之處，包括服務(wù)質(zhì)量方面。在接下來的幾個月，飯店將舉辦幾項較大的營銷活動，為不斷提高我們的服務(wù)質(zhì)量，同時也為了配合各項活動的順利舉行，我們決定在11月份開展“服務(wù)月”活動。
　　
　　為使全體員工更好的理解國奧飯店的服務(wù)理念，總經(jīng)理重點對飯店企業(yè)文化中服務(wù)理念的內(nèi)容進行了深刻而精辟的講解。
　　
　　“客人永遠是對的”。我們的收入來自顧客，顧客是我們生存的資源，發(fā)給我們薪水的是客人?？腿瞬粊沓燥?，我們就沒飯吃，客人就是我們的衣食父母。你得罪了“衣食父母”，就是砸我們自己的飯碗?？腿擞肋h是對的，客觀的說，這是一種換位思考。要求我們站在客人的立場上去考慮問題，尊重客人，最大限度的滿足客人的需求。酒店是人與人高接觸的行業(yè)。在與顧客接觸當中，我們會遇到各種各樣的人。但不管客人是何種類型的人，我們必須面對他們，無論他們多么難伺候。理解客人在這里非常重要。有時，因為不能滿足客人的某一項要求，就可能引起客人的不滿。而這一不滿就能導(dǎo)致我們的所有的服務(wù)都是失敗的。這就是我們經(jīng)常的講的100-1小于0的道理。我們一定要記住：客人只是服務(wù)的對象，不是去較勁、爭是非的對象，更不是教育和改造的對象。
　　
　　服務(wù)內(nèi)涵：客人投訴是塑造客人的第二個滿意的最佳契機，挑剔的客人是我們的老師，有抱怨的客人最容易成為回頭客?？腿藭驗闆]有如愿以償而認為我們忽視他們的存在，很多客人因?qū)λ麄兊拇嬖诤托枨竽魂P(guān)心，遠離我們而去。因此，我們對顧客的任何一點抱怨和不滿都不能放過，決不讓任何一位顧客帶著一點遺憾離開酒店。
　　
　　服務(wù)準則：優(yōu)質(zhì)服務(wù)對于顧客，僅有熱情的態(tài)度是遠遠不夠的，我們要想在顧客之前，站在顧客的位置，從他們的角度去觀察、識別顧客的需求，預(yù)測顧客的需求。接下來要想方設(shè)法的滿足客人的需求，寧可自己麻煩十分，不讓客人不便一時。永遠不能對客人說“NO”，因為顧客滿意是我們的服務(wù)宗旨。無論顧客的需求多么難辦，首先要以能夠“辦成”的態(tài)度去辦。
　　
　　服務(wù)宗旨：讓100%的客人101%的滿意。這也就是我們經(jīng)常的講的為客人提供“滿意+驚喜”的服務(wù)。個性化細微服務(wù)最能打動客人，力求給客人留下一點值得回憶的美好的東西，想方設(shè)法給客人一個驚喜，客人才會牢牢記住我們。
　　
　　服務(wù)原則：服務(wù)是人與人之間最基本的關(guān)系，人人都生活在服務(wù)之中，我為人人，人人為我。我們在給別人服務(wù)的過程中，也在享受著別人對我們的服務(wù)。在酒店內(nèi)部，上級不僅是下級的領(lǐng)導(dǎo)者和管理者，上級對下級也不單是給任務(wù)，還要給下級完成任務(wù)自身并不具備的條件，上級要為下級完成任務(wù)而提供服務(wù)。二線要為一線服務(wù)，二線提供的服務(wù)質(zhì)量能夠直接影響到一線對客人的服務(wù)質(zhì)量。因此二線要做到對一線工作的充分理解。
　　
　　服務(wù)成功的秘訣：細節(jié)。強調(diào)細節(jié)在服務(wù)中的作用，體現(xiàn)的是一種精品意識。工作就是做細節(jié)，千萬次重復(fù)的事，每一次都能認認真真的去做好。小小的差錯會給客人、酒店造成大的損失。無論管理還是服務(wù)，都要把小事做成精品，而且酒店本身就無小事，否則就會因小失大。
　　
　　在此次會議中，解鵬總經(jīng)理還為員工講了很多如何對待工作、如何面對人生、如何看待挫折等很多道理，并形象的列舉了很多具體的事例，對員工的思想也產(chǎn)生了很大的觸動。
　　
　　在最后，解總對全體員工提出了更高的要求和希望，要求各部門要經(jīng)常組織員工學(xué)習(xí)企業(yè)文化，更重要的是要將企業(yè)文化“內(nèi)化于心、外化于行”。要將我們的服務(wù)理念落實到實際對客服務(wù)工作中，不斷提高酒店的服務(wù)質(zhì)量，全體員工要攜起手來，團結(jié)一致，共同塑造國奧飯店的良好形象，以求取得更好的社會和經(jīng)濟效益。閱讀更多相關(guān)知識，返回【 服務(wù)規(guī)范 】欄目列表

每個大學(xué)的餐飲公司信息電話怎么找的話，那你只能找學(xué)校的聯(lián)系人嘍，這個東西只有學(xué)校知道，因為這個東西都是通過招標的。

俏江南，小紹興，海底撈，餐謀天下，快樂瀟湘，真功夫，小天鵝，凈雅，陶然居，小肥羊，百勝，上島，星巴克，真鍋，名典，順風(fēng)，東方，鼎鼎香，秦媽，蘇大姐，舜和，倪氏，東來順，全聚德，還有一些只有品牌名，不了解公司名的，倪氏海泰、小背簍等等

《天生奇才》

民以食為天，到什么時候，餐飲公司都不會被淘汰，不過要想生意興隆，財源滾滾，流芳百世，除了要有老百姓離不開的好口味，還需要有一個好聽有創(chuàng)意的名字，名字需要有創(chuàng)意，但不能太過新潮，因為新潮的名字容易過時，為了公司取一個有創(chuàng)意的名字至關(guān)重要，這樣不僅能夠吸引客人的眼球，還容易流傳下去，下面為大家?guī)碛袆?chuàng)意的餐飲公司名字大全，供參考借鑒。

有創(chuàng)意的餐飲公司名字如何取？

給餐飲公司起有創(chuàng)意的名字其實是有很多講究的，既要讓人打眼一看就知道經(jīng)營什么的，還要給顧客產(chǎn)生味覺和視覺上的聯(lián)想，那么具體如何給餐飲公司取有創(chuàng)意的名字呢？下面為大家介紹了幾條，供參考。

1、明確餐飲公司的特色。

給公司取名字，最最基本的就是別人打眼一看就知道你的公司是經(jīng)營什么的，并且特色產(chǎn)品是什么，這樣公司就有了核心的競爭力，提及了公司的名字，人名就會產(chǎn)生味覺上的聯(lián)想，也就是一看就想吃，比如美蛙，顧客馬上就知道特色產(chǎn)品是美蛙。

2、結(jié)合地區(qū)、風(fēng)味、姓氏、人名為餐飲公司取名。

現(xiàn)在市面上很流行川菜、湘菜、徽菜等，這樣在公司的名字里明確表明，有利于客戶識別，川菜和湘菜都是以重辣為主，自然顧客如果想吃辣的，自然就會想到。

3、運用有品位的字詞取名。

現(xiàn)在的餐飲不僅只是街頭，還有很多很有檔次的餐廳，而這樣的餐廳就需要有一個與之匹配的名字，這樣餐廳會顯得很有品位，另外食品衛(wèi)生、味道、服務(wù)等，也都會有相應(yīng)的提升，自然價格也就上去了。

有創(chuàng)意的餐飲公司名字案例

開餐飲公司，自然希望打造屬于自己的餐飲品牌，有了好的餐飲品牌，才有利于日后推廣、傳播，而一個好的餐飲品牌，也省去了很多的麻煩，有利于公司為了的發(fā)展，下面為大家?guī)碛袆?chuàng)意的餐飲公司名字案例。

【味百】

味字有味道，口味，滋味的意思，用來作為餐飲公司名字，體現(xiàn)了行業(yè)特征，讓人一看就知道是經(jīng)營什么的；百字用在餐飲公司名字里，一般指的是口味多，齊全，與味字搭配簡單有創(chuàng)意，容易被記住，并且有利于傳播。

【勝客】

我們知道國外快餐有個叫必勝客的，取其中兩個字勝客作為餐飲公司名字，有利于宣傳，并且勝字有勝利，獲勝的意思，寓意餐廳在各個方面都很獲勝，比如口味、衛(wèi)生、服務(wù)等，客字指的是顧客，以顧客就是上帝的宗旨服務(wù)。

【常嘗樂】

常字有經(jīng)常的意思，而嘗字指的是品嘗，與常字搭配，表達的意思是味道好，經(jīng)常來品嘗的意思，贊美口味好，讓顧客流連忘返，后面加個樂字，表示美食能夠給顧客帶來快樂，味覺上的享受。

【味無窮】

味無窮一看就會讓人聯(lián)想到食物，取自成語“回味無窮”，是用來贊美食物美味的。以“味”入名，體現(xiàn)了餐飲的行業(yè)特點，凸顯了味道鼎好。無窮意思回味無窮，有了好的味道，讓客戶吃了以后忘不了，自然就能一直發(fā)展下去。

【香知香拌】

香知香拌是相知相伴的諧音，用香字代替相，凸顯了餐飲公司的特色，而拌字體現(xiàn)了餐飲公司的特色產(chǎn)品，有可能是拌菜，簡單的四個字，貼近人名生活，且十分的溫暖有人情味。

【一日三餐】

每個人每天固定的是一日三次，用這四個字作為餐飲公司的名字，非常的接地氣，也靠近人名的生活，給人親切感，另外也有表達人名一日三次都想來用餐的意思，側(cè)面表達味道好。

有創(chuàng)意的餐飲公司名字大全

七里、食尚、優(yōu)源居、好口福、香知香拌

金禧、三味、餐立得、妙香亨、香膳空間

絕味、思念、嘉味喜、鮮八里、巴適得板

艾味、福定、老地方、食味齋、百事喜樂

卓源、浩韻、海味軒、真好佳、鼎食之家

潮鼎、綠茶、香樂門、思鄉(xiāng)情、麻辣印象

康心、思源、快又多、樂食源、妞姐小吃

美人、玉恒、餐佳欣、和家園、五谷耕品

秀山、仁和、食尚城、馨鄉(xiāng)譽、一品香魚

品盛、隆豐、蒸膳坊、尋香來、愛吃就來

誠源、味正、尋味來、好口福、焰火之戀

匯榮、真牛、味百家、素香閣、絕味烤王

潯北、領(lǐng)盛、食八方、辣媳婦、古井食樓

卓聰、世銘、蝦味鯵、美禾苑、綠葉棕林

鑫偉、澄裕、青草地、和潤堂、來者是客

鴻風(fēng)、邦喜、佑來樂、筑糧匠、不見不散

安誠、佳寶、五斗米、優(yōu)滋味、原味主張

鴻福、悠閑、遇到味、望湘園、夏雨香源

玉林、泰和、野之蘋、杏花村、川東頤站

至多、中銘、壹加壹、裕德福、一日三餐

假如你有100多家店鋪都是做餐飲的！你一個人的力量無法管理100多家店!所以就建立了“|餐飲管理公司”讓更多的人去管理 保括（采購、運作、利潤、開銷、總收入、等）

輕餐飲店面不大，店里只有簡約的長桌、舒適的軟椅，簡單而又合口味的吃食。不用花太多時間就能吃完飯，環(huán)境清新雅致。輕餐飲作為當下比較流行的餐飲概念，在一級城市比較常見，休閑餐廳、外賣餐廳、簡餐輕餐。以菜品標準化的餐廳為主，輕餐飲不僅可以堂食，同時外賣比例也比較大，而且全天都可以營業(yè)。重餐飲的餐廳是面積大，設(shè)備設(shè)施齊全的大型廳堂。既可作大型餐宴、酒宴、茶會的場所，又可用作大型國際會議、大型展銷會、節(jié)日活動的場所。重餐飲指的是傳統(tǒng)的餐飲開店模式，正餐炒菜、星級酒樓、中餐飯店等。這類的一般都屬于重餐飲，原因在于重餐飲重在房租高、人員工資高、原材料高等，同時以堂食為主，而且只有中午餐與晚上餐。

做餐飲需要學(xué)什么專業(yè)？
從事餐飲行業(yè)，當然需要餐飲方面的技能，可以選擇學(xué)廚師專業(yè)，西餐，西點，中餐三大方向，主要看自己對那些比較感興趣，男生學(xué)中餐比較多些，女生大多數(shù)選擇學(xué)西點的多些，西餐男生女生比例適中。

做餐飲需要學(xué)什么專業(yè)？
可以學(xué)廚師的。廚師這個職業(yè)前景挺不錯的，現(xiàn)在好多行業(yè)找工作難，但是廚師人家是搶著要，許多地方都缺優(yōu)秀廚師。廚師，是一個憑技術(shù)吃飯的職業(yè)，只要你手藝好，技術(shù)到家，走到哪里都有好工作在等你?，F(xiàn)在廚師發(fā)展?jié)摿薮蟆?br/>“民以食為天”人人都要吃飯，所以廚師可以說是一個不容易失業(yè)的行業(yè)，再者；現(xiàn)在廚師人才市場緊缺，人們對飲食要求越來越高、越來越有品味。這是廚師走向高待遇的根本原因。餐飲業(yè)飛速發(fā)展,人才缺口會更進一步的加大
且現(xiàn)在隨著人們生活品質(zhì)的提高，外出就餐的頻率也越來越多了，所現(xiàn)在餐飲業(yè)的發(fā)展很是迅速，廚師這個行業(yè)現(xiàn)在的需求量是很大的，前景挺不錯的。

學(xué)習(xí)經(jīng)濟管理專業(yè)，餐廳是有關(guān)經(jīng)商的所以經(jīng)濟管理沒錯