民間小調(diào)全集小白菜

小白菜是徵調(diào)式，屬于民族五聲調(diào)式。譜子上寫的是1=A是調(diào)號，表示這支曲子是A調(diào)，即這支歌曲中1唱成A的音高。

楊乃武與小白菜啊

中國民間名菜名食典故與傳說

1、熱干面的誕生
熱干面的問世純屬一個偶然的機會。約在70年前，漢口長堤街關(guān)帝廟一帶有個姓李的熟食小販，因脖子上長了一個肉瘤，別人稱他"李包"。他原來賣的是涼粉和湯面。有年夏天，他沿街叫賣一天后回到家中，還剩下不少面條。他怕餿了，便把面條煮了一下，撈起來涼在案板上，誰知不小心碰翻了麻油壺，油全都潑在面上。李包懊喪之余，靈機一動，便索性將面條與麻油拌勻，然后扇涼，第二天一早就拿去上市。他將面在水里燙了幾下，撈起來放在碗里加上佐料賣給顧客。有人問："這是么事面？"李包脫口而出："熱干面"，這一天的面條比哪天都賣得好，一個新的小吃便在偶然的失手中誕生了。

2)武漢小吃十二絕
漢皇風(fēng)光最繁華，廿里囂塵百萬家
不是文人才筆大，焉能寫盡各生涯
芝麻馓子叫凄涼，黃口鳴鑼賣小糖
水餃湯圓豬血擔(dān)，夜深還有滿街梆
小家婦女學(xué)豪門，睡到晨時醒夢魂
且慢梳頭先過早，糍粑油餃一齊吞
吃新食品較常添，葷素相參價亦廉
麻雀頭酥鵝頸軟，豆黃餅肥藕魚圓

3)武漢小吃名店
老通城的三鮮豆皮、四季美的湯包，小桃園的煨湯，老謙記的豆絲，蔡林記的熱干面，談炎記水餃，順香居的燒梅，福慶和的米粉，魯源興的米酒，五芳齋湯圓，田啟恒的糊湯粉，謝榮德的面窩。

4)湖北名菜--魚圓傳奇
魚圓是湖北民間的傳統(tǒng)菜品，逢年節(jié)喜慶，餐桌上都少不了魚圓。魚圓制作起源于楚文王時代。據(jù)說文王熊資一次食魚時被刺卡住了喉，當(dāng)即怒斬廚師，此后，文王食魚，廚師必先斬魚頭，剝魚皮，剔魚刺，剁細(xì)制成魚丸。

5)湖北名菜"龍鳳配"
"龍鳳配"是古荊州的傳統(tǒng)名菜，有千余年歷史，后傳入武漢。相傳三國時劉備往東吳招親后，偕孫夫人回荊州，當(dāng)?shù)厝嗣駷閼c賀這一段"龍鳳呈祥"的佳話，便用了以鱔魚為龍，以雞喻鳳的形象手法，烹飪出這道千百年來一直流傳的名菜。在喜宴特別是婚宴上，必不可少，以象征吉祥如意。

6)湖北名菜--東坡肉的來歷
東坡肉是古黃州一帶的名菜，已有900余年歷史，后傳入武漢。北宋元豐二年，蘇東坡被貶黃州。在此期間，他常親自烹制各式菜肴與詩友、棋友對酌。一次他同客人下棋，直至局終才想起鍋里的肉，急忙跑進廚房，覺香氣撲鼻，揭開鍋一看，但見肉色紅艷，他嘗了一塊，滿口醇香，糯而不膩，客人們更是交口稱贊。后人為懷念蘇東坡，便把他創(chuàng)造的這道菜取名為"東坡肉"。

7)毛腳女婿與吊子煨湯
武漢人特別講究煨湯，逢年過節(jié)家中貴賓來訪，特別是"毛腳女婿"第一次上門，必煨湯相待。女婿上門時，還要在湯中下細(xì)粉絲或魚圓，表示情意綿長和婚姻圓滿。煨湯罐子一般多用U形陶罐，俗稱吊子。

8)婚俗趣談?wù)f三茶
一般說來，在武漢，男女締親之前要講究"三茶"禮節(jié)。"三茶"指的是：男女訂婚以后，男方須在春節(jié)、端午、中秋三個重要節(jié)日向女方家中饋贈禮品。禮品以食物如茶葉、糕點、魚肉、煙酒為主，俗稱送茶或送節(jié)禮，一年三次合稱"三茶"。

“民間小調(diào)”是一種對民間小調(diào)式音樂（包括小調(diào)式民間歌曲、民間舞曲等）的統(tǒng)稱。

是的。民調(diào)局異聞錄主角是沈辣，民調(diào)局異聞錄里的男主，完美的詮釋了什么是從頭廢到尾。

江蘇省《大九連環(huán)》、東北的《瞧情郎》、又如《月兒彎彎照九州》、《長工歌》、《孟姜女》、《五卅運動》、《十送紅軍》

《詩經(jīng)》也是民間小調(diào)的集成。

魏晉南北朝時期，民間出現(xiàn)了《子夜四時歌》、《從軍五更轉(zhuǎn)》、《月節(jié)折楊柳歌》等時序體的樂府民歌，就是民間小調(diào)的起始。

清中葉時，已刊印的俗曲就有6044種(見劉復(fù)、李家瑞:《中國俗曲總目稿》)。其中大多數(shù)屬于小調(diào)體裁。影響較大的刊本有《霓裳續(xù)譜》、《白雪遺音》、《時尚南北小調(diào)萬花小曲》、《粵風(fēng)》、《粵謳》等。

小調(diào)在流傳過程中，其曲調(diào)由于歌者的個性、審美習(xí)慣、填配新詞、唱法不同等發(fā)生不同程度的變異，因而形成不同的變體以及蘊含著不同的情緒和表現(xiàn)性能。例如《孟姜女》與《梳妝臺》、《十杯酒》、《哭七七》;《無錫景》與《探清水河》;《剪靛花》與《碼頭調(diào)》、《放風(fēng)箏》、《四季歌》等，相互之間既保持著承傳的派生關(guān)系，又自成一曲，各有特色。一般情況下，一首小調(diào)流傳的地區(qū)愈廣和時間愈久，其變體就愈多;而且，各種變體與原歌的關(guān)系也是有遠(yuǎn)有近，紛雜而多樣。



《打櫻桃》、《繡荷包》、《賣雜貨》、《小拜年》、《磨豆腐》、《看燈》、《補缸》、《采茶》、《游春》、《放風(fēng)箏》、《打秋千》、《割韭菜》、《趕廟》、《游燈》、明、清俗曲演變而來的小調(diào)。如《山坡羊》、《寄生草》、《鬧五更》、《耍孩兒》、《銀紐絲》、《疊斷橋》、《打棗桿》;清代的如《剪靛花》、《玉娥郎》、《倒扳槳》、《鮮花調(diào)》、《湖廣調(diào)》，《沂蒙山小調(diào)》，《桐城歌》，《生產(chǎn)忙》這些都是民間小調(diào)。

好像是叫 《打工難》

沂蒙山小調(diào)

小河淌水

茉莉花

猜調(diào)

對歌

十大姐

放馬山歌

采茶燈

青春舞曲

在銀色的月光下

可愛的一朵玫瑰花

你送我一支玫瑰花

回娘家

想親親

編花籃

蘭花花

搖籃曲

無錫景

姑蘇風(fēng)光

太陽出來喜洋洋

小黃鸝鳥

森吉德瑪

四季歌

呵呵這些歌曲都很好聽也好學(xué)

江蘇省《大九連環(huán)》、東北的《瞧情郎》、又如《月兒彎彎照九州》、《長工歌》、《孟姜女》、《五卅運動》、《十送紅軍》

《詩經(jīng)》也是民間小調(diào)的集成。

魏晉南北朝時期,民間出現(xiàn)了《子夜四時歌》、《從軍五更轉(zhuǎn)》、《月節(jié)折楊柳歌》等時序體的樂府民歌,就是民間小調(diào)的起始。

清中葉時,已刊印的俗曲就有6044種(見劉復(fù)、李家瑞:《中國俗曲總目稿》)。其中大多數(shù)屬于小調(diào)體裁。影響較大的刊本有《霓裳續(xù)譜》、《白雪遺音》、《時尚南北小調(diào)萬花小曲》、《粵風(fēng)》、《粵謳》等。

小調(diào)在流傳過程中,其曲調(diào)由于歌者的個性、審美習(xí)慣、填配新詞、唱法不同等發(fā)生不同程度的變異,因而形成不同的變體以及蘊含著不同的情緒和表現(xiàn)性能。例如《孟姜女》與《梳妝臺》、《十杯酒》、《哭七七》;《無錫景》與《探清水河》;《剪靛花》與《碼頭調(diào)》、《放風(fēng)箏》、《四季歌》等,相互之間既保持著承傳的派生關(guān)系,又自成一曲,各有特色。一般情況下,一首小調(diào)流傳的地區(qū)愈廣和時間愈久,其變體就愈多;而且,各種變體與原歌的關(guān)系也是有遠(yuǎn)有近,紛雜而多樣。



《打櫻桃》、《繡荷包》、《賣雜貨》、《小拜年》、《磨豆腐》、《看燈》、《補缸》、《采茶》、《游春》、《放風(fēng)箏》、《打秋千》、《割韭菜》、《趕廟》、《游燈》、明、清俗曲演變而來的小調(diào)。如《山坡羊》、《寄生草》、《鬧五更》、《耍孩兒》、《銀紐絲》、《疊斷橋》、《打棗桿》;清代的如《剪靛花》、《玉娥郎》、《倒扳槳》、《鮮花調(diào)》、《湖廣調(diào)》,《沂蒙山小調(diào)》,《桐城歌》,《生產(chǎn)忙》這些都是民間小調(diào)。