減脂餐盤

大學(xué)生如何在學(xué)生宿舍里自制平價減脂餐？||| 宿舍省錢減脂餐食譜

1. 紫薯燕麥粥

水熱倒入燕麥煮熟之后關(guān)火倒入牛奶燜一會兒，紫薯切塊煮熟撈出倒入牛奶搗成泥。

2. 玉米胡蘿卜粒炒雞胸肉

先把玉米粒蘿卜粒煮熟撈出，少油煎雞胸肉后加入玉米胡蘿卜粒，加一點鹽醬油。

3. 茄子炒肉

少油倒入豬肉末，焯熟后倒入提前蒸軟的茄子塊，加鹽醬油蠔油和少量的水。

4. 香菇雞胸肉蕎麥面

少油煎雞胸肉，焯熟后加入香菇，加鹽醬油蠔油和水，加入蕎麥面煮熟即可。

5. 番茄瘦肉面

番茄去皮切塊，少油倒入番茄翻炒出汁加水加鹽加入面條豬肉干（忘記這個肉叫啥了）煮熟即可。

6. 無米豆腐炒飯

提前焯熟西蘭花玉米粒胡蘿卜粒，少油炒雞蛋，接著倒入提前瀝好水的老豆腐，邊炒邊搗碎再加入玉米粒胡蘿卜粒西蘭花，加鹽醬油黑胡椒粉。

嚴(yán)格減脂的姐妹可以把面條都換成蕎麥面，煮米飯的時候可以加糙米黑米一起

我的初心并不是減脂?只是想健康飲食+戒糖?（學(xué)校的飯菜實在是太重油重鹽而且衛(wèi)生條件一般）所以實在算不上嚴(yán)格控制?但是這樣都瘦了十斤

我們對于云南大學(xué)推出減脂輕食餐，減脂輕食餐為什么這么受迎？其實隨著人們對于健康生活飲食的追求，輕食簡餐越來 越讓年輕人青睞，其實一大原因是方便加便宜。

我們知道“輕食”不是一種特定的食物，而是任意食物的一種形態(tài)，輕的不只是餐品，更是食用者的無負(fù)擔(dān)，無壓力，更營養(yǎng)，更享受，更美味，它一定是美食，一定很健康，也一定是一種積極陽光的生活態(tài)度。

首先是因為減脂輕食餐的原料以蔬菜為主，讓年輕人覺得即可以減肥也方便

而這些未經(jīng)加工的綠色蔬菜是天然纖維的極佳來源，每天攝入足夠的纖維有很多健康益處：有助于降低膽固醇、控制血糖、減輕體重、使排便正?；?，并且可以有效預(yù)防腸病。隨著人們生活水平的提高，人們對飲食的要求，不僅僅是吃得飽和吃得好，更重要的是吃得健康。大街小巷的麻辣燙、麻辣香鍋、火鍋、油炸食品，固然能夠在口味上逞一時之快，吃過之后身體的負(fù)擔(dān)卻很明顯。都市白領(lǐng)更是經(jīng)常坐辦公室的人群，他們忙碌、奔波、生活壓力大，往往一時忽視了健康，身體狀況就會明顯下降。越來越多的人意識到要吃的清淡健康才行，質(zhì)量高的午餐越來越被人們推崇，一股“輕食”之風(fēng)正在興起。

其次，它可以讓人更快地有飽腹感，將其作為開胃菜可以減少正餐攝入的卡路里，而且輕食的各大營養(yǎng)成分都搭配均衡，這樣讓他們覺得可以放讓人輕松，這也是受歡迎一大亮點。

輕食是有區(qū)別的，首先節(jié)食就是不吃飯，餓肚這樣雖然說短期時間可以減肥，但是長期下來對身體會很不好，會影響到身體健康的.輕食的理念是低鹽、低油、低脂、高纖維的食物。輕食和普通的中餐是有區(qū)別的，輕食簡餐是當(dāng)今的減肥熱門餐。關(guān)于輕食餐飲，很多人一直秉承“重食材、輕調(diào)味、不將就、只講究”的經(jīng)營理念，致力于為追求健康品質(zhì)生活的用戶，提供一系列營養(yǎng)餐食的解決方案，從健康均衡的主食，到天然低卡的飲品小食，堅持做好每一份高品質(zhì)的產(chǎn)品。

因此輕食強(qiáng)調(diào)低脂肪，低熱量，所以很多人都有一種輕食就是減肥餐的錯誤觀念，輕食餐的區(qū)別還是非常大的，輕食是控制在一定熱量下自由搭配膳食，所以說這個很好，對此你有什么看法。

低卡減脂餐的做法??

其實沒什么步驟，一切都是隨心。減肥主要是低油低鹽，雞肉是目前最我主要的肉類來源，特別是雞胸肉，基本零卡，簡直是減脂的好盆友。

雞肉切脊握小塊提前腌制十五分鐘后，裹上淀粉。買一個好一點的不粘鍋平底鍋。鍋熱了后，不用放油，直接櫻做慶把腌制好的雞肉放進(jìn)去，用小火蓋上蓋子燜，可以適當(dāng)?shù)姆判┖诤坊蛘呷魏文阆矚g的調(diào)料。記得翻面，出來的雞肉就會嫩嫩的，不會有柴柴的口感。

其他蔬菜基本也是靠燜出來的，無油很健康，熱量也很低。黑胡椒，蠔油，少量鹽，任何調(diào)料，只要你喜歡都可以。很簡單很好吃。

材料

果脯（菠蘿，木瓜，芒果干）200g，黃油90g，面粉 250g，玉米粉250g，泡打粉 3g，鹽 2g， 雞胡運(yùn)蛋2個， 希臘酸奶 1/2cup，牛奶1/2 cup。

做法

果仁切碎，黃油中火下鍋燒成不淡不重的棕色。

2.關(guān)火，倒入果脯仁，攪拌，靜置一旁。

3.混合面粉，玉米粉，泡打粉，鹽。攪拌均勻。再加入雞蛋，酸奶和牛奶。等步驟2差不多冷卻，加入進(jìn)來，再攪拌均勻。成為圖5的樣子。

4.180度預(yù)熱的烤箱，烤25分鐘。（我自己家的烤箱比較老，有快15年了，所以我烤了45分鐘。）等到金黃或者用牙簽戳進(jìn)去，拔出來之后沒有沾粘物，說明烤好了。

小訣竅

還是烤箱這個老話題，經(jīng)?？次业姆阶拥呐笥讯贾溃颐看味紩?qiáng)調(diào)，每個人的烤箱狀況不一樣，自己需要掌握好時間。

減脂，是許多人十分關(guān)注的話題。隨著年齡的增長，我們的肥胖問題也會越來越明顯。怎樣能夠快速、健康地減脂呢？首先就需要從飲食方面注意起。

早餐

1. 水果麥片：選擇低糖水果，如草莓、藍(lán)莓等，加入無糖麥片，用水或者低脂牛奶調(diào)配，搭配一點核桃仁即可。

2. 煮雞蛋：可以簡單煮一個雞蛋，搭配綠茶、香蕉等，保證營養(yǎng)均衡。

3. 燕麥粥：將燕麥與水混合煮沸后，加適量牛奶即可。可以加入一些蜂蜜和低糖果干，提高口感。

午餐

1. 紫菜拌豆皮：新鮮的紫菜切碎，豆皮焯水切條，再放上一些芝麻與生姜末，淋上適量的醬油即可。

2. 火腿炒菜花：切碎的菜花與火腿，用適量的橄欖油炒熟，少量白胡椒提味即可。

3. 酸甜魚片：將魚片加入少許醬油、白醋、蔥孝并納、姜、紅椒等調(diào)味品腌制半個小時后，煎熟即可。

晚餐

1. 紫薯青菜湯：將紫薯、芹菜、萵苣等青菜放入鍋中，用清水煮沸后放入少量鹽和胡椒粉即可。

2. 香煎三文魚：三文魚放入少量植物油中煎熟，用鹽和黑胡椒粉調(diào)味，可以搭配季節(jié)蔬菜一同食用。

3. 烤羊肉串：新鮮羊肉切塊，串成羊肉串后放入烤箱中燒烤，可以加入適量孜然及其他香料。

宵夜

1. 牛奶葡萄干：將葡萄干浸泡在差不多五分鐘的溫水中，撈出后搭配優(yōu)酪乳食用。

2. 無糖紅豆糯米球：將糯米粉加入清水揉勻，放入紅豆泥后揉成小球狀，用開水煮熟即可。

3. 健康堅果餅干：將杏仁、核桃仁、南瓜籽等堅果磨碎，與適量燕麥片、餅干、蜂蜜混合后烘烤，制作出健康餅干。

總之，減脂方案還是需根據(jù)個人情蔽數(shù)況而定，但選擇一些易做、低卡路里、高纖巧沒維的食物對于我們的減脂計劃定能加分。希望大家能從這些簡單的餐食譜處得到一些簡單易用、健康又美味的靈感。