幼兒進餐習(xí)慣

（1）定時定量定點吃飯 對每人來講，一日三餐定時，就能夠形成固定的飲食規(guī)律。對孩子按時定量吃飯，使兩餐間隔時間在4~6小時，這正是腸胃對食物有效的消化、吸收和胃排空的時間，保證充分足夠地消化吸收營養(yǎng)和保持旺盛的食欲。同時，要根據(jù)孩子的食量給予適量的飯菜，并堅持要求他們頓頓吃完。千萬不能一味要求孩子吃多，更不能依著孩子愛吃多少就吃多少，一頓飽一頓饑，然后用零食填補，這會影響下一頓的食欲。同時會養(yǎng)成任性浪費的不良習(xí)慣。 （2）教育孩子平衡膳食，不要偏食 孩子偏食的原因既有身體的因素，如消化不良或食物過敏反應(yīng)等，但更多的是環(huán)境的和心理的因素，比如，某些家長自身的偏食影響，某種食物過多連續(xù)吃形成厭惡反應(yīng)，或家長限制孩子吃某種食物而造成孩子的不愉快體驗并予以拒絕等。因此家長應(yīng)有意識地提醒自己做到：①要有意識地用語言對孩子進行積極的心理暗示，如“今天的拌黃瓜真好吃，又鮮又脆”，或“我最喜歡吃肉圓了，真香”等等，從此激起孩子的興趣和食欲。②抓住孩子的心理特點，用游戲的方法激發(fā)孩子去嘗不太吃的食物，如“我們來當(dāng)小白兔吧，小兔最愛吃青菜蘿卜了”，“看誰先讓小隱含魚到嘴邊池塘里”，對越小的孩子，這種方式便越奏效。③特別注意不要用欺蒙哄騙或強制性方法讓孩子吃某種食物，這是會加深孩子對這種食物的反感，不如暫時放一馬，停一餐，待他肚子餓了，情緒愉快了，再引導(dǎo)他進食。 （3）讓寶寶自己吃 孩子不是天生就有依賴性的，每一個孩子在七八個月時就有自己拿勺子“吃飯”的欲望，盡量地放手讓孩子自己去做，不要因孩子吃不好而去限制、指責(zé)他。同時，可以提供一些條件和幫助：比如給孩子圍上圍兜以防弄臟衣服，在地上鋪一張塑料紙任孩子漏撒，洗凈孩子的手讓他去抓，同時還要注意教孩子用餐具的正確方法，指導(dǎo)孩子學(xué)習(xí)怎樣不會把飯粒撒落在地。 （4）創(chuàng)設(shè)寬松的進餐氛配攜敗圍 創(chuàng)造寬松愉快的進餐氣氛也是培養(yǎng)孩子良好飲食的一個方法。一個整潔有序、愉快安靜的進餐環(huán)境，可以使孩子保持良好的進餐情緒，讓孩子感受進餐時的快樂氣氛，進餐時播放一些優(yōu)美動聽的音樂是有益于消化的。最應(yīng)注意的是，無論遇到什么事，都盡可能地避免在餐桌上批評，訓(xùn)斥孩子或?qū)⒆舆M行嚴重的說教，這會破壞愉快的進餐氣氛，既降低孩子的食欲又不利孩子的身心健康，教育也不一定有效，反而得不償失。 家長只要堅持讓孩子獨立吃飯培顫、好好吃飯的要求，動點腦筋，利用現(xiàn)有資源創(chuàng)造游戲氣氛，持之以恒正面鼓勵，不斷強化，就會使孩子養(yǎng)成進餐的良好習(xí)慣。 （5）慎選零食和飲料 對于各類零食，我們要一分為二地看，一是零食確實能給孩子帶來快樂和高興的情緒體驗，調(diào)整孩子的味覺感受；二則現(xiàn)在的零食越來越豐富，精美，具有一定的營養(yǎng)價值，可以作為輔助食物，適時適量地給孩子吃一點是可以的，也是必須的。值得注意的是：不要吃得太多，也不要在飯前吃，更不能飯不吃，零食補。不要養(yǎng)成以飲料代水代湯的習(xí)慣。因為飲料中過多的糖，糖精及化學(xué)添加劑都會對胃產(chǎn)生不良刺激，并妨礙孩子對白開水的補充，所以一定要慎吃、少吃。

教師如何在進餐環(huán)節(jié)培養(yǎng)幼兒良好的進餐習(xí)慣和生活自理能力如下：

幼兒進餐前，首先要洗干凈小手。洗手主要是讓小朋友們掌握洗手的順序和洗手后要保持手部的干凈。

其次，加強幼兒就餐習(xí)慣的培養(yǎng)

就餐，不像洗手那么簡單，存在的問題各辯搜友種各樣。我們得根據(jù)不同的情況、不同的幼兒，有目的的、有針對性地進行教育，持之以恒，這樣才會取得較好的效果。

持之以恒，幫助幼兒改掉挑食的不良習(xí)慣

挑食的現(xiàn)象在班上是比較普遍的，尤其是小班幼兒比較多，占班上人數(shù)的65%。而且，還有一個怪現(xiàn)象：有的家長會特意來對老師說我家的孩子有什么不吃，最喜歡吃什么等，他們已經(jīng)成了孩子挑食吃飯的支持者了。

這個時候老師一方面要做好家長工作，讓家長明白，孩子挑食是非常不好的習(xí)慣，不利于孩子健康，請家長與老師共同配合，來改變孩子不良的飲食習(xí)慣，另一方面，老師也要因人而異，針對不同孩子的個性特點，實施不同的教育方法。

拓展介紹

從小培養(yǎng)幼兒的獨立生活自理能力是完整人格的重要組成部分，為了培養(yǎng)幼兒的自理能力，就要讓幼兒自己動手做自己的事情攜槐。老師真正把學(xué)習(xí)的自主權(quán)、自由權(quán)還給幼兒，漏戚使每個幼兒自己去主動參與、主動體驗、主動創(chuàng)造，才能真正發(fā)展幼兒的自主自助能力，也只有這樣，幼兒的生活自理能力才能得到有效培養(yǎng)和提升。