板栗是不是養(yǎng)胃的

吃板栗可以對有益氣補脾，健胃厚腸的好處，板栗有很高的營養(yǎng)價值，含有蛋白質(zhì)，脂肪等，不僅可以生吃，還可以熟吃。

1、板栗的營養(yǎng)價值是非常高的，并且含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，另外，板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)等等這些營養(yǎng)物質(zhì)，可以起到不錯的防治高血壓病、冠心病、動脈硬化的作用，并且經(jīng)常食用一些板栗，還可以起到不錯的抗衰老、延年益壽的作用。

　　2、另外，板栗中還含有豐富的核黃素，常吃板栗可以起到不錯的緩解和預防小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍都是很有幫助的。

　　3、板栗這種食物中的碳水化合物含量也是較高的，適當?shù)氖秤靡恍┌謇酰悄芄┙o人體較多的熱能，并且還可以促進我們?nèi)梭w的脂肪代謝，另外板栗具有益氣健脾，厚補胃腸的作用;

　　4、板栗含有豐富的維生素C，經(jīng)常性的食用板栗，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，還可以預防和治療一些病癥的。

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栗的品種
板栗是一個比較大的“家族”，根據(jù)外形來分大體分為錐栗（尖栗）和普通的板栗，根據(jù)大小來分有大板栗和小板栗之分，細分的話還有油栗、紅光栗、野生板栗等，而且不同的產(chǎn)區(qū)栗子品種也略有差異?？傮w說來栗子基本就分為錐栗和一般的板栗，二者的形態(tài)差異非常明顯。
板栗飲食
板栗含有較高的營養(yǎng)價值，經(jīng)常食用可以起到比較好的補益效果，不過不管是什么品種的板栗在性質(zhì)上都是類似的，都不太容易被消化，所以多吃的話是容易造成消化不良的。相對而言，板栗熟吃比生吃對腸胃的刺激性要小一些而且更美味，所以一般建議是熟吃板栗。

一個板栗栗，發(fā)布一條報考青島大學的視頻，經(jīng)過自己的努力，達到了人美聲甜，有才藝，長的還好看。

栗子中含碳水化合物達40％之多（是馬鈴薯的2.4倍），蛋白質(zhì)10.7％，脂肪2.7％。鮮栗子的維生素B1、B2含量非常豐富，維生素C的含量比西紅柿還多。栗子還含有膳食纖維、單寧酸、胡蘿卜素以及磷、鈣、鉀、鐵等各種礦物質(zhì)。

板栗營養(yǎng)價值很高，甘甜芳香，含淀粉51～60％，蛋白質(zhì)5．7-10．7％，脂肪2-7．4％，糖、淀粉、粗纖維、胡蘿卜素、維生素A、B，、B：、C及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，可供人體吸收和利用的養(yǎng)分高達98％。以十粒計算，熱量為204卡路里，脂肪含量則少于1克，是有殼類果實中脂肪含量最低的。普遍用于食品加工，烹調(diào)宴席和副食。板栗生食、炒食皆宜，糖炒板栗、拌燒子雞，噴香味美，可磨粉，亦可制成多種菜肴、糕點、罐頭食品等。板栗易貯藏保鮮，可延長市場供應時間。板栗多產(chǎn)于山坡地，國外稱之為“健康食品”，屬于健胃補腎、延年益壽的上等果品。

板栗不僅甘甜芳香，而且營養(yǎng)價值很高，含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，如糖、淀粉、蛋白質(zhì)、粗纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C以及鉀、鎂、鐵、鋅、錳等礦質(zhì)元素，其中淀粉含量50%～70%，蛋白質(zhì)5.7%～10.7%，脂肪2%～7.4%，可供人體吸收和利用的養(yǎng)分高達98%。板栗的維生素B1、維生素B2含量豐富，維生素B2的含量至少是大米的4倍，每1000克鮮栗還含有240毫克維生素C，這是糧食所不能比擬的。板栗含礦物質(zhì)豐富，尤其是含鉀突出，比號稱富含鉀的蘋果還高4倍。板栗還普遍用于食品加工，烹飪和副食、生食和炒食皆宜。糖炒板栗、香酥板栗雞，噴香味美，回味無窮。栗實還可磨粉，亦可制成多種菜肴、糕點、罐頭食品等。板栗多產(chǎn)于山坡地，國外稱之為“健康食品”，屬于健胃補腎、延年益壽的上等果品。

板栗不僅甘甜芳香，而且營養(yǎng)價值很高，含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，如糖、淀粉、蛋白質(zhì)、粗纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C以及鉀、鎂、鐵、鋅、錳等礦質(zhì)元素，其中淀粉含量50%～70%，蛋白質(zhì)5.7%～10.7%，脂肪2%～7.4%，可供人體吸收和利用的養(yǎng)分高達98%。板栗的維生素B1、維生素B2含量豐富，維生素B2的含量至少是大米的4倍，每1000克鮮栗還含有240毫克維生素C，這是糧食所不能比擬的。板栗含礦物質(zhì)豐富，尤其是含鉀突出，比號稱富含鉀的蘋果還高4倍。板栗還普遍用于食品加工，烹飪和副食、生食和炒食皆宜。糖炒板栗、香酥板栗雞，噴香味美，回味無窮。栗實還可磨粉，亦可制成多種菜肴、糕點、罐頭食品等。板栗多產(chǎn)于山坡地，國外稱之為“健康食品”，屬于健胃補腎、延年益壽的上等果品。