益氣補(bǔ)氣

紅糖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，能益氣補(bǔ)血，健脾暖胃，對(duì)女性美容養(yǎng)顏有很好的效果，尤其是在大姨媽的那幾天，感覺身體虛弱，氣血不足，紅糖總是能起到關(guān)鍵性的作用；今天和大家分享一道紅糖和糯米粉搭配的點(diǎn)心，紅糖熱乎香甜，搭配上軟軟糯糯的丸子，來(lái)上一碗超級(jí)滿足，尤其是秋冬季節(jié)，暖乎乎的，做法也很簡(jiǎn)單，喜歡的朋友可以試試！

準(zhǔn)備原材料：糯米粉150g、紅糖、白芝麻；

做法：

在準(zhǔn)備好的糯米粉中慢慢加入溫水，邊倒邊攪拌，攪拌成面絮狀，下手揉成光滑的面團(tuán)；

然后將它揪下一小塊，搓成大小均勻的小圓子，剩下的面團(tuán)也都搓成小丸子；

小丸子都搓好之后就可以下鍋煮了，鍋中水燒開，加入搓好的小丸子，輕輕攪動(dòng)一下，以免粘連在一起，煮到小丸子漂浮在表面就煮熟了；

煮熟的小丸子撈出來(lái)放在冷水里面過涼，這樣口感能更Q彈；

然后我們來(lái)煮紅糖水，把準(zhǔn)備好的紅糖倒在鍋里，加入一碗水，大火煮開之后轉(zhuǎn)小火，慢慢煮5分鐘，感覺湯汁變少之后加入小丸子；

然后煮到湯汁變濃稠，加入準(zhǔn)備好的白芝麻，攪拌均勻，這樣一碗糯糯的紅糖小丸子就做好了，軟糯香甜，還帶著芝麻和紅糖的香味；

【制作小貼士】：

1、糯米面無(wú)彈性，要加多點(diǎn)些水揉至面團(tuán)光滑，搓小丸子才順手且不會(huì)裂開。

2、小丸子煮好后，撈出過涼水，可去除丸子表面的粘連，做出來(lái)的紅糖丸子粒粒分明，色澤透亮，更加漂亮。嫌麻煩可以直接加紅糖在里面一起煮。

3、紅糖汁燒開加入丸子后要多煮一下，糖汁濃稠后才會(huì)掛在丸子上，裹出來(lái)的才好看哦。

4、糯米粉雖然Q彈，但是不容易消化，不要一次性吃太多；

5、紅糖也可以用黑糖，糖的用量可以根據(jù)自己的喜好選擇；

這個(gè)成語(yǔ)確切來(lái)說并沒有什么故事

不過出處倒是可以找出來(lái)

漢·王褒《圣主得賢臣頌》：“明明在朝，穆穆列布，聚精會(huì)神，相得益章。

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