肥腸功效

補(bǔ)充能量

臘腸主要材料是豬腿肉肢好叢，富含蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可補(bǔ)充人體所需。

開(kāi)胃助食

臘腸中含有脂肪歷櫻、蛋白質(zhì)、碳水化合物等元素，其口味香濃，能開(kāi)胃，增強(qiáng)食欲，羸瘦者食用能提高飯量，增強(qiáng)體質(zhì)。襪辯

預(yù)防貧血

臘腸富含蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物等各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠幫助有效吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，提供人體必需微量元素，預(yù)防貧血等病癥。

臘腸樹(shù)果具有一定醫(yī)藥功效，對(duì)于治療便秘、胃病、耳鼻炎起硬結(jié)等有著良好的效果。臘腸樹(shù)果味微辛，將臘腸樹(shù)果沖泡食用的話，還可以清熱解毒、消腫止咳、加強(qiáng)腸道活力并提升個(gè)人抵抗力等功效，長(zhǎng)時(shí)間使用還能預(yù)防近視。

肥腸的10種吃法大全：溜肥腸、肥腸排骨、火爆肥腸、蒜子燒肥腸、春筍肥腸、豌豆肥腸、煲仔肥腸、糯香肥腸、麻辣肥腸、干鍋肥腸。

1、溜肥腸

溜肥腸是用豬大腸為主料制作的一道家常菜，是東北菜的經(jīng)典菜例之一。主料：生面筋260克，鮮豌豆50克，凈冬筍50克，水發(fā)木耳30克。調(diào)料：香油600克（實(shí)耗約90克），口蘑湯60克，白糖2克，干淀粉50克，濕淀粉6克，味精3克，姜末2克，醬油50克。

2、肥腸排骨

肥腸排骨先文火慢燉幾分鐘后揭開(kāi)蓋子，頓時(shí)香氣撲鼻而來(lái)，肥腸軟嫩鮮香，排骨酥爛香咸，入味透了，好吃得停不下來(lái)。

3、火爆肥腸

火爆肥腸是一道以豬大腸為主料的家常菜，做法簡(jiǎn)單，可用肉桂粉、砂仁粉、胡椒粉、白糖、蔥姜蒜末、老抽、料酒、白醋、花椒油、洋蔥等調(diào)料制作。

4、蒜子燒肥腸

蒜子燒肥腸的主料是豬大腸1000克，屬中餐，做法簡(jiǎn)單，味道鮮美，經(jīng)常做來(lái)吃，可謂是百吃不厭。

5、春筍肥腸

春筍肥腸是非常接地氣的地道重慶菜，口感細(xì)嫩的野山筍用茶油烹制，再加上辣椒，香辣味撲鼻而來(lái)。腸味道雖然很重，但是和春筍的清香爽脆搭配在一起也能夠互相提味。

6、豌豆肥腸

豌豆肥腸湯，別稱叫“肥腸湯”或者是“豆湯飯”，味道香濃，肥腸Q彈有勁道，豌豆很香很糯，好吃又解饞。

7、煲仔肥腸

煲仔肥腸是一道中國(guó)民間傳統(tǒng)家庭美食，由肥腸烹飪而成。配料為：肥腸800克、草菇200克、香菇200克、鮮筍200克。調(diào)料：精制油50克、姜5克、蒜5克、蔥5克、泡紅椒5克、胡椒粉3克、料酒15克、味精15克、雞精20克、白湯2500克。

8、糯香肥腸

肥腸口口都很飽滿厚實(shí)，軟糯軟糯的微咬即化，吸收了香辣的湯汁，辣得不僅過(guò)癮也很香，底下還配有清爽的豆芽，吃著又辣又脆爽，特別下飯。

9、麻辣肥腸

麻辣肥腸口味鮮香麻辣，肥腸經(jīng)過(guò)燉煮，融合了花椒干辣椒的辣味，帶著獨(dú)特又濃郁的香進(jìn)入你的食道，質(zhì)地軟爛，不老不嫩，又辣又香，一口下去，超級(jí)過(guò)癮。

10、干鍋肥腸

干鍋肥腸，肥腸勁道十足，味道鮮美，色澤紅亮，質(zhì)地軟爛，滋味鮮香，回味悠長(zhǎng)。味道相當(dāng)誘惑，不老不嫩，又辣又香，超級(jí)過(guò)癮，絕對(duì)是米飯的最佳搭檔。