喜羊羊烤全羊

前言材料主料：白條羊1；
輔料：大料 花椒適量烤全羊

• 1蒙古人烤全羊
• 2烤全羊是代表我們蒙古人的吉祥
• 3烤羊背

烤全羊的做法 配料： 羯羊1只 蔥段250克 姜片250克 精鹽30克 花椒75克 醬油150克 大料75克 糖色150克 小茴香末75克 香油150克 制作方法 ????? 1、將羊宰殺，用80-90℃的開水燒燙全身，趁熱煺凈毛，取出內(nèi)臟，刮洗干凈，然后在羊的腹腔內(nèi)和后腿內(nèi)側(cè)肉厚的地方用刀割若干小口。 　　2、羊腹內(nèi)放入蔥段、姜片、花椒、大料、小茴香末，并用精鹽搓擦入味，羊腿內(nèi)側(cè)的刀口處，用調(diào)料和鹽入味。 　　3、將羊尾用鐵簽別腹內(nèi)，胸部朝上，四肢用鐵鉤掛住皮面，刷上醬油、糖色略涼，再刷上香油。 　　4、將全羊腹朝上掛入提前燒熱的烤爐內(nèi)，將爐口用鐵鍋蓋嚴(yán)，并用黃泥封好，在爐的下面?zhèn)湟昏F盒，用來勱裝烘烤時流出的羊油，大約3-4小時，待羊皮烤致黃紅酥脆，肉質(zhì)嫩熟時取出。 　　5、食用時先將整羊臥放于特制的木盤內(nèi)，羊角系上紅綢布，抬至餐室外請賓客欣賞后，由廚師將羊皮剝下切成條裝盤，再將羊肉割下切成厚片，羊骨剁成大塊分別裝盤，配以蔥段、蒜泥、面醬、荷葉餅并隨帶刀具。

沈陽-雞架、毛蛋
大連-海鮮
青島-蛤蜊
柳州-螺螄粉
武漢-熱干面
佛山-豬腳姜
奇跡-土筍凍
四川-麻辣燙

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山羊 綿羊 烤全羊，我是喜羊羊
野狼 狼狗白眼狼，你是灰太狼

烤羊事件是江蘇連云港東海縣石榴街道麻汪村李浩冉、李浩兄弟倆和同村李寶順上演的鬧劇。
三個孩子模仿動畫片中的灰太狼“烤羊肉”，李寶順把李浩，李浩冉兄弟倆綁在樹上，點燃了地上的干草。
火借風(fēng)勢，瞬間就燒到了兩個孩子的身上。后經(jīng)人撲救，孩子得救。

羊排烤制的時間不需要過長，時間太長的話，羊排吃起來口感不好，大概10分鐘就可以好了

烤全羊（Roast Whole Lamb）是內(nèi)蒙古和新疆少數(shù)民族膳食的一種傳統(tǒng)風(fēng)味肉品 ?？救颍烧Z“晤本”、“好尼、西日哪”）是蒙古族接待貴客的一道名菜。色、香、味、形俱全，別有風(fēng)味?？救蛟从诿晒抛濉?/div>