草菇的功效與作用

清熱止血

慈菇具有清熱止血的功效，用于咯血，吐血，難產(chǎn)兆薯，產(chǎn)后胞衣不下，崩漏帶下，尿路結(jié)石，小兒丹毒。

解毒利尿

中醫(yī)認為，慈菇主解百毒，能解毒消腫、利尿，用來治療各種無名腫毒，毒蛇咬傷。

潤肺止咳

慈菇含有多種微量元素，具有一定的強心作用，同時慈菇所含的水分及其他有效成分，具有清肺散熱、潤肺止咳作用。慈姑滋陰潤肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。

營養(yǎng)價值

慈菇中各種營養(yǎng)素成分較為齊全，包含鐵、錳、鋅、銅、硒、維生素E及維生素C等，尤其是硒及維生素E的含量引人注目。

1、慈菇主要成份為淀粉、蛋白質(zhì)和多種維生素，富含鐵、圓嘩鈣、鋅、磷、硼等多種活性物所需的微量無素，對人體肌能有調(diào)節(jié)促進作用，具有較好的藥用族腔者價值。

2、慈菇含有秋水仙堿等多種生物堿，有防癌抗癌腫、解毒消癰作用，常用來防治腫瘤。中醫(yī)認為，慈姑主解百毒，能解毒消腫，利尿，用來治療各種無名腫毒、毒蛇咬傷。

3、慈菇含有多種微量元素，具有一定的強心作用，同時慈姑所含的水分及其他有效成分，具有清肺散熱、潤肺止咳的作用。

茨菇有增強體質(zhì)、清熱消腫的功效，可以采用炒、煮、紅燒茨菇的方法食用。茨菇中含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)和鈣、磷、鉀等營養(yǎng)物質(zhì)，有消炎抗菌、清熱降火、消腫利尿和增強體質(zhì)的作用，食用時最好和肉類一起，能中和其苦味，口感更好。

1、增強體質(zhì)

茨菇中富含豐富的維生素和鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，是機體維持正常功能運轉(zhuǎn)所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，有補中益氣、生津潤肺的功效，食用后能增強機體的抗病和抗菌能力，可以有效預(yù)防疾病，起到保健身體、增強體質(zhì)的作用。

2、清熱消腫

茨菇屬于寒涼性食物，吃起來微苦，食用后能降低體內(nèi)的火氣，還能增強食欲。茨菇中含有大量的食物纖維和蛋白質(zhì)，能夠防止貧血和水腫，還有活血、通便、清熱消腫的功效，能夠解毒消腫、利尿，具有清散肺熱、潤肺止咳的功效。

茨菇的口感非常好，炒、煮湯和紅燒都是適合茨菇的簡單做法，但是茨菇屬于寒性食物，應(yīng)盡量避免與兔肉、螃蟹一起烹飪，否則會影響其營養(yǎng)價值，最好和肉制品一起烹飪，可以吸收一些油脂中和苦味，口感會更好。

從前，有一對恩愛的鄉(xiāng)下夫妻，結(jié)婚五年，育有一子，日子一直過得幸福美滿。可是有一天，年輕的丈夫突然患肋腹劇痛死去了。妻子為此痛不欲生，但又覺得丈夫死得蹊蹺，于是請來一方名醫(yī)檢查丈夫的死因。醫(yī)生對死者進行了剖腹，最終從膽囊里取出了一塊小石頭，并斷定是這石頭作祟，“疼”死了病人。妻子深深懷念丈夫，便把這石頭放在一個用絲織成的網(wǎng)兜里，整日帶在身邊。那年夏天，她為家計每天上山砍柴，半月下來，憂郁加疲勞使她累倒了?？粗暧椎暮⒆樱炙寄钇鹆瞬」实恼煞?，在悲傷中，她不由又掏出了小石頭撫摸，可她卻驚奇地發(fā)現(xiàn)石頭比以前小了許多。她百思不得其解，立即去請教醫(yī)生。醫(yī)生問罷又思忖良久，懷疑她砍柴時遇到了能消石的藥草，于是和她一起上山去尋個究竟。他們發(fā)現(xiàn)：在她長期砍柴的地方長滿了圓狀、開淡紫色小花的綠葉植物，并最終確定就是這種草使石頭縮小了。后來醫(yī)生遇到同類病人反復(fù)驗證，都十分見效。那年代，區(qū)區(qū)藥草能醫(yī)如此重癥實屬罕見，而那亡夫妻子的癡情更是珍貴，貴于金錢啊。于是醫(yī)生把藥草喚作“金錢草”。

這個感人的故事后來一直流傳下來，金錢草也在民間廣為應(yīng)用，且治病范圍不斷擴大。到清代，醫(yī)藥學(xué)家趙學(xué)敏將其收入了《綱目拾遺》中。其實金錢草是一種普通又價廉的多年生草本植物，屬報春花科過路黃的全草，藥源廣泛。其性味甘淡微寒，歸肝、膽、腎、膀胱諸經(jīng)，有除濕退黃、利尿解毒之功，尤能化石排石。目前臨床上除用于治療膽結(jié)石及黃疸、腫毒外，更多用于治療泌尿系結(jié)石和感染?？扇挝秳┝?每次60克以上)煎水沏茶飲用，也可與海金沙、雞內(nèi)金、滑石等藥配合入煎劑服。藥理學(xué)也證實，本品煎劑有顯著利尿作用，尤對排石、抑菌有著顯著功效。

應(yīng)用配伍

用于肝膽結(jié)石及尿路結(jié)石，熱淋，黃疸。金錢草有良好的利濕退黃及排石通淋作用，治肝膽結(jié)石及黃疸，可單用該品煎湯代茶飲，或配伍茵陳、郁金、大黃等以增強清利肝膽及排石作用。

治石淋、熱淋亦可單用取效或與海金沙、雞內(nèi)金、石韋等同用，以增強清下焦?jié)駸帷⑼芘攀?；石淋兼有腎虛見癥者，可與補腎之桑寄生、胡桃仁等配伍應(yīng)用。

用于瘡毒癰腫，乳癰，火丹，毒蛇咬傷及跌打損傷。金錢草有解毒散瘀，消腫止痛之功，常用鮮品內(nèi)服或外敷，可單用鮮草搗汁飲，或搗敷患處，亦可與野菊花、蒲公英、萬年青等同用以加強清熱解毒作用。

此外，金錢草用于水腫、臌脹，內(nèi)服、外敷均有利尿消腫之功，用于肺熱咳嗽，小兒高熱，是取其清熱解毒作用。

治療腮腺炎

將金錢草洗凈，加少量食鹽搗爛，敷于腫處，不論一側(cè)或兩側(cè)腮腺腫大，均須兩側(cè)同時敷藥。治療50例，全部治愈；腮腺腫大消退及體溫下降平均為12小時。

治療燒傷

新鮮金錢草1把，洗凈，用較厚的黃草紙包2～3層，水中浸濕后置旺火中烤熟，約20～30分鐘取出，去紙，乘熱將藥草揉爛絞汁，盛于杯中，用消毒鴨毛蘸藥汁涂搽傷面，每天搽數(shù)次至數(shù)十次，以保持傷面濕潤為度；傷勢嚴(yán)重的，藥汁中加入適量冰片或麝香（研成細粉），可加速痊愈（但加麝香每易遺留瘢痕）；如創(chuàng)面感染化膿，須先經(jīng)清洗消毒處理，然后搽藥。治療Ⅱ、Ⅲ度燒傷30例，燒傷面積1～30%不等，其中已感染化膿者17例，引起全身癥狀者3例。結(jié)果均治愈，且無功能障礙。制藥時要注意掌握火候，藥草既要充分烤熟，但亦不能烤焦，否則將無法絞汁。治療時創(chuàng)面要暴露，不能覆蓋，也不能和其它藥物混合施治；涂藥汁時最好用鴨毛，如用棉花，其纖維每易脫落，可能影響創(chuàng)面愈合。在治療期間，忌食豆莢、絲瓜、雞蛋、魚類等食物。

治療結(jié)石病

每日用過路黃全草2兩至半斤煎服，對肝膽結(jié)石有一定效果。某些病例治療后不僅臨床癥狀消除，肝功能恢復(fù)正常，且X線亦見結(jié)石陰影消失。本品亦用于治療泌尿系結(jié)石，同樣有效。臨床應(yīng)用大都配成復(fù)方，以增強效果。

治療急性乳腺炎

將過路黃鮮品洗凈，晾干后搗爛敷于患處，每天1～3次。觀察13例，1～3天痊愈者8例，4～6天痊愈者5例。有2例在起病時曾用青霉素、鏈霉素治療，但乳房腫痛未見好轉(zhuǎn)，反而堅硬不散，經(jīng)用過路黃加適量蛇地錢，伏地堇共搗爛外敷3天而愈。