銀耳雪梨的功效

冰糖銀耳燉雪梨，是一道非常適合秋冬食用的潤肺甜品。冰糖有補中益氣，和胃潤肺的功效。冰糖養(yǎng)陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、干咳無痰都有很好的輔助治療作用。銀耳的營養(yǎng)成分相當(dāng)豐富，銀耳中含有蛋白質(zhì)、脂肪和多種氨基酸、礦物質(zhì)，銀耳有清肺、潤肺的功效。梨能治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火。冰糖銀耳燉雪梨，營養(yǎng)又美味，具生津潤燥、清熱化痰之功效。

食材明細(xì)
雪梨、銀耳、枸杞、冰糖、水。

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1、銀耳提前用清水泡幾個小時

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2、銀耳去硬蒂，切小塊。雪梨去皮去核，切小塊

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3、將銀耳、雪梨和枸杞都放進(jìn)燉盅里

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4、加入水

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5、選擇燉湯或者甜品功能，2個小時

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6、在結(jié)束前10分鐘，加入冰糖

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7、一家人的滋潤糖水

銀耳是屬于真菌類的食物，它的營養(yǎng)價值特別高，如果能夠經(jīng)常吃銀耳，不僅可以達(dá)到補脾開胃的功效，并且還能夠增強(qiáng)身體免疫力，甚至還能夠增強(qiáng)腫瘤疾病，對于放化療的耐受力。

1.止咳
冰糖雪梨對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射，有利于止咳，適宜肺燥咳嗽、陰虛咳嗽、干咳無痰等癥狀。
2.潤肺
冰糖雪梨味甘，性平，入肺、脾經(jīng)，有養(yǎng)陰生津、潤肺清燥的作用，適用于慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等癥狀，對于咽喉干、癢、痛、音啞也有良效。
3.降火
冰糖能清理身體內(nèi)長期淤積的毒素，而雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿卜素等，具生津潤燥、清熱解毒之功效。兩者結(jié)合，有很好的降火去燥效果。

冰糖雪梨主要具有以下幾種功效:

1.止咳功效，冰糖雪梨具有局部消炎的功效，從而減緩局部癢感，有利于止咳，特別適用于肺燥所致的咳嗽。

2.潤肺功效，冰糖雪梨具有清肺潤燥的作用，可用于治療慢性氣管炎、慢性咽炎等癥狀，而且還可以有效的防止咽干、咽癢、咽痛等癥狀。

3.降火功效，冰糖雪梨可以起到降火的功效。但需要注意的是不可長期的服用，會導(dǎo)致脾胃虛弱。

雪梨也是梨的一種了，它汁也比較多，也就是說我們俗說的水比較多。生津止渴、潤肺、止咳、化痰。那么雪梨的功效實際上也就是反映了梨各種梨的功效，梨本身是一個清肺熱，一個很好的一種食物，秋天吃梨比較多，秋燥吃梨可以有效的緩解秋燥，具體到它的一些藥用成分或者藥用的功效，我們說雪梨更多的它可以生津止渴、潤肺、止咳、化痰等等。很多人我能都知道，如果咳嗽，咳嗽的厲害，拿梨和川貝一起蒸吃，蒸出來的梨汁或者吃掉梨，對于咳嗽有很好的作用，因此雪梨食物大家在秋天是可以多吃的，一般狀況下，對慢性咽喉炎、慢性支氣管炎等病癥有較好的作用，可以適量服用。但是雖然它效果不錯，但是也不提倡大家吃得過多，因為它畢竟是一個寒涼的食物，吃多了會影響我們的消化功能，影響我們的脾胃，消化功能差了，脾胃功能弱了，會引起我們的消化不良，很多人吃多了有可能還會拉肚子、腹瀉，這樣就不好了。

很高興為您解答，雪梨的營養(yǎng)價值，雪梨不僅味美汁多，甜中帶酸而且營養(yǎng)豐富，還有多種維生素和纖維素在古代有百果之宗的美譽。雪梨中含有糖體、多種維生素以及微量元素等成分，具有止咳、降血壓、軟化血管壁的功效。

冰糖雪梨的功效與作用是止咳潤肺。

34.豬肺雪梨湯

〖食材〗豬肺消差雹600克，無花果10顆，雪梨2個，姜2片，鹽適量。

〖做法〗鍋內(nèi)燒開水放入豬肺，沸騰后再慶褲煮2，3分鐘，煮出血沫后撈起沖洗干凈，熱鍋放油，放入兩片姜、豬肺，大火炒一下，雪梨去皮切塊，全部材料放入鍋內(nèi)大火煮開后拿帆小火煮一個半小時即可，用電鍋的話直接按煲湯就行了，關(guān)火前放鹽調(diào)味即可。

功效作用
冰糖雪梨，是一道常見的漢族名點，是用雪梨、冰糖一起慢火燉制而成。具有生津潤燥、潤肺止咳、清熱降火、美容養(yǎng)顏等功效，對于肺燥咳嗽、陰虛咳嗽、干咳無痰、咽喉干、癢、痛、音啞、便秘、尿赤均有良效，而且老少皆宜。
1.止咳
冰糖雪梨對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射，有利于止咳，適宜肺燥咳嗽、陰虛咳嗽、干咳無痰等癥狀。
2.潤肺
冰糖雪梨味甘，性平，入肺、脾經(jīng)，有養(yǎng)陰生津、潤肺清燥的作用，適用于慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等癥狀，對于咽喉干、癢、痛、音啞也有良效。
3.降火
冰糖能清理身體內(nèi)長期淤積的毒素，而雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿卜素等，具生津潤燥、清熱解毒之功效。兩者結(jié)合，有很好的降火去燥效果。
4.止渴
冰糖雪梨具有清甜可口、生津養(yǎng)胃、清熱止咳的功效，對于口燥食少、咽喉腫痛、大便干燥等癥均有療效，而且還適用于外感溫?zé)岵《径鸬陌l(fā)熱、傷津、口干等癥狀。
5.美容養(yǎng)顏
冰糖雪梨不但能清熱、潤肺，還能補水美容的功效，因為梨子富含維生素A、B、C、D、E等，能維持細(xì)胞組織的健康狀態(tài)，幫助皮膚排毒，能保持肌膚彈性。

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