食療養(yǎng)胃的食物

脾胃是人的后天之本，脾胃強(qiáng)弱對(duì)人的健康非常重要。養(yǎng)脾胃多吃山藥，除脾胃濕熱多吃赤小豆十薏仁，脾胃虛弱少吃辛辣食物，油膩食物，油炸食品。多吃清淡食物，含纖維素食物。脾胃虛弱要慢慢養(yǎng)，不著急。多吃時(shí)令水果蔬菜，多喝水，喝酸奶，飯后散步。

養(yǎng)胃可以喝稀健丁香茶，丁香茶是養(yǎng)胃的好幫手！丁香暖脾胃而行氣滯，尤善降逆，故有溫中散寒、降逆止嘔、止呃之功. 目前很多人都喝稀健丁香茶，養(yǎng)胃暖胃。

早起空腹吃一小把生的花生米，再喝杯蜂蜜水。早飯可以是牛奶面包。午飯除主食外多吃青菜。晚飯喝粥。另外土豆也是很養(yǎng)胃的東東，可以燉著吃。

食療脾胃可以吃山藥粥呀。因?yàn)樯剿幨菍?duì)胃最好的了，所以你沒事兒可以用山藥，做拔絲，做粥都是可以的。還有就是可以吃生的花生米，每天早上空腹吃十?；ㄉ祝欢ㄒ阉赖乃樗榈脑俪韵氯?，不要喝水。過半個(gè)小時(shí)再去喝水。因?yàn)榛ㄉ子行迯?fù)胃粘膜的作用。尤其是花生米外面的那層紅衣。

食療方法：

1、老柚皮 15 克，細(xì)茶葉 10 克，生姜 2 片，水煎服。適用于急性胃腸炎。

2、姜汁適量，大米 100 克。先將大米用水浸泡后，用麻紙 5～6 層包好，燒成灰，研細(xì)末，早晚 2 次服完，飯前用姜水沖服，輕者 l 劑，重者連服 3 劑，服藥后 1 周內(nèi)以流食為主，勿食生冷油膩之物。本方對(duì)慢性胃炎有較好療效，尤其對(duì)病情輕、病程短者療效更佳。

陳允斌老師介紹的：何香豬肚，最好去買本她寫的書看一下，《回家吃飯的智慧》，很好的

堅(jiān)持吃早餐吧！

一、黃芪內(nèi)金粥
用料：生黃芪12克，生薏米、赤小豆各10克，雞內(nèi)金粉7克，金橘餅1個(gè)，糯米80克。

制法：將生黃芪加水煮20分鐘，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入雞內(nèi)金粉即可。 功用：消食和胃。用于脾虛濕滯食停所致的脘腹脹悶、食欲不振、體困便溏等。

食物功效：黃芪能補(bǔ)氣固表，斂瘡生肌。薏米健脾滲濕，除痹止瀉。赤小豆能利濕退黃，清熱解毒。雞內(nèi)金可以有健脾胃的作用，對(duì)于消食有好處，而且和糯米一起吃的話，可以有補(bǔ)中益氣的作用和效果。

二、砂仁黃芪豬肚
用料：砂仁6克，黃芪20克，豬肚1個(gè)。
制法：豬肚洗凈，將砂仁、黃芪裝入豬肚內(nèi)，加水燉熟，調(diào)味食用。

功用:益氣健脾，消食養(yǎng)胃。適用于脾胃虛弱之食少便溏、胃脘疼痛?？捎糜谖赶麓辜奥晕秆撞∪?。

食物功效：砂仁能行氣和胃，醒脾，用于胃呆食滯。臨床服用砂仁適量具有促進(jìn)消化液分泌和增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)的作用。豬肚具有健脾胃的作用，還可以補(bǔ)虛勞，對(duì)于調(diào)理腸胃不適有好處，還可以促進(jìn)食欲。

三、淮山蜂蜜煎
用料：淮山30克，雞內(nèi)金9克，蜂蜜15克。
制法：淮山、雞內(nèi)金水煎取汁，調(diào)入蜂蜜，攪勻。日1劑，分兩次溫服。

功用：健脾消食。用于脾胃虛弱，運(yùn)化不健之食積不化、食欲不振等。

食物功效：淮山能健脾補(bǔ)肺，固腎益精。對(duì)于出現(xiàn)的食欲不振或者是消化不良，小兒厭食等等的問題有很好的調(diào)理的作用，而且也可以有保護(hù)腸胃的作用。

1.二綠茶
配方：
綠萼梅6克，綠茶6克。
制法：
上二味，沸水沖泡5分鐘即可。
功效：
疏肝理氣，和胃止痛。
2.金橘飲
配方：
金橘200克，白蔻仁20克，白糖適量。
制法：
金橘加水用中火燒5分鐘，再加入白蔻仁、白糖，用小火略煮片刻即可。
功效：
疏肝解郁，調(diào)和脾胃。
3.丁香姜糖
配方：
白砂糖50克，生姜末30克，丁香粉5克，香油適量。
制法：
白砂糖加少許水，放入砂鍋，文火熬化，加生姜末、丁香粉調(diào)勻，繼續(xù)熬至挑起不粘手為度。另備一大搪瓷盆，涂以香油，將熬的糖倒入攤平。稍冷后趁軟切作50塊。
功效：
溫中降逆，益氣健脾和胃。
4.雞內(nèi)金餅
配方：
雞內(nèi)金10克，紅棗30克，白術(shù)10克，干姜1克，面粉500克，白糖300克。
制法：
將雞內(nèi)金、紅棗、白術(shù)、干姜同入鍋內(nèi)，加瑙水用文火煮30分鐘，去渣留汁備用。將藥汁倒入面粉，加白糖、發(fā)面，揉成面團(tuán)，待發(fā)酵后，加堿適量，做成餅。將餅置于蒸籠上，武火蒸15分鐘后即成。
功效：
消食化積，健脾益胃。

養(yǎng)胃的食物很多的，多喝粥吧