棗花蜂蜜的功效與禁忌

酒棗怎么腌制?

棗要選顆粒大、紅透和沒有傷疤的，最好是用手從樹上一顆一顆地采摘，這樣才能保證酒棗的腌制質(zhì)量。酒要純糧食釀造的高濃度酒。容器用陶瓷制品最好，如壇、缸等。腌制前要把棗和容器用清水洗干凈，并晾曬干。然后將酒倒入碟碗中，分批把棗放入酒碟碗里，輕輕攪動，待其全身都沾上酒汁后，即放入容器，并將容器口用厚紙封嚴。現(xiàn)在一般都采用塑料紙封口比較好。腌制完后，要把容器移放在避光、通風(fēng)、防凍的室內(nèi)存放，過兩三個月即可食用。

火龍果的保健功效

1、排毒解毒、保護胃壁；

2、抗衰老、預(yù)防腦細胞變性，抑制癡呆癥發(fā)生；

3、美白皮膚、養(yǎng)顏；

4、減肥、降血糖、潤腸滑腸、預(yù)防大腸、預(yù)防大腸癌發(fā)生等。

禁忌：火龍果表面紅色的地方越紅越好，綠色的部位越綠越新鮮。若綠色部分已枯黃，即表示火龍果已不新鮮，這樣的火龍果最好少吃。

擴展資料：

火龍果的營養(yǎng)價值

1、火龍果中的白蛋白是具黏性、膠質(zhì)性的物質(zhì)，對重金屬中毒有解毒的功效。它對胃壁還有保護作用。

2、火龍果含有維生素E和一種更為特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、紅甜菜等果蔬中都含有，但以火龍果果實中的花青素含量最高。它們都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預(yù)防，抑制癡呆癥的作用。

3、同時，火龍果還含有美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預(yù)防大腸癌的水溶性膳食纖維。

參考資料來源：人民網(wǎng)-吃火龍果的好處?細說火龍果的營養(yǎng)價值

參考資料來源：人民網(wǎng)-食用火龍果要注意哪些事項？

蜂蜜中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、酶類脂類等上百種營養(yǎng)物質(zhì)，是很好的日常滋補食品，非常適合每日食用幫助滋補調(diào)理，可以起到益氣補血、滋養(yǎng)腸胃、改善心腦血管問題、增強人體抵抗力等一系列作用。

蜂蜜因蜂種、蜜源、環(huán)境不同，而營養(yǎng)成分亦有差異。蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖，兩者約占70％。蜂蜜的糖含量是牛奶的17倍，氨基酸的含量是牛肉、雞肉的4~6倍。蜂蜜有促進機體新陳代謝、增強抗病能力、改善心腦血液循環(huán)、增加血紅蛋白含量、抑制和殺滅大腸桿菌、鏈球菌、痢疾桿菌的作用。蜂蜜還有營養(yǎng)心肌，改善心肌代謝過程，調(diào)節(jié)心臟功能并使其正?；淖饔谩Ｓ芯彏a、增強體液免疫功能、解毒、抗腫瘤和滋補強壯及促進組織再生作用等。