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地里種的紅蘿卜太多吃不完～能把它拿回來做點其他東西嗎？比如白蘿卜可以做蘿卜干和泡酸～紅蘿卜可以嗎

1個回答2022-11-16 18:14

可以的，可以做腌菜

1個回答2024-03-13 09:59

酸蘿卜的腌制方法

制作: ( I )

1、準(zhǔn)備陶壇或玻璃壇一個，帶蓋的那種，洗凈備用。

2、準(zhǔn)備冷開水半壇，切記一定要冷開水，別的水都不行。
3、調(diào)味：加適量食鹽，可根據(jù)喜好加入蒜頭、辣椒、八角、老姜、花椒、白糖等。
4、將蘿卜切成塊放入壇中（本地蘿卜更佳）。
5、然后蓋上壇蓋，在壇蓋外沿加上水（避免透氣致使酸水變味、變狀），4--5天后即可食用（期間不能揭開壇蓋）。

注意：

第一次泡菜用的“起壇水”，如果放點“母水”最好，通?？梢韵蚣依镆呀?jīng)有泡菜壇子的朋友要一點他們的泡菜水(俗稱“母水”)放進(jìn)新起的壇水中，就好象北方人家里做饅頭，向鄰居借點“發(fā)面”作酵母一樣?！澳杆崩锖罅咳樗峋?，可以產(chǎn)生好味道。

四川泡菜講究“養(yǎng)壇子”，和釀酒一樣，越陳年的泡菜水，泡出來的菜越好吃；可如果不注意“養(yǎng)壇子”，壇水就容易生花(生白霉)、變味，就說明有雜菌生長，要倒掉了重來。“養(yǎng)壇子”要注意以下幾點：

1、要泡的菜一定要洗干凈并且晾干了再放進(jìn)泡菜壇里，不要帶生水。

2、撈泡菜的筷子要專用，不能沾油膩。

3、萬一壇水生花，要及時處理。殺‘白霉’的蔬菜有：紅皮白心蘿卜、仔姜、大蒜、白酒。容易產(chǎn)生白霉的蔬菜有：萵筍、大白菜、黃瓜、茄子，這些菜不要泡久，隔夜撈出來即能吃。

4、每隔一段時間，向壇子里放辣椒、白酒。

泡好的酸蘿卜可以直接拿著吃，開胃，也可以切成絲炒肉，加根紅辣椒和蔥，紅綠白肉搭配好看又好吃。

酸蘿卜怎么做

3個回答2023-10-19 08:20

酸蘿卜的做法如下：
1、首先將蘿卜的皮削掉，然后用水把蘿卜清洗干凈，用刀把蘿卜切成薄片，放入碗中。
2、在碗中鎮(zhèn)斗放入鹽，攪拌均勻后腌制15分鐘，腌制好后，把蘿卜腌出來的水倒掉。
3、然后用水把蘿卜清洗干凈，用刀把蘿卜切成薄片，放入則缺碗中。
4、若覺得白醋太酸，可以在白醋中倒孫旅辯入涼水。

酸蘿卜不吃什么意思？

1個回答2023-12-14 18:30

酸蘿卜別吃中文翻譯如下：

1、酸蘿卜別吃的諧音

“酸蘿卜不吃，黑豬白切肉”，但是這句話實際上是有諧音笑話的。在潮汕話中，“酸蘿卜別吃”（Seung lo pak bet hei）實際上是“上路不要哭”（seng lou bat hei kuk）的諧音。

這句話實際上是告誡人們，上路要堅強(qiáng)，并且不要哭泣或者另外解釋為上路想吐都要忍住，以免在路上暈倒。

2、面對酸蘿卜別怕

如果你聽了酸蘿卜別吃的諧音而不敢再品嘗這種美味，那就錯過了許多好處。雖然酸蘿卜的口感可能讓人羞澀，但是只要你克服了這些困擾，那么你就可以享受到它的好處了。此外，許多人認(rèn)為酸蘿卜是味道較重的食物。但是，只要正確搭配，它就可以成為一道非常好的食品。

3、不同的酸蘿卜腌制方法

酸蘿卜的腌制方法非常豐富多樣。南方酸蘿卜的制作方法為：用蘿卜切成半寸長的細(xì)條。將蘿卜放入碗中撒顫磨上鹽，靜置十分鐘后揉搓，放入虧茄醋中和撒上紅辣椒，蒜末或姜絲，放置1-2天即可吃。

北方酸蘿卜的制作方法是：將蘿卜切成半寸長、兩寸寬小塊放入盆內(nèi)，撒上鹽靜置，取鐵皮鍋裝蘿卜將煮熟的米飯蓋上，放置2天后即可食用。

4、酸蘿卜的儲存和保存

酸蘿卜是易腐食品之一，因此在儲存時需要注意。如果用常溫儲存，那么最好在制作時將酸蘿卜充分壓實，以減少空氣和雜質(zhì)的進(jìn)入。如果要長時間儲存，可以將其放入冰箱或冷庫內(nèi)。不過，長時間儲存的酸蘿卜可能會失去其風(fēng)味和口感，因此建議在儲存時注意時間。

5、品嘗酸蘿卜的好處

酸蘿卜源自中國，是制作良好的飲食佳品。它可以增加胃液分泌，提高消化能力，對于緩解胃腸道問題非常有效。酸蘿卜富含維生素C，是增強(qiáng)人體免疫力的良好來源。此外，它還可以被用來改善口氣，銷洞察是素食飲食者的不錯選擇。

懷孕心酸的說說心情

1個回答2024-03-17 15:24

女人懷孕了，心情肯定會很開心。但隨著孕期越來越長，孕反應(yīng)會越來越強(qiáng)，有一定的影響心情，要有老公在身邊幫忙，安慰，可能會好一點。
但是，希望所有的準(zhǔn)媽媽們都沒有太多折騰，以一個美麗的心情培育寶寶成長。

酸蘿卜的腌法

1個回答2023-09-26 21:00

酸蘿卜的虧弊做法如下：
1、首先將蘿卜的皮削掉，然后用銷畝族水把蘿卜清洗干凈，用刀把蘿卜切成薄片，放入碗中。
2、在碗中放入鹽，攪拌均勻后腌制15分鐘耐段，腌制好后，把蘿卜腌出來的水倒掉。
3、將白醋倒入碗中，加入切好的小紅辣椒，之后倒入放蘿卜的碗中，浸泡兩個小時后酸蘿卜就做好了。

酸辣白蘿卜

1個回答2023-10-19 08:21

酸辣白蘿卜

食材：白蘿卜，蒜末，香菜，
做法：

1.1勺蒜末+1勺白芝麻+1勺辣神衡椒面(喜歡辣的可以多放)+半勺糖、少許鹽+澆上花椒熱游謹(jǐn)做油拌勻+2勺生抽+2勺醋拌勻備用
2.紅蘿卜擦成絲，加少許鹽腌制一會，殺出水分，腌好晌瞎的蘿卜絲攥干多余水分裝盆，加香菜段，小澆上料汁拌勻

酸蘿卜蛋皮怎么做

1個回答2023-03-14 10:10

前言每次回家，總能吃到媽媽自己腌制的各種美味，其中就有這一道菜，酸酸辣辣的蘿卜，加上略有韌性的蛋皮，再添上那誘人的辣椒，簡單的一道家常菜，希望以后也能做給媽媽吃！

正宗的酸蘿卜怎么做

3個回答2023-10-16 00:25

酸蘿卜的做法如下：
1、首先將蘿卜的皮削掉，然后用水把蘿卜清洗干凈，用刀把蘿卜切成薄片，放入碗中。
2、在碗中鎮(zhèn)斗放入鹽，攪拌均勻后腌制15分鐘，腌制好后，把蘿卜腌出來的水倒掉。
3、然后用水把蘿卜清洗干凈，用刀把蘿卜切成薄片，放入則缺碗中。
4、若覺得白醋太酸，可以在白醋中倒孫旅辯入涼水。

如何制作酸蘿卜

1個回答2023-10-19 08:20

這種是屬于速成的酸蘿卜做法，冰糖在里信配面主要起到脆的作用，野山椒酸辣開滑州指胃，大紅浙醋跡凱上色

懷孕能吃蘿卜酸嗎

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