健康營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)

老年人身體機(jī)能都下降，血管老化。建議老人清淡飲食，少吃肉類(lèi)、脂肪高的動(dòng)物內(nèi)臟，多吃蔬菜、水果等，適量運(yùn)動(dòng)，保持好的心情，自然身體就好。

　　從寶寶出生的第一天起，他們就是所有爸爸媽媽的“心頭肉”。而在喂養(yǎng)寶寶的過(guò)程中，父母?jìng)兺鶗?huì)遇到各種各樣的問(wèn)題。

　　為此，信息時(shí)報(bào)收集了關(guān)于喂養(yǎng)寶寶的16個(gè)問(wèn)題及專(zhuān)家解答，與廣大爸爸媽媽一起分享育兒的心得與快樂(lè)。

　　喂奶篇

　　配方奶粉火氣大？

　　Q1：寶寶6個(gè)月斷奶后一直喝嬰兒配方奶粉，以前一天兩次大便變成了兩天一次大便，甚至三四天一次。寶寶大便的時(shí)候很吃力，但又不太敢用藥。是不是吃配方奶粉火氣太大了？

　　解答：一些嬰幼兒配方奶粉的確存在讓寶寶上火、便秘等缺點(diǎn)。這是因?yàn)槟谭壑械拟}和其他成分結(jié)合，形成難溶性鈣皂，會(huì)引發(fā)寶寶便秘。此外，牛奶中的蛋白質(zhì)以酪蛋白為多，在小兒胃酸的作用下凝固成硬塊，不易消化，也會(huì)引起大便干燥、發(fā)硬，出現(xiàn)便秘。

　　高品質(zhì)的奶粉不僅會(huì)考慮寶寶的均衡營(yíng)養(yǎng)，更不會(huì)引發(fā)上火、便秘等病癥。已經(jīng)有便秘的寶寶，可添加果汁、菜水等，并及早添加果泥、菜泥、碎菜等富含纖維素的食品。除調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)外，還要培養(yǎng)孩子定時(shí)大便的習(xí)慣。

　　出現(xiàn)腹瀉是過(guò)敏？

　　Q2：寶寶在喝配方奶粉時(shí)出現(xiàn)了嘔吐、腹瀉，據(jù)說(shuō)是過(guò)敏了。那么，有防過(guò)敏的奶粉嗎？

　　解答：有些寶寶在喝配方奶粉時(shí)會(huì)出現(xiàn)一些不良反應(yīng)，最常見(jiàn)的是牛奶蛋白過(guò)敏和乳糖不耐受。這時(shí)可選擇“免敏嬰兒配方奶粉”，就是以黃豆為基質(zhì)的配方奶粉，能促使腸黏膜的乳糖酶逐漸修復(fù)，很快控制腹瀉。

　　此外，要根據(jù)不同年齡的寶寶對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求選擇嬰兒奶粉(適用于0～12個(gè)月嬰兒)或者幼兒成長(zhǎng)奶粉(適用于1～3周歲幼兒)。它們都含有增強(qiáng)體質(zhì)和免疫力、提高智力發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)成分。

　　喝不完能放多久？

　　Q3：聽(tīng)說(shuō)奶粉沖好后細(xì)菌很容易開(kāi)始繁殖，如果寶寶喝不完，還能放一放繼續(xù)喝嗎？

　　解答：配方奶營(yíng)養(yǎng)豐富，細(xì)菌很容易繁殖，但半個(gè)小時(shí)以?xún)?nèi)并不要緊。不過(guò)，寶寶喝剩的奶粉一定不能留到下次喝，每次都要重新沖泡。沖泡前要先做好奶具和雙手的清潔工作。

　　一換奶粉就腹瀉？

　　Q4：聽(tīng)說(shuō)不同牌子的奶粉換著吃，吸收的營(yíng)養(yǎng)會(huì)更全面，可怎么寶寶卻拉肚子了？

　　解答：偶爾換一下奶粉的口味是可以的，但不能經(jīng)常換。不同牌子的配方奶粉在成分上會(huì)略有不同，可能會(huì)導(dǎo)致寶寶腹瀉。因此，即使要換奶粉也得慢慢來(lái)，一頓頓地逐漸代替。

　　沖奶水有何要求？

　　Q5：市面上有自來(lái)水、礦泉水、蒸餾水、純凈水、山泉水等多種飲用水，給寶寶沖泡奶粉對(duì)水有什么要求嗎？

　　解答：沖泡嬰兒奶粉仍提倡用家庭自來(lái)水，將其煮沸后，放涼至40攝氏度左右就可以了。不建議長(zhǎng)期使用礦泉水或純凈水，更不主張用高湯來(lái)沖泡。嬰兒的消化系統(tǒng)發(fā)育尚不健全，長(zhǎng)期喝高湯容易造成消化不良；而礦泉水富含礦物質(zhì)，含磷酸鹽、磷酸鈣等， 會(huì)引發(fā)嬰兒消化不良和便秘；純凈水則沒(méi)有普通自來(lái)水的礦物元素，長(zhǎng)期食用可能造成某些營(yíng)養(yǎng)素缺乏。

　　生活篇

　　孩子夜夜醒怎辦？

　　Q6：有朋友家的寶寶能睡一整夜不吃東西，而我家的寶寶則幾乎每晚都要醒來(lái)吃一次奶才能睡安穩(wěn)。怎樣糾正寶寶的這個(gè)習(xí)慣？

　　解答：半夜醒來(lái)要吃奶的寶寶，就得給他吃。讓半夜醒來(lái)的寶寶很快入睡是目的，讓寶寶不夜啼也是目的。能達(dá)到這個(gè)目的，夜間吃奶并非禁忌，讓寶寶哭，讓寶寶睡不好，才是不應(yīng)該的。別的寶寶能睡一整夜，不吃奶，甚至都不用換尿布，可你的寶寶不是那個(gè)寶寶，這就是差異。

　　頭發(fā)稀疏是缺鈣？

　　Q8：寶寶現(xiàn)在6個(gè)多月，一直在喝奶粉，但后腦勺頭發(fā)比較稀疏，而且還經(jīng)常出汗。這是缺鈣的表現(xiàn)嗎？一直都有在給寶寶吃魚(yú)肝油補(bǔ)鈣，怎么還會(huì)這樣？

　　解答：這是缺鈣的表現(xiàn)。一般魚(yú)肝油可在吃早餐時(shí)服用，但年輕父母更應(yīng)科學(xué)選擇奶粉，尤其是注重奶粉中鈣及維生素D的吸收。有的嬰幼兒奶粉雖然含有較多的鈣和維生素D，但由于吸收不好，也不利于寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。

　　寶寶經(jīng)常長(zhǎng)濕疹？

　　Q10：寶寶經(jīng)常長(zhǎng)濕疹，用激素治療好嗎？

　　解答：目前治療小孩濕疹的藥品很多，有一部份為含激素的軟膏，此類(lèi)產(chǎn)品不宜久用。對(duì)于比較嚴(yán)重的濕疹，可短期使用，以緩減癥狀，但最好要在皮科醫(yī)生的指導(dǎo)下應(yīng)用。

　　夏季能否吹空調(diào)？

　　Q7：我的寶寶6個(gè)月了，之前一直沒(méi)有給他吹過(guò)空調(diào)?，F(xiàn)在天氣那么熱，每天晚上即使是開(kāi)著風(fēng)扇，寶寶依舊在出汗，怎么辦？

　　解答：在炎熱的夏季寶寶是可以適應(yīng)空調(diào)的。最重要的問(wèn)題是不要溫差太大，孩子需要有一個(gè)適應(yīng)的過(guò)程。在溫度變化的時(shí)候要及時(shí)增減衣服，避免導(dǎo)致著涼拉肚子或感冒。

　　母乳不夠常生??？

　　Q9：由于母乳不夠，我家寶寶3個(gè)月就開(kāi)始添加了嬰幼兒配方奶粉。現(xiàn)在6個(gè)多月了，經(jīng)常生病，不到半個(gè)月的時(shí)間感冒了兩次，腹瀉了一次。這是怎么回事呢？

　　解答：這種情況比較常見(jiàn)，嬰兒到了6個(gè)月以后，從母體傳遞的免疫因子逐漸消失，而自身的免疫系統(tǒng)尚未發(fā)育成熟，很容易引發(fā)感冒、發(fā)燒、腹瀉等疾病。乳粉選擇方面，應(yīng)為寶寶選擇營(yíng)養(yǎng)科學(xué)搭配、能提高寶寶自身抵抗力的嬰幼兒配方奶粉。

　　早產(chǎn)如何追營(yíng)養(yǎng)？

　　Q11：我家寶寶是34周早產(chǎn)的，出生時(shí)1800克。現(xiàn)在4個(gè)月大，已出院2個(gè)多月了。請(qǐng)問(wèn)什么樣的營(yíng)養(yǎng)可幫助早產(chǎn)兒追趕性生長(zhǎng)？最佳時(shí)期是什么時(shí)間？

　　解答：數(shù)早產(chǎn)兒追趕性生長(zhǎng)發(fā)生在生后的1～3年，尤其是出生后的前幾個(gè)月往往追趕生長(zhǎng)速度最快。你家寶寶可在醫(yī)生指導(dǎo)下考慮選擇早產(chǎn)兒出院后專(zhuān)用配方奶，這類(lèi)專(zhuān)業(yè)配方在國(guó)外已有10年歷史，目前惠氏也在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上率先推出了這個(gè)早產(chǎn)兒出院后專(zhuān)用配方奶。這個(gè)配方奶是院內(nèi)配方和足月兒配方之間的過(guò)渡產(chǎn)品，可幫助適時(shí)糾正早產(chǎn)兒出院后的營(yíng)養(yǎng)缺乏，滿(mǎn)足其出院后特殊營(yíng)養(yǎng)需求、早日實(shí)現(xiàn)追趕性生長(zhǎng)。

　　食補(bǔ)篇

　　食補(bǔ)夠不夠？

　　Q12：補(bǔ)鈣一定要吃鈣片嗎？是不是可以食補(bǔ)？我經(jīng)常給寶寶喝魚(yú)湯，骨頭湯。每天出去曬太陽(yáng)，這樣是否足夠了？

　　解答：小孩子食補(bǔ)鈣可以，但因?yàn)楹⒆拥氖沉坑邢蓿豢渴逞a(bǔ)不夠，所以要增加鈣或魚(yú)肝油。夏天曬太陽(yáng)的機(jī)會(huì)很多，魚(yú)肝油可適當(dāng)?shù)販p量，而冬季則應(yīng)適應(yīng)增量。

　　原則上講，寶寶滿(mǎn)月后就應(yīng)加鈣和魚(yú)肝油，如果是早產(chǎn)兒，則在出生后半月添加。

　　怎樣選米粉？

　　Q13：寶寶吃嬰兒米粉應(yīng)吃多長(zhǎng)時(shí)間？市場(chǎng)上營(yíng)養(yǎng)米粉種類(lèi)很多，口味很多，媽媽該怎么選擇？

　　解答：小寶寶在出生后前3個(gè)月里唾液腺非常少，淀粉酶相當(dāng)少，如果這個(gè)時(shí)候就喂嬰兒米粉，很不容易消化