燒餅美食家相聲完整版

　　材料

　　酥皮

　　1片

　　金的奇異果

　　1顆

　　蔓越莓干

　　適量

　　糖粉

　　少許

　　做法

　　step1 1

　　利用小盤子在酥皮上押出圓形,用刀沿著圓周切出圓片。

　　step2 2

　　放進(jìn)預(yù)熱的烤箱中,上面壓一個(gè)有重量的平底盤子,以攝氏210度烤13分鐘。

　　step3 3

　　取出酥餅放涼后,鋪滿切片奇異果,并以蔓越莓果干點(diǎn)綴。

　　step4 4

　　均勻篩上糖粉,一道簡便快速的下午茶點(diǎn)心就完成了。

于謙欒云平燒餅在德云斗笑社第三期合作表演了一段相聲《愛徒兒徒世紀(jì)之爭》。

燒餅，屬大眾化的烤烙面食，是中國特有的一種面餅，也是中國各地常見的傳統(tǒng)小吃。品種頗多，有大餅、烤餅、芝麻燒餅、油酥燒餅、起酥燒餅、發(fā)面堆、掉渣燒餅、糖麻醬燒餅、爐干燒餅、缸爐燒餅、羅絲轉(zhuǎn)燒餅、油酥肉火燒、什錦燒餅、爐粽子、杜稱奇火燒、牛舌餅等100多個(gè)花樣。

火燒是主要流行于中國北方地區(qū)的一種漢族傳統(tǒng)名吃，扁圓如燒餅，分為火燒（無餡）與肉火燒，一般以肉火燒為多，皮薄酥脆，肉質(zhì)鮮嫩主要特點(diǎn)是面與驢肉單獨(dú)烤制和燉制，最后巧妙地結(jié)合在一起，搭配青椒等蔬菜，有脆餅的酥脆口感又有驢肉的鮮香，青菜去腥，色香味俱全。

烙餅是漢族傳統(tǒng)面食之一，主要原料是面粉，輔之以雞蛋、芝麻、青椒、小蔥等烙制而成，可以配各種肉、蛋、蔬菜一起食用。主要營養(yǎng)成分是碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等，營養(yǎng)充足而豐富。面粉常用的加工方法有蒸、煮、炸、烙、烤等，制作方法不同，營養(yǎng)素?fù)p失程度也不同。烙餅的營養(yǎng)素?fù)p失較少。