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豆沙包的相聲

1個回答2024-02-04 19:28

主料：面粉1.5斤豆沙餡半袋
配料：鹽5克糖20克油雞蛋1-2個酵母5克芝麻
制作過程：
1.面粉1.5斤中加入鹽一小勺，糖4-5勺，油10毫升，雞蛋1-2個打勻放入面中（留一小部分備用）。加入5克酵母。然后用30度溫水和面。餳1小時。

2.把餳好的面揉緊，然后切成小段，揉成一個一個的小面團(tuán)。

3.把小面團(tuán)用手拽成小面餅，然后加入豆沙餡，包好。。再蓋上濕潤的屜布餳15-20分鐘。

4.豆沙包上刷雞蛋液，然后撒上芝麻?？颈P內(nèi)刷一層油，然后擺好豆沙包。

5.烤箱上下管220度預(yù)熱，放入豆沙包，烤20分鐘即可。

豆沙包的由來和故事？

1個回答2024-02-05 08:58

有一天，黃豆看見了包子。于是黃豆對包子一見鐘情，包子也對黃豆一見鐘情。于是他們兩個就在一起來了，所以就有了先在的豆沙包。豆包是東北人春節(jié)期間喜歡吃的一種食物.用黃米面和小豆餡自制而成。豆包最早是供祖先用的祭品，也是滿族人出門打獵時的食物。后來，努爾哈赤帶兵打仗時.豆包就成了冬天里的軍糧?？梢哉f，大清國的半壁江山里，有粘豆包的一份功勞。

滿族人愛吃粟米，如糜子、粘谷、稗子、谷子等，他們也很喜歡這種食物.這種飲食偏好和當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境相結(jié)合，便形成了春做豆面悖悖，夏做蘇葉悖悖.秋冬做粘糕悖悖的習(xí)俗。

寒冬將至，東北人也沒有什么特別好吃的食物用來“貓冬’，各家的家庭主婦都在想辦法。也不知道是誰，想出把大黃米磨成面，包上豆餡，上屜燕熟，然后凍起來，可以隨時熱了吃。好吃、方便、便宜、又能放，于是大家爭先效仿，漸漸就形成了吃粘豆包的獨(dú)特習(xí)俗有的人更創(chuàng)新，用粘豆包西白糖吃。粘豆包燦黃的色澤，沮軟的質(zhì)感，甜輻的味道，令人倍感親切。

一進(jìn)臘月，左鄰右舍的東北主婦們便會坐在炕上，熱熱鬧鬧地邊包豆包，邊大聲說笑.好一派吉樣喜慶!

豆沙包怎么做

1個回答2024-01-23 14:15

原料:

紅豆、冰糖、白砂糖、葷油(豬油)

做:

1、紅豆洗凈浸泡夜;

2、紅豆放入燉鍋放水沒紅豆半指并加入冰糖火燒改火紅豆煮爛;

3、煮紅豆取放入篩用勺沙擠壓(前俺外婆用塊沙布包再擠俺愣沒找塊干凈沙布);

4、第步完;

5、豆沙放入炒鍋內(nèi)文火停用勺攪除部份水份;

6、看豆沙餡已經(jīng)始發(fā)干表面水份沒加入白糖;

7、繼續(xù)斷攪拌使糖完全融化加入葷油攪勻;

8、口細(xì)膩香純甜度適豆沙完放入冰箱吧冷藏再拿包候容易難堪漏餡

要點:

1、第5步程千萬能火哈

2、第6步加糖量俺說哈根據(jù)口味吧俺建議要太太甜遮豆沙本身香

3、葷油與豆沙比例差1:50俺強(qiáng)烈建議要做豆沙包定要自制豆沙餡比超市現(xiàn)口做點包用做面包近做月餅哦

發(fā)面、包及蒸制:

原料:

標(biāo)準(zhǔn)粉140克全麥面140克30度溫水155克干酵母4克

做:

1、酵母放入溫水勻;

2、酵母水緩緩倒入面粉邊倒邊用筷劃著圈攪拌直至水倒完面雪花狀;

3、面揉面團(tuán)蓋濕布放入烤箱層層放盤水烤箱調(diào)火30度;

4、約30鐘面發(fā)二倍用指按反彈;

5、劑約35克;

6、劑搟間厚四周薄圓皮冰箱取豆餡約35克稍搓球放入面皮;

7、打褶形;

8、蒸屜抹層薄薄油放入包坯蓋鍋蓋進(jìn)行15鐘醒發(fā);

9、鍋密封火火燒(我喜歡冷水鍋冷熱程面醒發(fā))改水蒸10鐘關(guān)火再保持2鐘再緩緩揭鍋蓋便

幼兒園給豆沙包起名

1個回答2024-01-18 09:17

建議取名====紅滿天豆沙包。吉利美好！

饅頭和豆沙包

1個回答2023-11-13 16:14

姐姐晚上興致勃勃的要給我講個笑話：饅頭和豆沙包要打仗，饅頭大哥語重心長的對饅頭小弟說：兄弟，上戰(zhàn)場，你可一定要多加小心呀！哪知道饅頭小弟說了一句：我是豆沙包!饅頭大驚失色：啊!原來你是敵人……

? ? ? ? 這個笑話把正在洗衣服的我笑的前仰后合，估計連姐姐都沒意識到這個笑話這么好笑，能讓媽媽笑的直不起腰來。她又去給姥姥講，姥姥一臉茫然。

? ? ? 早上，好友講起了被別人擺了一道，吃了啞巴虧。我突然發(fā)覺，這不就是饅頭和豆沙包的故事嗎？只不過這個豆沙包十分精明，讓大部分饅頭都看不出來是豆沙包。背地里黑別人，轉(zhuǎn)身就在別人面前裝可憐，大大的眼睛哭的梨花帶雨，讓不知內(nèi)情的饅頭同情心泛濫，恨不得把豆沙包捧在懷里好好安慰。我也曾經(jīng)是那些饅頭之一，經(jīng)歷的太多了，終于看清了豆沙包的真實面目，從此打從心里開始警惕，敬而遠(yuǎn)之。

? ? ? 你就算是豆沙包，也不要把所有的饅頭都當(dāng)傻子好嗎？

小兔子豆沙包最正宗的做法？

1個回答2024-08-02 08:57

主料面粉400克豆沙適量牛奶240克酵母粉4克輔料胡蘿卜碎適量小兔子豆沙包的做法步驟1. 面粉，牛奶，酵母混合，揉成光滑的面團(tuán)。揉好的面團(tuán)發(fā)酵成2倍大（圖為發(fā)酵好的樣子）。5. 放入蒸籠，靜置20分鐘后再開火蒸。大火上汽后轉(zhuǎn)中火蒸15分鐘即可。

牛奶豆沙包發(fā)羔什么做法

1個回答2024-05-06 08:39

紅棗牛奶豆沙包的做法步驟
1. 面粉放入盆子中加入發(fā)酵粉溫水拌勻再加入紅棗牛奶一起和均勻。揉光揉勻，做到三光。
2. 找一個大點的鍋蓋，蓋上最近有些冷發(fā)的時間可能要久一點。
3. 有面有蜂窩狀的空也就意味著面發(fā)好了。下面我們就要包豆包啦！
4. 把發(fā)好的放在案板上稍微揉一下，用手揉成條狀再用刀切成5×5cm的薺子，用搟面杖略微搟下在面皮中間擠上豆沙餡就像平時包包一樣把它包起來翻個個就好了。
5. 涼水上鍋蒸等上汽了再蒸15分鐘就好了。蒸的時候滿屋子紅棗的味道。

蒸豆沙包的做法

1個回答2022-12-07 09:56

蒸豆沙包的做法
用料
面粉看你做多少
紅豆大碗1/2
牛奶（秘密） 1斤
大棗（武器） 4～6枚
小蘇打適量
蒸豆包的做法
咱們先來做豆陷～高壓鍋放入牛奶大棗（去胡哦～）煲粥檔就ok高壓鍋15分鐘左右就ok 牛奶豆子至少2：1 然后出了鍋如果還有牛奶你就導(dǎo)在小鍋里再熬大火哦然后熬的留一點點湯你絆豆陷
面粉放入盆子
加入蘇打大概100克放5克蘇打
熱水和哦～成了光滑的面團(tuán)
然后用溫?zé)岬臐癫忌w上
發(fā)面半小時變成2倍大就好了
把面揪成一段一段的
然后搟成厚片
把豆陷放進(jìn)面片中間
不管你用神馬方法形狀放進(jìn)去就ok
我蒸了一屜長的一屜圓的
蒸40分鐘就OK
小貼士
豆陷不用加水不然影響絲滑度
我用的打來的奶
那種奶處理的少沒添加劑
棗起甜味
你放心天都絕對夠
蘇打不要當(dāng)少哦
防多會咧紋
一定要鋪墊布

怎么做抹茶豆沙包？

1個回答2023-05-03 18:37

抹茶豆沙包的用料

高粉 135 g 耐糖干酵母 2 g 白砂糖 20 g 鹽 1 g 全蛋液 16 g 抹茶粉 5 g（個人口味添加）牛奶 70g 黃油 15g 豆沙個人口味（多點更有滿足感）
抹茶豆沙包的做法步驟

將做法保存到手機(jī)
步驟 1
將除黃油和抹茶粉以外的原料放在一起，揉至擴(kuò)展階段，加入抹茶粉（放多點好吃，但是也不要太多呦），揉勻后加入黃油揉至完全階段?？梢岳鍪痔啄ぜ纯桑旁跍嘏庍M(jìn)行發(fā)酵

步驟 2
發(fā)至兩倍大，排氣分割別9份包入豆沙放入紙托進(jìn)行二次發(fā)酵

步驟 3
烤箱上下火175℃，20分鐘

步驟 4
吃一個。嗯特別好吃呦

步驟 5
豆沙是自己做的更好，個人覺得抹茶包，面皮多放點抹茶粉，有點略苦，而豆沙放多點放甜點，這樣，不同的口味層次更加美味

豆沙包蒸多少分鐘就可以了

1個回答2023-10-14 19:35

具體做吵談梁法如下：
1.發(fā)面：準(zhǔn)備好400克糯米粉，200克玉米面，侍碼320克左右的開水，一定要用開水燙面，攪拌均勻后揉成面團(tuán)，不用酵母粉，放在比較溫暖的地方自然發(fā)酵24小時。
2.做豆餡：取500克蕓豆或者紅豆洗凈，泡上8個小時，然后煮熟，控干水分，團(tuán)成丸子大小的豆餡。
3.包豆包：揪一塊比豆餡稍大一點的面團(tuán)在手心，摁扁，把豆餡放入其中，包住豆餡團(tuán)圓了就行。
4.蒸豆包：豆包包好以后，要開水上鍋升運(yùn)蒸，蒸15分鐘左右即可

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