相聲蔬菜的好處小班

　　沒(méi)視頻。

　　活動(dòng)目標(biāo)：
　　1、認(rèn)識(shí)常見(jiàn)的幾種蔬菜，知道其名稱和外形特征。
　　2、豐富幼兒相應(yīng)知識(shí)，引導(dǎo)幼兒學(xué)會(huì)按植物食用部分的不同名稱分類。
　　活動(dòng)準(zhǔn)備：芹菜 　蘿卜　 白菜　 花菜 　玉米 　茄子實(shí)物各一
　　各種蔬菜圖片每組一套
　　活動(dòng)過(guò)程：
　　一、導(dǎo)入：今天蔬菜寶寶們要開(kāi)一個(gè)聯(lián)歡會(huì)，想請(qǐng)小朋友們一起來(lái)參加，你們?cè)敢鈫幔?br/>　　二、集體學(xué)習(xí)活動(dòng)
　　1、分別出示各種蔬菜，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)各種蔬菜，聯(lián)系生活經(jīng)驗(yàn)說(shuō)說(shuō)它們的外形特征和各種吃法、味道等。
　　2、蔬菜寶寶們都出場(chǎng)了，可是，它們卻為了“比誰(shuí)的貢獻(xiàn)大”吵起來(lái)了。有的說(shuō)：“我的貢獻(xiàn)比你大，人們可以吃我的根?！庇械恼f(shuō)：“我的貢獻(xiàn)最大，我開(kāi)的花人們最愛(ài)吃，營(yíng)養(yǎng)可豐富了?！本瓦@樣，它們你一句我一句地吵起來(lái)了，誰(shuí)也不肯讓步，怎么辦呢？
　　3、小朋友們快來(lái)做調(diào)解員，幫它們分分類、評(píng)評(píng)理吧！
　　4、教師手拿實(shí)物，以蔬菜寶寶的口吻分別介紹自己的特點(diǎn)：
　　芹菜：我是芹菜寶寶，人們最愛(ài)吃我的桿（莖），我的桿又鮮又嫩又好吃。
　　蘿卜：我是蘿卜寶寶，人們最愛(ài)吃我的根，我的根營(yíng)養(yǎng)豐富，還有殺菌的作用呢。
　　白菜：我是白菜寶寶，人們最愛(ài)吃我的葉，我的葉子又大又白又水靈，真好吃。
　　花菜：我是花菜寶寶，人們最愛(ài)吃我的花，我的開(kāi)的花好看又好吃，還有抗癌功能呢。
　　茄子：我是茄子寶寶，人們最愛(ài)吃我的果，我的果實(shí)又黑又亮，營(yíng)養(yǎng)也很豐富。
　　玉米：我是玉米寶寶，人們最愛(ài)吃我的籽，我的籽煮熟了香噴噴的，可好吃了，人們還說(shuō)我是一種保健食品呢。

一、家庭能夠種植的蔬菜很多，比如葉菜類（白菜、青菜、蓮白、萵苣等）、豆類（四季豆、豇豆、胡豆等）、瓜類（黃瓜、苦瓜、絲瓜等）、茄果類（青椒、茄子等）。二、如果你只是在陽(yáng)臺(tái)、花盆里面種植，可以種點(diǎn)蔥、蒜、菜秧等小菜。三、如果地方比較寬，可以種植豆類、瓜類、茄果類蔬菜。祝健康愉快！

什么生來(lái)帶著刺。希望喵喵能夠幫助到您哦？青椒生來(lái)打燈籠？茄子生來(lái)象彎鉤。什么生來(lái)打燈籠兒歌：蔬菜歌什么生來(lái)綠油油？黃瓜生來(lái)帶著刺。什么生來(lái)象彎鉤？青菜生來(lái)綠油油

設(shè)計(jì)背景

　　為了讓幼兒了解蔬菜對(duì)人體的重要性以及其特殊作用，同時(shí)養(yǎng)成多吃蔬菜的好習(xí)慣



　　活動(dòng)目標(biāo)



　　1、讓幼兒愛(ài)吃常見(jiàn)的幾種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但有特殊味道的蔬菜；



　　2、了解這幾種蔬菜在人體中的特殊作用；



　　3、初步培養(yǎng)幼兒不偏食的良好習(xí)慣。



　　重點(diǎn)難點(diǎn)



　　1、集中幼兒的注意力，積極參加活動(dòng)



　　2、幼兒無(wú)法真正了解到蔬菜對(duì)人體的特殊作用



　　活動(dòng)準(zhǔn)備



　　1、將實(shí)物胡蘿卜、芹菜、香菇、蒜頭制作出蔬菜寶寶，拼成圖案“魚(yú)”或其它圖案，以激發(fā)幼兒食欲（切成花狀的胡蘿卜、油炸香菇、涼拌芹菜、糖醋蒜頭）置于碟中，每碟中每種食物一片或一份。



　　2、實(shí)物木偶。



　　活動(dòng)過(guò)程



　　1、引發(fā)興趣，了解四種特殊味道蔬菜的名稱。



　　(1) 首先教師說(shuō)小朋友們:“今天，我們請(qǐng)來(lái)了幾位小客人，這些小客人經(jīng)常在我們的飯桌上出現(xiàn)，來(lái)看看它們是誰(shuí)？”引起小朋友的興趣。



　　(2) 然后依次擺出：胡蘿卜，芹菜，香菇和蒜頭，啟發(fā)幼兒與蔬菜寶寶互相問(wèn)好。



　　(3) 教師問(wèn)小朋友: “你們喜歡這些蔬菜寶寶嗎？我們用小鼻子去聞一聞它們身上有什么味道?！保ㄗ層變核纳⒙勔宦劊┙處焼?wèn)幼兒：“你聞到了什么味道？”



　　(4) 幼兒根據(jù)所聞味道，會(huì)回答出各種味道，這時(shí)教師說(shuō)：“小朋友都用鼻子聞了聞，知道這些蔬菜都很香，但每一種菜的香味都不一樣，你們喜歡吃這些菜嗎？”



　　（5）幼兒會(huì)有愛(ài)吃與不愛(ài)吃這兩種答案。



　　2、讓幼兒了解四種蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。



　　(1) 教師：這些蔬菜寶寶經(jīng)常到我們的飯桌上來(lái)。有的小朋友喜歡吃，有的不喜歡，它們可喜歡小朋友了，你們想不想知道它們?cè)谡f(shuō)些什么？



　　(2) 這是進(jìn)行實(shí)物木偶表演，一邊看實(shí)物木偶表演一邊提問(wèn)，讓幼兒了解四種蔬菜在人體中的特殊作用。

胡蘿卜寶寶說(shuō)：“我是胡蘿卜寶寶，小朋友要和我做朋友，吃了我以后，我們的眼睛會(huì)變得更加明亮?！焙}卜寶寶剛說(shuō)完，香菇寶寶跑上去說(shuō)：“我是香菇寶寶，

我身上有許多的營(yíng)養(yǎng)，吃了我，身體會(huì)更加健康，而且我有一個(gè)大家族，有菜蘑、口蘑、香菇等，實(shí)驗(yàn)證明我有調(diào)節(jié)免疫、抗腫瘤的作用，總之非常有利于身體健

康?！鼻鄄藢殞氁矒屩f(shuō)：“我是芹菜寶寶，是十字花科植物，性平、味甘，含有豐富的維生素B、維生素C、胡蘿卜素、煙酸及無(wú)機(jī)鹽。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，可縮短凝

血時(shí)間，具有止血功效，小朋友吃了我以后，就可以天天能補(bǔ)充到豐富的維生素了”。蒜頭寶寶頭抬一頭說(shuō)：“可別忘了我，吃了我以后，我們就少生病。”

教師邊看邊提問(wèn)：吃了胡蘿卜寶寶，我們的眼睛會(huì)怎樣？吃了芹菜寶寶，會(huì)怎樣？香菇寶寶身上有什么？吃了香菇寶寶身體會(huì)怎樣？吃了蒜頭寶寶，會(huì)怎樣？這是教

師小結(jié)：“小朋友我們知道了這些蔬菜有許多營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃，對(duì)我們的身體有好處。

　　方案

　　1、了解常見(jiàn)的蔬菜的名稱，了解糧食來(lái)之不易，愛(ài)惜勞動(dòng)成果，做到不挑食的好習(xí)慣。
　　2、初步了解幾種蔬菜的特點(diǎn)、作用，培養(yǎng)幼兒對(duì)蔬菜的了解及喜愛(ài)之情。
　　3、知道常見(jiàn)蔬菜的實(shí)用方法及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　小結(jié)：
　　游戲（1）師出示白菜奶奶頭飾：“小朋友們，你們看，這是誰(shuí)啊？（幼回答）今天呀白菜奶奶過(guò)生日，我們挑自己最喜歡的一種蔬菜做白菜奶奶的生日禮物好不好”？我們一起給白菜奶奶唱首歌吧，師放音樂(lè)《生日快樂(lè)》。
　?。?）總結(jié)：小朋友們，今天我們認(rèn)識(shí)了這么多蔬菜，也知道了蔬菜非常有營(yíng)養(yǎng)，所以小朋友以后不能挑食要多吃蔬菜，這樣身體就不會(huì)得病了。
　　延伸環(huán)節(jié)：
　　鼓勵(lì)幼兒在生活中多觀察各種蔬菜，懂得節(jié)約糧食，做個(gè)不挑食的好孩子。
　　教學(xué)反思
　　
　　活動(dòng)一開(kāi)始我出示魔術(shù)箱引起了幼兒的興趣，通過(guò)讓幼兒觀察、猜測(cè)以及親自摸一摸提高了幼兒的積極性，在第二個(gè)環(huán)節(jié)中，讓幼兒說(shuō)說(shuō)自己最愛(ài)吃哪一種蔬菜，不喜歡吃哪一種蔬菜，為什么？讓孩子在輕松愉快的談話中了解這些蔬菜有著豐富的營(yíng)養(yǎng)。最后以游戲活動(dòng)結(jié)束，在整個(gè)活動(dòng)過(guò)程中，幼兒始終處于寬松、愉快的環(huán)境之中，他們興趣高漲，積極主動(dòng)地學(xué)習(xí)，真正體現(xiàn)了幼兒的主體性，充分調(diào)動(dòng)了幼兒的主動(dòng)性、積極性，從而培養(yǎng)了幼兒不挑食、不浪費(fèi)的好習(xí)慣。
　　通過(guò)這次教學(xué)活動(dòng)，使我有了更深的感悟，不管上什么課，老師一定要把課程和內(nèi)容吃透，這樣，幼兒更容易接受和理解。

兒歌：蔬菜歌

什么生來(lái)綠油油？青菜生來(lái)綠油油。

什么生來(lái)象彎鉤？茄子生來(lái)象彎鉤。

什么生來(lái)帶著刺？黃瓜生來(lái)帶著刺。

什么生來(lái)打燈籠？青椒生來(lái)打燈籠。



希望喵喵能夠幫助到您哦！

你可以列舉幾個(gè)不一樣的蔬菜，這樣就可以知道他的一些特殊的地方，而且也是要找一些比較平常的，這樣基本上都是可以讓孩子去搭配。

　　活動(dòng)由來(lái)水果和蔬菜是幼兒生活中最常見(jiàn)的食物，幼兒雖說(shuō)對(duì)水果的名稱比較了解，但是對(duì)于蔬菜并非很熟悉，為了使幼兒了解更多水果特征及蔬菜的營(yíng)養(yǎng)，培養(yǎng)幼兒的觀察力、動(dòng)手能力及解決問(wèn)題的能力，我們?cè)O(shè)計(jì)了有關(guān)水果和蔬菜的主題活動(dòng)。
　　活動(dòng)目標(biāo)1、了解常見(jiàn)的水果和蔬菜的名稱。
　　2、知道常見(jiàn)水果、蔬菜的食用方法。
　　3、了解它們的不同生長(zhǎng)環(huán)境。
　　4、了解它們的生長(zhǎng)過(guò)程。
　　5、知道它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
　　問(wèn)題板塊1、你見(jiàn)過(guò)哪些水果和蔬菜？它們是什么樣的？
　　2、它們應(yīng)該怎么吃？
　　3、它們是從哪長(zhǎng)出來(lái)的？
　　4、你知道這些水果、蔬菜是怎樣長(zhǎng)成這樣的嗎？
　　5、我們?yōu)槭裁匆喑运?、蔬菜?br/>　　主題壁報(bào)1、各種水果、蔬菜的圖卡。
　　2、幼兒繪畫(huà)等作品。
　　3、幼兒從家中帶來(lái)的參與勞動(dòng)的照片。
　　4、各種水果、蔬菜生長(zhǎng)的環(huán)境的圖片。
　　5、圖書(shū)區(qū)：幼兒收集的卡片和圖書(shū)。
　　區(qū)域游戲相關(guān)內(nèi)容圖書(shū)區(qū)：各種水果、蔬菜的圖書(shū)。
　　益智區(qū)：
　　1水果蔬菜的自制拼圖。
　　2、與蔬菜水果相關(guān)的益智玩具、游戲盒。
　　3、配對(duì)卡。
　　美工區(qū)：
　　1、 圖書(shū)中的水果蔬菜的圖卡。
　　2、各種美工材料。如油畫(huà)棒、膠棒、彩紙等。
　　扮演區(qū)：盤(pán)子、水蔬菜模型。工作服，柜臺(tái)等。
　　科學(xué)區(qū)：投放有關(guān)蔬菜種子生長(zhǎng)的小實(shí)驗(yàn)。比較根、莖、葉的不同。
　　家園合作在家長(zhǎng)專欄中：
　　1、公布本班的主題活動(dòng)計(jì)劃。
　　2、請(qǐng)家長(zhǎng)配合幼兒園豐富幼兒相關(guān)的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)。
　　3、請(qǐng)家長(zhǎng)帶幼兒觀察植物的 生長(zhǎng)環(huán)境及生長(zhǎng)過(guò)程。
　　4、配合幼兒園在家鞏固幼兒的衛(wèi)生常識(shí)并教育幼兒不挑偏食。
　　資源利用1、幼兒從家中帶來(lái)的有關(guān)的圖片。
　　2、請(qǐng)保健醫(yī)給幼兒講一些相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。
　　3、與幼兒一起進(jìn)行種植活動(dòng)。

菜包括肉食和素食
蔬菜是泛指素食

家家有本難念的經(jīng)，家家的孩子吃飯習(xí)慣都不同，家家煩惱各不相同。很多孩子特別喜歡吃肉，不喜歡吃蔬菜，因?yàn)槿獾奈兜莱云饋?lái)很香，而且肉類是高磷食物，能促進(jìn)食欲，對(duì)于食欲不好的孩子就比較喜歡吃肉，這是比較常見(jiàn)的挑食問(wèn)題。那最近發(fā)現(xiàn)呢，也有很多孩子只吃蔬菜，反而不喜歡吃肉。你說(shuō)，這要是互相中和一下該多好呢！都有一個(gè)不挑食的孩子該多好！

雖然孩子們吃飯習(xí)慣類似，但是有的孩子雖然不吃肉還成了小胖墩，有的孩子呢，不吃肉，然后又瘦又矮。有一個(gè)孩子4歲3個(gè)月，身高103，體重28斤，而且還便秘。另外一個(gè)女孩呢，四歲，身高97cm,體重27斤。你看看，怎么同樣的吃法，結(jié)果又不同呢？

那先分析一下不愛(ài)吃肉的可能原因。

一、牙齒問(wèn)題：

肉類相較于主食，蔬菜，水果等食物是比較難消化的。如果想要很好的消化肉類，第一關(guān)，我們是要牙齒好，因?yàn)檠例X首先擔(dān)當(dāng)?shù)木褪浅醪浇浪槭澄锏墓δ堋Ｈ绻例X不好，比如說(shuō)很多老人，他是不喜歡吃肉的，嚼不爛，還塞牙啊，對(duì)不對(duì)。有些小朋友呢，不排除有些牙齒長(zhǎng)的并不好，加上一些不良飲食習(xí)慣，導(dǎo)致牙齒脫礦的，蛀牙的，牙齒有小缺口的，牙齒被磨尖了，變成鯊魚(yú)牙的。在某一次吃過(guò)肉類，有了不好的體驗(yàn)之后，孩子便拒絕吃肉了。所以牙齒可能是一個(gè)問(wèn)題，需要家長(zhǎng)們自行關(guān)注自己的孩子是否存在這樣的問(wèn)題，然后去看牙醫(yī)解決，平時(shí)呢，注意口腔牙齒衛(wèi)生。并注意控制孩子的飲食，高糖高鹽高油脂的零食盡量不要吃了，然后注意補(bǔ)充鈣+維生素D。

二、胃功能：

第二關(guān)就來(lái)到了胃，胃對(duì)肉類的消化有兩方面，一個(gè)是物理性的消化，就是胃的攪拌功能，就像一個(gè)攪拌機(jī)，要把肉類攪的更爛，攪成肉泥的狀態(tài)。二是化學(xué)性消化，這要依靠胃酸和胃蛋白酶的作用，把肉當(dāng)中的蛋白質(zhì)進(jìn)一步分解。

胃里可沒(méi)有攪拌機(jī)的那種刀頭，那是靠什么把食物攪成食糜樣的呢？答案是靠胃的強(qiáng)大的肌肉群，也就是胃力。大家知道蟒蛇嗎？蟒蛇無(wú)毒卻有強(qiáng)大的纏繞力，它們殺死獵物多依靠纏繞讓獵物窒息死亡。這依賴于它強(qiáng)大的肌肉力量。我們的胃也是如此，但是每個(gè)孩子的胃發(fā)育不同，導(dǎo)致胃的肌肉力量不同，加之后天喂養(yǎng)方式不同，有的進(jìn)一步損傷了胃的肌肉力量，所以孩子將肉變成食糜的能力也會(huì)下降，他就會(huì)感覺(jué)吃了肉以后消化不了，不舒服，所以不愿意吃肉。這一點(diǎn)對(duì)于成年人，老年人也是一樣的道理。有人吃了 肉會(huì)感覺(jué)堵的慌，就是胃力不夠造成的。所以對(duì)于不愛(ài)吃肉的孩子，需要增強(qiáng)胃力。

小朋友的胃液也就是胃酸，以及胃蛋白酶不足，不能很好的分解食物中的蛋白質(zhì)。分解很差的話，更不要談吸收了，這樣也非常容易引發(fā)消化不良的癥狀，所以也可能是孩子不喜吃肉的原因。那我們需要給孩子額外增加口服蛋白酶幫助消化肉類。

三、腸道菌群

人體腸道菌群的構(gòu)成主要由飲食和生活方式?jīng)Q定。不同的菌群對(duì)不同的食物也有不一樣的偏好。例如，普氏桿菌喜歡碳水化合物和單糖，擬桿菌屬喜歡某些脂肪，而雙歧桿菌喜歡膳食纖維。因此飲食的改變則會(huì)導(dǎo)致菌群物種數(shù)量的相應(yīng)變化。

而菌群改變反過(guò)來(lái)會(huì)控制我們自己的飲食偏好。對(duì)某種食物的偏好不完全是我們自己能控制的，我們體內(nèi)的腸道菌群在很大一部分決定了我們的食物偏好。菌群之間互相存在競(jìng)爭(zhēng)，而競(jìng)爭(zhēng)決定哪一個(gè)微生物在其中生存。如果我們每天習(xí)慣吃蔬菜時(shí)，那么我們體內(nèi)喜歡這類膳食纖維的菌群就會(huì)越來(lái)越多，而喜歡其他的菌群則有可能被餓死。當(dāng)喜歡膳食纖維的菌群越來(lái)越多，我們對(duì)這種類型的食物則越渴望。

所以我們要注重孩子腸道菌群的平衡，不要過(guò)多的補(bǔ)充某一種單一的益生菌，要讓腸道菌群多樣化，就和我們的食物一樣，要多樣化。讓孩子多接觸大自然，家庭環(huán)境不要過(guò)分的消毒。

四、其他原因

1、烹飪方式：注意肉的口感，不要過(guò)柴，可以肥瘦相間，烹飪可適當(dāng)軟爛易咀嚼，不要做的太油?？梢远嘧鲆恍┤怵W類的食物，餃子，餛飩，餡餅等等。

2、喂養(yǎng)方式：在孩子不吃的時(shí)候，不要勉強(qiáng)，不要責(zé)怪，不要讓孩子想起肉來(lái)就聯(lián)想到不好的體驗(yàn)，這會(huì)讓他更加厭煩這種食物。不吃沒(méi)關(guān)系，我們只管做，不要過(guò)分談?wù)撨@件事，越是當(dāng)回事的事，越可能引發(fā)抵觸。

3、心理層面：不要給孩子貼標(biāo)簽。不要在孩子面前或者和其他家長(zhǎng)聊天時(shí)總是說(shuō)：我們家孩子就是不愛(ài)吃肉，一點(diǎn)不吃，不喜歡。這樣的話語(yǔ)說(shuō)的越多，你的孩子聽(tīng)到也會(huì)認(rèn)為自己就是不吃肉的。記住吸引力定律，說(shuō)一些正向的話。

孩子不吃肉，如果蛋奶豆制品攝入也不能滿足身體需求，就容易處在蛋白質(zhì)缺乏狀態(tài)，腸道的肌肉蠕動(dòng)也需要蛋白質(zhì)，如果吃菜很多，還是會(huì)便秘啊，要 考慮蛋白質(zhì)缺乏，以及優(yōu)質(zhì)油脂的攝入不夠等。身體的長(zhǎng)高長(zhǎng)壯也是需要蛋白質(zhì)的，孩子又 瘦又小蛋白質(zhì)肯定是不夠的，胃力不夠，消化不好，吸收差，所以營(yíng)養(yǎng)缺乏。這些問(wèn)題從根上來(lái)講都是消化系統(tǒng)的問(wèn)題，首先要去調(diào)整，不然吃很多藥，補(bǔ)很多營(yíng)養(yǎng)，是補(bǔ)不進(jìn)去的，徒增負(fù)擔(dān)。中醫(yī)講，脾胃為后天之本，必 須要引起家長(zhǎng)的重視。