清音丸和導(dǎo)赤丸

丸子頭的扎法圖解

把頭低下來，用雙手將頭發(fā)集中攏到頭頂?shù)奈恢?，將頭發(fā)攏的差不多了的時(shí)候就可以將頭抬起來，梳順后用皮扎好，一個(gè)高馬尾就出來了。

　　丸子頭的扎法圖解二：

扎好之后，記得要將額前的頭發(fā)用手稍稍松一下。

　　丸子頭的扎法圖解三：

這是扎好光滑馬尾后的樣子，可以用梳子的尾部將額前的一些發(fā)絲稍稍挑出來一些，能將額頭修飾的更好看。

　　丸子頭的扎法圖解四：

將剛剛扎好的高馬尾，分成均等的兩部分，然后將這兩部分按交叉的方式將其纏繞編發(fā)，如圖所示。

　　丸子頭的扎法圖解五：

然后抓著編好的馬尾繞著馬尾根部繞圈，盤在頭頂，繞的時(shí)候不要太急了，注意外形的美觀，繞成一個(gè)丸子頭的樣子，丸子頭要夠飽滿才好看哦，然后用小黑夾子將你覺得松的地方夾起來。

主料

豬肉

400g

輔料

鹽

適量

雞蛋

60g

蔥

適量

姜

適量

蒜

適量

淀粉

少許

冬瓜

400g

香油

適量

花生油

適量

味精

適量

步驟

1.豬肉、蔥、姜、蒜剁碎

2.肉餡中打水?dāng)噭颍与u蛋、味精、鹽、淀粉、香油、耗好的花生油，攪勻

3.冬瓜切片

4.鍋中油熱后蔥花熗鍋炒冬瓜片變色出鍋

5.鍋中清水燒開逐漸加丸子熟后關(guān)火倒入盆中，再將炒好的冬瓜片倒入盆中，加香菜可吃

1.

食材

2.

豬肉先切成小塊，用絞肉器絞兩遍。

3.

再用刀剁，最后再用刀背剁。

4.

紅薯淀粉用搟面杖搟成細(xì)粉末。

5.

剁好的肉里調(diào)入料酒和鹽攪拌勻。

6.

加入打散的雞蛋，順一個(gè)方向攪拌。

7.

加入切碎的蔥末，朝一個(gè)方向攪拌上勁。

8.

最后加入紅薯淀粉，同樣朝一個(gè)方向攪拌上勁，還可以整個(gè)抓起來摔打，多摔打上勁。

9.

上勁后的肉泥，抓起來從虎口處擠出來，成肉丸。

10.

用勺子輔助，挖起肉丸放入烤網(wǎng)上。

11.

200度，18分鐘左右即可。

12.

看看鍋里的油，全是烤制時(shí)流下的。