評書北京烤鴨店烤鴨店

在北京烤的鴨

就是打廣告打出的，

我覺得北京的烤鴨肉質(zhì)是更加鮮美滑嫩，而且口感是更好的，非常的爽口，其次就是他們在制作的時候也是比較方便的，需要我們先把能夠用到的食材和輔料卻不準(zhǔn)備好，然后把雞肉清洗干凈之后，用料汁涂滿全身再把鍋中放上一些油來進(jìn)行烤制，就可以有一個比較好的口感了

好像叫超時空救兵，霍建華的

北京烤鴨出名是因?yàn)榭诟袠O佳、肉質(zhì)鮮嫩，所以，才在全國各地都流行起來，這個烤鴨是從明朝就流行起來的，所以，算起來也已經(jīng)很悠久的歷史了，而且一開始是以吊爐烤鴨的形式出現(xiàn)的，所謂的北京烤鴨是來自于南京，是從南京傳入北京，所以，北京烤鴨的第一家門店是在明朝北京城位于米市胡同那兒，當(dāng)時，門店的牌匾上還刻有金陵兩個字，所以，北京烤鴨有著很久的歷史，口味和口感也一直沒變。

北京烤鴨已經(jīng)成為中國美食的一種象征

北京烤鴨的口碑已經(jīng)享譽(yù)全球了，也成了中國美食的一種代表，明朝的時候，烤鴨從南京流入了北京，當(dāng)時還有一種南鴨北渡的說法，可見，在南京就已經(jīng)有了很高的聲譽(yù)，烤鴨的肉質(zhì)很鮮嫩，普遍都是片著吃，用薄薄的小餅卷上蔥絲，抹上醬料，每一口都是味蕾的享受。

北京烤鴨從第一家老便宜坊開始，口味始終如一

北京烤鴨的口味一直沒有變過，所以，很多外國人到了中國都會去吃北京烤鴨。北京烤鴨的第一家店就是老便宜坊，這家店現(xiàn)在還有，所以，這也是為什么北京烤鴨能成為美食文化的原因，味道如一、肉質(zhì)鮮嫩、口感很好，所以，這成為了中國美食的標(biāo)配。而現(xiàn)在的北京烤鴨也有了挺大的改良，比如外皮酥嫩的烤鴨被片成一片一片的，薄到透亮的小餅，還要一些北京秘制的醬汁。

無論是哪里的客人，都會吃好這一口，還有現(xiàn)在片完肉所剩的鴨架，可以熬湯或是熏烤，每一種的味道都能將鴨子的鮮美還原出來。其實(shí)，一種美食，能成為一種文化，說明這個美食已經(jīng)擁有了悠久的歷史，也擁有很獨(dú)到的口味。

北京的烤鴨好吃，但還是每個人口味不一樣，可以去試試。制作工藝講究,采用掛爐烤法,果木炭火烤。

北京烤鴨呃，北京當(dāng)?shù)刈龅亩疾诲e，呃，比較出名的有全聚德烤鴨

北京的烤鴨比天津的烤鴨價格上更貴，北京的烤鴨在擺盤上比天津的烤鴨更加美觀。北京的烤鴨比天津的烤鴨味道上更具體驗(yàn)。北京的烤鴨在擺盤時每放一塊肉，就會放一張薄紙，而天津的烤鴨在擺盤時，中間只隔了一層薄紙。

在價格方面有不同，在口感方面有不同，在質(zhì)量方面有不同，在做法方面有不同，在配料方面有不同。

烤鴨店，你們最近的烤鴨店，有的話可以去買這個烤鴨。但我建議不要多吃，可以適當(dāng)?shù)姆谩?/div>