綠豆芽小說(shuō)

今天科學(xué)留了一項(xiàng)特殊的作業(yè)：觀察綠豆芽的生長(zhǎng)過(guò)程。
放學(xué)回家后，我興奮地版跑到廚房，權(quán)找出來(lái)綠豆，滿滿地抓了一把，捧在手里仔細(xì)地端詳。我發(fā)現(xiàn)綠豆的大小跟大米差不多，但比大米圓，穿著綠色的衣服，摸上去硬硬的。接下來(lái)該做實(shí)驗(yàn)了。1、選擇飽滿的豆子放在碗里浸泡。

2、第二天豆子發(fā)芽了，發(fā)芽了的豆子猶如逗號(hào)。

3、第三天豆芽長(zhǎng)到1厘米左右長(zhǎng)。

4、第四天豆芽飛速長(zhǎng)到2到3厘米，豆皮開(kāi)始脫落。

5、第五天豆芽的根兩旁長(zhǎng)出根須，長(zhǎng)到6到7厘米左右。

6、第六天長(zhǎng)到了8厘米左右。

7、第七天豆芽長(zhǎng)出了兩片嫩綠的小芽。

綠豆芽，即綠豆的芽，為豆科植物綠豆的種子經(jīng)浸泡后發(fā)出的嫩芽。食用部分主要是下胚軸。綠豆在發(fā)芽過(guò)程中，維生素C會(huì)增加很多，而且部分蛋白質(zhì)也會(huì)分解為各種人所需的氨基酸，可達(dá)到綠豆原含量的七倍，所以綠豆芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比綠豆更大。綠豆芽有很高的藥用價(jià)值，中醫(yī)認(rèn)為，綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱、通經(jīng)脈、解諸毒，還能補(bǔ)腎、利尿、消腫、滋陰壯陽(yáng)，調(diào)五臟、美肌膚、利濕熱，還能降血脂和軟化血管?！侗静菥V目》：諸豆生芽、皆腥韌不堪，惟此豆之芽，白美獨(dú)異，今人視為尋常，而古人未知者也。但受濕熱郁浥之氣，故頗發(fā)瘡動(dòng)氣，與綠豆之性，稍有不同。

挑選顆粒飽滿、看上去比較強(qiáng)壯的綠豆種子，將那些沒(méi)成熟的癟種子或者是有傷疤的，被蟲(chóng)子盜過(guò)的種子挑揀出去。

因?yàn)榫G豆的皮較硬，想要讓它盡快出芽，就需要先用溫水浸泡十個(gè)小時(shí)，早晚進(jìn)行沖洗，然后將洗掉的豆皮及時(shí)清理出去。

根據(jù)種子的多少選擇適量大小的容器，將容器內(nèi)鋪上一層毛巾，然后將綠豆放進(jìn)去，注意毛巾不要太濕。

容器中放好綠豆后，再上面再蓋上一層毛巾，將綠豆包起來(lái)，如果底下的毛巾比較大，也可以直接包過(guò)來(lái)包住豆子，發(fā)芽的過(guò)程中，往容器中適量淋水。

在豆子生長(zhǎng)的過(guò)程中，如果能夠在上面壓上兩斤左右重量的重物，不但不會(huì)阻斷它們的生長(zhǎng)，反而會(huì)促進(jìn)它們生長(zhǎng)，使它們更加粗壯。

淋水的時(shí)候以溫水為宜，室內(nèi)環(huán)境保持在二十五到三十度之間，發(fā)芽使用的容器要干凈清潔，一般一周左右就可以收獲綠豆芽了。

綠豆發(fā)芽畫法如下：

工具／原料：蠟筆、紙

1、先用綠色彩筆在紙上畫一個(gè)橢圓形，表示一顆豆子。

2、在橢圓形的下方畫一條弧線，表示豆子中間的縫，這條縫將豆子分成上下兩瓣。

3、在橢圓形的上方畫兩個(gè)小的橢圓形，表示豆子里長(zhǎng)出來(lái)的葉子。

4、在橢圓形的右側(cè)，向下劃兩條相交的曲線，表示豆子生出的根，豆芽就畫完了。

挑選顆粒飽滿、看上去比較強(qiáng)壯的綠豆種子，將那些沒(méi)成熟的癟種子或者是有傷疤的，被蟲(chóng)子盜過(guò)的種子挑揀出去。

因?yàn)榫G豆的皮較硬，想要讓它盡快出芽，就需要先用溫水浸泡十個(gè)小時(shí)，早晚進(jìn)行沖洗，然后將洗掉的豆皮及時(shí)清理出去。

根據(jù)種子的多少選擇適量大小的容器，將容器內(nèi)鋪上一層毛巾，然后將綠豆放進(jìn)去，注意毛巾不要太濕。

容器中放好綠豆后，再上面再蓋上一層毛巾，將綠豆包起來(lái)，如果底下的毛巾比較大，也可以直接包過(guò)來(lái)包住豆子，發(fā)芽的過(guò)程中，往容器中適量淋水。

在豆子生長(zhǎng)的過(guò)程中，如果能夠在上面壓上兩斤左右重量的重物，不但不會(huì)阻斷它們的生長(zhǎng)，反而會(huì)促進(jìn)它們生長(zhǎng)，使它們更加粗壯。

淋水的時(shí)候以溫水為宜，室內(nèi)環(huán)境保持在二十五到三十度之間，發(fā)芽使用的容器要干凈清潔，一般一周左右就可以收獲綠豆芽了。